一、温州甜菜做法?
食材:甜菜
步骤1
将甜菜老的部位掐去,只要嫩嫩的尖叶。
步骤2
在锅内加入适量的水。
步骤3
水要烧开,不然煮出来的甜菜味道不好。
步骤4
将甜菜下锅,煮一分钟,
步骤5
加入适量的油盐。
步骤6
搅拌均匀就可以出锅了,甜菜不用煮太久。
步骤7
吃完甜菜注意喝一碗汤,甜菜也可以避暑。
二、花生腰果红糖做法?
用料
糯米200g 猪油30g 核桃仁30g 红枣50g 巴旦木30g 腰果30g 桂圆肉30g 花生30g 葡萄干30g 枸杞30g 红糖50g
红糖八宝糯米饭的做法
糯米提前一夜浸泡。
在猪油抹在碗的内面,碗底依次放入核桃、红枣、巴旦木、腰果、桂圆、花生、葡萄干、枸杞。
放入浸泡好的糯米,用勺子压压实,再放入红糖,剩下的食材,再铺上一侧糯米,食材和红糖。
放入蒸锅中,大火蒸2个小时,2个小时候,将碗倒扣开盖,即可
三、糖炒腰果花生做法?
用料
花生
腰果
糖
步骤 1
花生和腰果炒熟打碎备用。
步骤 2
糖用中火或者大火加热不放水,等糖变成黄色粘稠变小火并放入花生腰果碎快速搅拌。让花生腰果粘在一起。
步骤 3
搅拌均匀后迅速盛出来放在菜板,用刀背把糖弄整齐用擀面杖压平,切小块放凉开吃。
小贴士
熬糖一定用中火或者大火这样省时间而且糖够粘。放花生的时候一定是小火,不然就糊了,最好用不粘锅。切的时候一定要趁热,凉了再切就容易碎。也可以做芝麻核桃的,做法一样。
四、甜菜的家常做法?
用料
甜菜心 500克
蒜 6瓣
蚝油 2勺
生抽 1勺
盐 适量
油 适量
甜菜心(蒜香蚝油)的做法步骤
步骤 1
买回来的甜菜心一般比较干一点的,泡水半小时就复活了一样,嫩嫩的了
步骤 2
烧适量开水,放一点盐,一勺油(喝汤那个勺子哈)把甜菜心放进热油水里烫
步骤 3
烫熟装盘
步骤 4
淋上少许生抽
步骤 5
蒜拍碎
步骤 6
热油爆香蒜末
步骤 7
加入蚝油拌匀
步骤 8
淋在根部,稍微拌匀一点,这样比较入味哈
五、蒸甜饭的家常做法窍门?
原料:江米、小枣、蔓越莓、花生、核桃仁、腰果、枸杞、大油、白糖。
做法步骤:
第1步、备江米,生腰果用清水泡一小时。
第2步、备蔓越莓、枸杞子、小枣去核切成小块,花生、核桃仁用清水泡一小时。
第3步、花生、腰果、核桃分别入开水煮10分钟左右。
第4步、给蒸碗抹上大油,将干果整齐摆出造型。
第5步、江米入开水锅小火煮15分钟,先倒一碗凉水(这样江米能粒粒分明)再捞出江米。
第6步、趁热拌上白糖。
第7步、江米拨入两个蒸碗中。
第8步、入开水锅蒸半小时。
第9步、甜饭取出扣入盘中,食用时倒入蜂蜜或者桂花糖。
六、花生糖货的做法?
主料
花生100g
腰果100g
白糖300g
辅料
芝麻10g
做法步骤
1.坚果全部烤香,稍微压碎一点,拌起来。
2.锅里直接放糖,不用放油。
3.小火让糖慢慢融化,要经常翻拌。
4.全部化了就可以了。把花生倒进去拌匀。
5.倒在涂过油的砧板上。
6.切块,搞定