1. 腰果这么做好吃
前言 腰果的营养价值很高,可以拿来爆香或者炒来下酒。是一种名贵的干果和高级菜肴。 含有丰富的蛋白质,含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老的功效。 材料 主料:腰果250g; 辅料:盐适量、油适量 炒腰果
1 选取新鲜的腰果。
2 起油锅 冷油,冷锅。
3 把腰果倒进去翻炒。 小火,不停翻炒。
4 注意,得连续不断翻炒。 不然很容易就焦的。
5 有点焦黄的时候,放点盐。
6 控干油,OK。美味的下酒菜来了。 小贴士 炒好的腰果,放凉,可以放至冰箱保半个钟拿出来。更爽脆。
2. 腰果怎么做好吃?
在炒腰果时,有几处关键要注意:
其一,将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开,加些盐在其中,把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的,经沸水煮后,使之表面有水分,再经沸油一炸,油很容易入内,炒起来易脆,也不容易变黑。
其二,腰果煮开后,捞起,用冷水冲一下。
其三,用大锅冷油去炒,以锅铲慢慢地去搅动,使油的温度不要太高,以免它变黑。
其四,当腰果炒到相当程度后,它会散发出一种果仁的香味,同时,锅铲触碰它的声音,是很清脆的,未炒透的生腰果声音则是软软的,没有声音。
其五,捞起后,趁它正热,加些盐去搅拌一下,待其冷透后再装瓶,保持它不透风,完全密封起来,脆度可保持相当长的时间
其实腰果是可以生吃的但是生吃的味道没有炒熟的腰果香,但是如果炒腰果的时候不注意没有按照注意事项来,腰果炒出来也不会好吃的。腰果炒熟了以后要密封起来,不然会进湿气,让要过不那么脆了,就会变得不好吃了。喜欢吃腰果的朋友们可以在家里尝试一下哦。
3. 腰果咋做好吃
主料:腰果仁500g
辅料:油多量
炸腰果的做法步骤:
1.腰果买回来之后用清水清洗干净,然后晾干水分。当然如果你觉得清洗麻烦,其实不洗问题也不大!
2.锅里放入多量的油,大火烧至油大概8成热。
3.快速倒入腰果。新手的话可以适当调小一点火力。
4.用漏勺不停地搅拌,让所有的腰果受热均匀。
5.等到腰果大部分变成金黄色以后立即关火,可以用余温再稍炸一会。
6.等所有的腰果都成金黄色以后捞出,控干油,倒入碗中就可以了!
7.喜欢椒盐味的可以加一点点椒盐调味。
8.我觉得原味挺好吃的,就什么都没放。
4. 腰果有哪些做法
用料
腰果 适量
虾仁 适量
黄瓜 1个
胡萝卜 1块
葱 1段
蒜 4瓣
盐 2勺
鸡精 1勺
白糖 1勺
胡椒粉 1勺
料酒 1勺
做法步骤
步骤 1
黄瓜去皮切段、胡萝卜去皮切段:备用。
步骤 2
锅中加入适量的食用油然后放入腰果炸至金黄捞出控油备用。
步骤 3
锅中加入适量的清水,水中加入1勺料酒、1勺盐、少许食用油、水开放入虾仁煮至变色后再放入胡萝卜、黄瓜、焯一下捞出控水备用。
步骤 4
锅中加入少许食用油,油热放入葱、蒜、翻炒出香味以后加入少许清水、1勺盐、1勺白糖、1勺鸡精、1勺胡椒粉、再倒入虾仁、黄瓜、胡萝卜然后大火翻炒几下再淋点水淀粉勾芡、最后再倒入炸好的腰果即可
5. 腰果可以怎么做好吃
材料:腰果、薏米、莲子、茯苓、芡实、藕粉、糯米、白糖
做法:1、将腰果、莲子洗净后混入清水中煮熟,捞出沥干。
2、茯苓、薏米、芡实一同煮软,后放入榨汁机中打成糊。
3、将腰果、莲子放入打好的米糊中,加入白糖拌匀。
4、最好是利用温水将藕粉调匀,拌入调好的米羹中即可。
6. 腰果要怎么做才好吃
其实一果做出来最好吃的方法就是最简单的方法。我们就是采用油炸的方式,把腰果炸的金黄金黄的,然后再撒上一些糖。腰果这样子吃最好吃。
7. 请问腰果怎么做好吃
好吃!腰果营养丰富,香酥可口!腰果它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进食欲,使体重增加。腰果味道甘甜,清脆可口,而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病,由于有益油脂丰富,因而还可以促进老年人每天顺利排便。