1. 紫色腰果皮能吃吗
可以吃的，也可打成腰果奶，补充优质脂肪酸。腰果（学名：Anacardium occidentalie Linn，别名：鸡腰果），伞形目漆树科腰果属植物。该类植物原产于美洲，现已遍及东非和南亚各国。 腰果为灌木或小乔木，小枝黄褐色，无毛或近无毛；叶革质，倒卵形，先端圆形，平截或微凹，基部阔楔形；圆锥花序宽大，花瓣线状披针形，核果肾形，两侧压扁，成熟时紫红色，种子肾形。其适应性强，是喜温、强阳性树种，耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力。
2. 腰果的紫色皮需要剥掉吗
腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人们才可品尝到，现在已成为常见的干果了。腰果属于漆树科腰果树植物，有檟如树、西方腰果树、鸡腰果等几种。原产中、南美洲，后传入东非和印度，盛产于当地沿海低海拔地区。它们的果实属坚果，也称为腰果，可食用。檟如树生于热带和亚热带的潮湿肥沃土壤，为常绿灌木或乔木，高可达12米，主要收获其坚果，木材也用以制做箱子、小船或烧炭。它们的树胶（树胶是植物树皮的粘性渗出物，有很广泛的用途。）与阿拉伯树胶用途相似。该树种与美洲毒常春藤和毒漆树有亲缘关系，对之敏感的人在处理时需要小心。它们的坚果形如粗大的豆子，有时长超过2.5厘米，形状奇特，好像一端被压入梨形膨大的肉质果柄中。果柄居然比坚果大3倍。果柄淡红色或腰果黄色，当地用它做饮料、果酱和果子冻。坚果具有两层皮（或壳），外壳薄，略有弹性，坚实，表面光滑如玻璃，成熟前为橄榄绿，成熟后为草莓红色；内壳坚硬。两层壳之间有棕色的油，皮肤接触后可致水疮。这种油可做润滑油、杀虫剂，并用于塑料生产。坚果有浓郁而独特的香味。去壳的加工过程需要小心，避免被其有毒成分伤害。坚果年产量超过50万吨，在国际市场上与扁桃、胡桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。
3. 腰果外面的紫皮有营养吗
1、外形：顾名思义，紫皮腰果显然是外皮是紫色的，而普通腰果的外皮大多是褐色的，这是这两种腰果最明显的区别;
2、产地：普通腰果在国内就有大量的种植，东南沿海一带的地区分布广泛，而紫皮腰果盛产于越南;
3、大小：紫皮腰果相较于普通腰果而言，个头稍大一些。
4. 腰果的紫皮有用吗
越南腰果协会称，受疫情影响。
越南腰果协会称，腰果价格下跌严重，从春节前每公斤3.4万越南盾，下降到目前的每公斤2.6万越南盾。
在巴地头顿省，现在正是腰果收获的季节，但是该省许多地方的腰果产量低，而腰果价格急剧下跌。
该省腰果原果价格达到每公斤2.7万越南盾，远低于2019年3.3万越南盾的价格，2018年3.8万越南盾的价格。
5. 腰果外层的紫衣能吃吗
紫衣腰果好
腰果外衣及产地不一样。
紫皮腰果的果皮一般是紫色的，盛产于越南，对于白腰果来说，紫衣腰果个头较大且一般都是连着果皮一起卖的，重量比较重。
白腰果的果皮一般是褐色的，在国内就有大量的种植，东南沿海一带的地区分布广泛。白腰果一般都是剥掉果皮之后再进行售卖的，重量比较轻。
6. 腰果的紫色皮能吃吗
紫皮腰果表示有曾喝紫色的外皮，而炭烧腰果一般是金黄色的，炭烧腰果的口感比紫皮腰果的口感多了一点酥脆，炭烧腰果是在紫皮腰果的基础上进行了二次加工。
炭烧腰果需要在火炭上面烘烤加工，而带皮腰果就是原汁原味；其次带皮腰果保留了腰果的全部的营养；而炭烧腰果在加工之后多少会流失一些。
其次就是带皮腰果外表有层褐色的外皮，炭烧腰果一般是金黄色的；经过了油炸这道工序，炭烧腰果的口感比带皮腰果多了一点酥脆，总的来说这两者各有各的好处，可以根据自身实际需求而定。
7. 紫色腰果皮能食用吗
1、制造技术
带皮腰果的生产工艺比炭烧腰果简单。炭烧腰果是在带皮腰果的基础上通过二次加工生产的。炭烧的腰果需要在木炭上烘烤，带皮的腰果是正宗的。
2、含油量
大多数炭烧腰果是油炸的，其含油量略高于带皮腰果。
3、营养
带皮腰果基本上保留了腰果的所有营养，而炭烧腰果在加工后或多或少会损失。
4、颜色
带皮的腰果外皮是棕色的，而炭烧腰果通常是金黄色的。
5、佐料
带皮腰果的成分是腰果仁、小麦粉、白砂糖、食盐和植物油，炭烧腰果是无皮腰果。
6、尝
油炸这个过程后，炭烧腰果的味道比带皮腰果的味道更脆。
8. 紫色腰果皮能吃吗图片
1、外形不同
顾名思义，紫皮腰果的外皮是紫色的，而普通腰果的外皮大多是褐色的，这是这两种腰果最明显的区别。
2、产地不同
普通腰果在国内就有大量的种植，并且东南沿海一带的地区分布广泛，而紫皮腰果盛产于越南。
3、大小不同
紫皮腰果相较于普通腰果而言，紫皮腰果的个头会稍大一些。
9. 紫皮腰果为什么不能吃皮
腰果外衣及产地不一样。
紫皮腰果的果皮一般是紫色的，盛产于越南，对于白腰果来说，紫衣腰果个头较大且一般都是连着果皮一起卖的，重量比较重。
白腰果的果皮一般是褐色的，在国内就有大量的种植，东南沿海一带的地区分布广泛。白腰果一般都是剥掉果皮之后再进行售卖的，重量比较轻。