1. 瘦肉炒腰果
黄耳腰果瘦肉汤的功效是补益肺气，润肺化痰，滋养强壮，增强肺脾肾功能，肺虚体弱者可 常食。用于“非典”恢复期调理身体。
制作黄耳腰果瘦肉汤的原材料有黄耳（金耳）10克，腰果30克，百合20克，莲子肉20克，核 桃20克，无花果6粒(糖制无花果2粒)，瘦肉150克。
制作方法：黄耳用清水浸泡10?12小时，切去硬实蒂部撕成小朵，瘦肉 切块飞水。上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火煲1?2小时，以少许
盐调味，便可食用。
2. 腰果炒肉丁
1：酸甜排骨 2：盐焗鸡3：萝卜炖牛腩4：羊肉煲5：白芍鸭（鹅）
6：五指毛桃鸡汤7：三杯鸭8：烧鹅9：季节白芍青菜10：香菇黄焖肉11：清蒸鲈鱼（石斑鱼、多宝鱼）
12：清蒸龙虾13：腰果虾仁炒三丁14：清蒸鲍鱼15：清蒸扇贝16：鱼香茄子煲17：卤水拼盘18：叉烧猪颈肉19：酿苦瓜（茄子、豆腐）
20：红豆甜汤或者莲子甜汤
3. 腰果炒肉丁的家常做法
500百元一桌自己买菜请厨师做还是比较丰盛的，肉类这比较贵点，首先有四个荤汤，加一个甜汤，鸡，排骨，牛肉，羊肉，这些大概需要200元左右，在就是8个大盘子菜，四荤四素，荤菜，猪肘子，红烧肉，鲈鱼，元鱼焖鸡这些大概180元左右，素菜，藕片，白菜豆腐，小菠菜，上海青，菜花，，菜苔等等，这些大概40元左右，另外八个小盘也是四浑四素，都是凉拌，荤类到卤肉店买，猪耳朵，香肠，鸽子蛋，卤猪头肉，这些分量少，大概60元左右，花生米，凉拌黄瓜，榨菜，咸萝卜条这些大概10元左右，
4. 腰果炒肉片
腰果的营养价值非常的丰富，怀孕期间是可以吃的，孕期的饮食种类一定要多样化，包括各种干果，蔬菜，水果，瘦肉，鱼，虾，鸡蛋，豆制品，粗粮等碳水化合物食品，只有均衡的营养才有利于促进胎儿的健康发育，怀孕期间要注意休息，不要剧烈的运动。
5. 腰果炒猪肉
芹菜炒肉丝
准备食材如下：猪肉丝100克，水芹菜1把，红尖椒2个，色拉油适量，食盐4克，姜1片，蒜2粒，料酒适量，生抽适量，老抽少许，淀粉1茶匙，芝麻油少许，白糖2克
具体做法如下：芹菜洗净去根须去菜叶后，用刀背轻松一下切段（4里面左右的长短），肉丝调入生抽1茶匙、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用，蒜去皮切末，生姜去皮切末，红尖椒洗净去蒂去籽斜切成圈状备用，炒锅烧热，注入食用油，油温起来后将腌制好的肉丝放入炒散，将肉丝划到锅边，将蒜末、姜末倒入锅中间中小火煸香，把红尖椒倒入锅中，将锅内材料翻炒均匀，烹入适量料酒，调入生抽，适量精盐，开大火炒匀，将芹菜段倒入锅中，大火快速翻炒至断生，熄火起锅装盘！
6. 牛肉炒腰果
红烧茄子，葱爆海参，醋溜山药，韭菜炒鸡蛋，红烧排骨，红烧肘子，糖醋鲤鱼，小鸡炖蘑菇，炸带鱼，红烧巴鱼，炒辣子鸡炒肥肠，猪头肉拌黄瓜，油焖大虾，茄汁杏鲍菇，烧鸡，排骨玉米汤，蜜汁鸡翅，清蒸大螃蟹，牛肉丸子汤，西芹炒腰果胡萝卜炖羊肉，糖醋里脊，熏巴鱼，爆炒猪肝，爆炒鱿鱼。干扁豆腐。
7. 瘦肉炒腰果怎么炒
原料：洋葱 (500克)
腰果 (50克)
猪瘦肉 (250克)
红椒 (1个)
豆瓣酱 1汤匙
酱油 20毫升
姜 1小块
花椒面 1小勺
盐 1小勺
鸡精 1小勺
淀粉 1汤匙
食用油 100毫升
步骤：
1/8
准备好所有食材：洋葱、腰果、猪瘦肉、红椒；佐料：豆瓣酱、酱油、姜、花椒面、白糖、盐、鸡精、淀粉。
2/8
姜去皮切丝。
3/8
红椒洗净，去蒂，切成丝。
4/8
洋葱洗净，去蒂，对剖，切成1厘米左右宽的条，用手瓣成一片一片。
5/8
瘦肉切成大小厚薄均匀的薄片。放人姜丝、酱油、花椒面、白糖，拌匀入味，再加入淀粉抓匀，抓匀时手稍带点力，时间不低于1分钟。放置半小时。
6/8
锅中加入食用油，油热后加入豆瓣酱炒香，倒入肉片快速划散，翻炒。炒至肉片变色。
7/8
倒入洋葱、红椒，继续翻炒，炒15-20秒左右至洋葱断生，由白色刚好变成透明色，关火。
8/8
倒入腰果，翻匀入味后，撒入盐、鸡精和匀，装盘盛出开始享用。
8. 什么炒腰果
主料
鲜百合1包
西芹50克
胡萝卜25克
腰果50克
辅料
姜2片
盐1/2小勺
鸡精1小勺
1. 材料备好。
2. 百合洗净沥干水份，姜切片，西芹、胡萝卜洗净，西芹，切斜片，胡萝卜切成菱形状待用。
3. 烧热3大勺油，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用。
4. 烧开半锅水，下少许盐和油，将西芹和胡萝卜焯水。
5. 然后过冷河备用。
6. .锅内留油，放入姜末煸香，倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
7. 待西芹和胡萝卜炒至断生后，倒入百合继续煸炒，并调入1小勺盐。
8. 放入炸熟的腰果，加鸡精，拌匀即可上桌食用。