糖腰果怎样做呢?(白糖腰果怎样做?)

淘菜谱 2023-03-05 09:37 编辑:admin 66阅读

一、糖腰果怎样做呢?

糖腰果做法 主料腰果(熟)200克 辅料糖或冰糖适量 芝麻适量

1.将糖放锅中熬至没有杂粒,

2.放入腰果,翻炒

3.炒至糖完全粘到腰果上

4.放入熟芝麻,翻拌几下,OK啦

5.倒入盘中晾凉就能吃啦

二、白糖腰果怎样做?

首先要熬好糖浆,熬糖浆的方法是:糖和水一起下锅,运用小火熳熬,边熬边搅动,待糖浆起泡,粘性正好时(不能出丝),倒入炸好的原料,并立即泛白,色泽似霜,故名挂霜。此外,如熬糖技术不佳,也可把炸好的原料趁热放入白糖中滚一下,使表层涂上一层白糖,不仅形似挂霜,味道吃起来不错。挂霜腰果 原料:腰果300克,白糖50克,植物油适量。制法:

1、先将腰果用开水泡一下,再入油锅用小火低油温氽熟,待用。

2、另取锅加水和糖,用小火熬至糖浆由大泡转为细密小泡时,下入腰果,翻炒均匀,使糖液均匀地粘在腰果的表面,冷却即成。特点:本品色泽洁白,香脆味甜。

三、糖腰果怎么做?

糖腰果做法主料腰果(熟)200克辅料糖或冰糖适量芝麻适量1.将糖放锅中熬至没有杂粒,2.放入腰果,翻炒3.炒至糖完全粘到腰果上4.放入熟芝麻,翻拌几下,OK啦5.倒入盘中晾凉就能吃啦

四、腰果小酥角的正宗做法,腰果小酥角怎样做才好吃的做法?

甜腰果的做法1.用擀面杖或刀把腰果碾成或切成碎块2.鸡蛋打散,加入食用油和糖搅拌均匀,且油水不分离3.低筋面粉和盐,泡打粉混合后过筛,加进步骤2的混合物中4.继续搅拌,再加入腰果碎混合均匀,记得不要画圈搅拌5.混合好的面团揪成适合的大小,略微团一下,在烤盘上压扁6.表面刷蛋液,并撒上黑芝麻装饰,烤箱预热160度,烤20-15分钟上色即可