一、怎样做苔条巧果？
1苔条撕开拣去杂物剪成段；
2炒锅里放入油，将巧果入锅，用冷油小火慢炸，将腰果炸熟，外表呈金黄色后取出沥油；
3锅中留底油至4成热后，放入苔条微火煸炒；
4煸至苔条松脆后放在炸好的巧果上，撒少许细砂糖混合即可。
二、苔条腰果酥的做法？
先处理馅料：冷锅冷油，待油稍热，调成小火。将剪短的苔条放进锅内炒制酥脆。加入烤过的腰果或者核桃仁。混合翻炒几分钟后，盛出晾凉，放在保鲜袋内，用擀面杖碾碎即可。
步骤 2
油皮材料将面粉、白砂糖、油和开水混合在一起。最好能揉出膜。揉好之后包保鲜膜醒发20分钟。
步骤 3
将油酥馅混合好，分成16份。待油皮醒发之后，也分成16份。将每个油酥包进每个油皮中。用虎口慢慢把油酥包住，收口收好，收口处朝下。醒发15-20分钟。
步骤 4
醒发好的面团按扁。用擀面杖擀成长舌形。手法稍微轻一些，不要把皮擀破，容易破酥。然后从下至上卷起。每个面团如此操作一遍。盖上保鲜膜醒发10分钟。（记得一边擀，一边注意保持面团的保湿）
步骤 5
醒发好的面团再次按扁。擀面杖从中间向上擀，再从中间往下擀。擀成长舌形，从下至上卷起，盖上保鲜膜醒发10分钟
步骤 6
醒发好的长条面团用手指从中间按下去，把两边往中间挤。擀成圆形，饼皮。拿一小勺苔条腰果馅料放在中间，包起来。
步骤 7
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开始包馅料的时候，烤箱预热200度10分钟。包好的苔条腰果酥刷上水，粘上芝麻。粘芝麻的那面朝上，烤制30-40分钟。（饭店里会先将苔条腰果酥炸制，在家直接烤制即可）
步骤 8
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出炉后，稍凉一凉。就能尝一尝啦
三、蒜苔炒腰果的做法？
主料：腰果150克，虾仁250克，蒜苔250克
辅料：葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，花椒粉适
做法步骤：
做法步骤
步骤1/2
先用温油把腰果炸出来,放到一边待用。
步骤2/2
在锅里放油,把葱姜爆香,放入蒜苔炒软再放入生的虾仁炒熟放入腰果,把调味料逐一放入,装盘即可。
四、腰果的家常做法？
一、原料
主料 西芹适量，虾仁适量，腰果少许
辅料 姜少许 ，鸡粉少许， 食盐适量， 料酒适量 ，胡椒粉少许
二、腰果的做法步骤
步骤1
如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步
步骤2
虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟
步骤3
芹菜洗净，切段
步骤4
锅加热，倒适量油，爆香姜粒
步骤5
倒入虾仁炒熟后捞出备用
步骤6
锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味
步骤7
将腰果放入略微翻炒，即可出锅