一、用烤箱烤腰果怎么烤?
挑选新鲜的生腰果
加少量碱清洗干净。
将腰果加入糖和盐拌匀腌制,在晾网上将腰果晾干,大概需要一天的时间。
放入烤箱,烘烤至腰果香酥即可,我用的是150度10分钟,没有预热直接烘烤。
成品香酥可口。
二、椒盐腰果怎么做?
食材主料腰果400g辅料椒盐10g步骤1.腰果备用2.下油锅将腰果炸金黄3.椒盐粉备用4.炸好的腰果装盘撒椒盐粉即可
三、碳烤腰果的做法?
原料:生腰果300g,白砂糖70g,水150ml,盐5g,五香粉5g,椒盐粉1g,鲜辣粉1g,黑胡椒粉1g,玉米淀粉40g。
1.取一个锅子,倒入水,糖,盐,五香粉,椒盐粉,鲜辣粉,黑胡椒粉,混合均匀煮至沸腾。
2.倒入生腰果搅一搅,再次煮至沸腾后关火。
3.盖上锅盖,焖2-3小时入味。
4.焖完后滤去多余的汁水。
5.腰果中倒入玉米淀粉,搅拌均匀,将每个腰果都裹上淀粉
6.混合均匀后,烤盘垫上油纸或硅胶垫,将腰果均匀铺平。
7.烤箱预热上下管180度,烤15-20分钟左右,坚果容易烤焦,随时注意观察腰果上色情况。
四、腰果加工制作方法?
步骤/方式1
腰果清洗一下
步骤/方式2
洗干净后放入少许椒盐粉,用手抓均匀。(椒盐粉的用量看你个人口味,口味重放多点,口味淡放少点)
步骤/方式3
空气炸锅160度预热5分钟,把腰果倒入烤篮放平,烤10--12分钟,烤到5分钟要把腰果摇开,烤到8.9分钟时要拉开烤篮看看情况,顺便摇一摇腰果比腰果受热均匀。(第一次烤的话,烤到8.9分钟后要多看几次,看看有没有烤老,每一台的空气炸锅温度不知道是不是一样)
步骤/方式4
烤好倒出来放凉就可以,酥脆香辣
步骤/方式5
放凉后打包
五、炭烧还是盐焗的腰果营养好一点?
炭烧腰果营养要好一些。炭烧腰果具体做法是:
用料
腰果 300克
盐 5克
糖 35克
水 150ml
五香粉 5克
玉米淀粉 40克
黑胡椒 2克
椒盐粉 2克
炭烧腰果的做法步骤
步骤 1
把所有调料煮沸
步骤 2
倒入生腰果搅拌,再次煮沸后关火
步骤 3
盖上锅盖,焖2---3小时
步骤 4
焖后倒出多余汁水
步骤 5
腰果倒入玉米淀粉,搅拌均匀,每个都要裹上玉米淀粉
步骤 6
烤箱预热,垫上锡纸,上下火180度,烤15--20分钟,坚果容易烤糊,时刻注意颜色
六、腰果除了油炸还可以怎么吃?
腰果不用油炸想变脆,可以通过烤的方式,做成椒盐腰果。椒盐腰果的做法如下:
1、生腰果洗净后沥干水,然后用适量椒盐搅拌均匀。
2、将生腰果放入烤盘中,盖上锡纸烤10分钟。
3、再拿走锡纸烤1分钟即可。
七、烧烤万能椒盐撒料配方?
【食材】:盐,花椒,小茴香
【具体制作步骤】:
第一步:首先我们准备二十克的花椒,五克的小茴香,再准备十克的盐盛入盆中备用
第二步:平底锅里面不用放油,然后倒入小茴香和花椒,用小火慢慢的炒,将花椒炒至颜色变深,用手一捏就碎就可以了
第三步:再放入盐,继续翻炒,炒至这个盐微微的变黄就可以了,
第四步:然后倒在案板上晾凉,等凉透了,再用擀面杖压碎
好了,这个椒盐就做好了,大家看下是不是特别的简单,在家做饼,烧烤,或者是做油炸的东西可以放一些椒盐,大家可以试着做一下
八、烤腰果空气炸锅版怎么做?
1、烧开水,加适量盐,关火,倒入腰果浸泡5分钟,沥干水分。
2、空气炸锅180度预热5分钟把浸泡盐水的腰果倒入炸篮,烤10分钟左右至上色金黄即可,途中拿出来抖一抖,令其上色更均匀,时间随腰果量的多少适量调整。
一口咬开,满口留香,满足!