柠檬杏仁小蛋糕(柠檬夹心蛋糕)

淘菜谱 2022-12-30 20:58 编辑:admin 154阅读

1. 柠檬夹心蛋糕

蛋糕底原料:黄油或植物黄油150克、白糖125克、鸡蛋3个、面粉150克、蛋糕发粉1小勺、牛奶50毫升。  夹心馅原料:鸡蛋(打散)2个、淀粉2大勺、绵白糖25克、柠檬(挤汁)1个、牛奶200毫升。  做法:  1、黄油加热化软,加入白糖,用力拌匀。分次打入鸡蛋,随加随充分搅拌。再掺入牛奶、面粉和蛋糕发粉,和转揉成面团。  2、取一内径为20厘米的圆形烤盒,内面涂油防粘,装入面团捺平。  3、烤箱预热至200℃,放入烤盘,烤15-17分钟。  4、将夹心馅原料装入一厚底锅内,搅拌均匀,置文火上加热,并不断地搅拌,直至变稠成厚酱状,离火放凉。  5、蛋糕烤好后,取出放凉,用大水果刀横向切片成3片,夹入柠檬酱即成。  特色:  松软甜糯,有柠檬里酱香甜味。

2. 柠檬夹心蛋糕的做法

黄油室温软化,加入白砂糖和蛋黄搅拌均匀,打发。

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分次加入牛奶搅拌。

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倒入蛋糕粉,分三次加入。

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搅拌至没有颗粒。

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蛋清用打蛋器搅拌出硬性泡沫。

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把蛋白分三次搅拌入面糊中。

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上下搅拌均匀,倒入模具中。

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模具用黄油涂抹一遍,防止粘连。

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入烤箱170度,中层烤20分钟。

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烤好之后的蛋糕,用刀切成均匀的块状。

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蛋糕块中间加上自己喜欢的果酱或者奶油,就可以享用了。

3. 柠檬夹心饼

一块普通夹心饼干的重量大概是10左右。

4. 柠檬夹心巧克力

是的,有巧克力口味的夹心,但是不太营养哦

5. 柠檬夹心蛋糕怎么做

小红书夹心蛋糕,蛋糕好了,中间嵌入水果,就是夹心蛋糕

6. 柠檬奶酥蛋糕

奶酥油中的营养价值还是非常丰富的,因为奶酥油是属于一种黄油乳制品,所以说酥油是把牛、羊奶中所提炼出的各种脂肪制作成的食物,所以说我们吃奶酥油就可以起到滋润肠胃、和脾温中的功效,而且的营养价值也是比较高的。

  奶酥油中是有大量的铜元素存在的,而对于铜元素来说,这实际上是我们人体健康中所不可缺少的一种微量营养素,我们吃酥油可以对血液、中枢神经和免疫系统的健康都有好处,还可以利用吃酥油的方法来帮助我们促进头发、皮肤的健康,对于我们的骨骼组织还有脑子和肝、心等内脏的健康来说,实际上都是有好处的,是人体健康中不能错过的一种食物。

7. 柠檬小蛋糕

好吃的

蛋糕底原料:黄油或植物黄油150克、白糖125克、鸡蛋3个、面粉150克、蛋糕发粉1小勺、牛奶50毫升。  夹心馅原料:鸡蛋(打散)2个、淀粉2大勺、绵白糖25克、柠檬(挤汁)1个、牛奶200毫升。  做法:  1、黄油加热化软,加入白糖,用力拌匀。分次打入鸡蛋,随加随充分搅拌。再掺入牛奶、面粉和蛋糕发粉,和转揉成面团。  2、取一内径为20厘米的圆形烤盒,内面涂油防粘,装入面团捺平。  3、烤箱预热至200℃,放入烤盘,烤15-17分钟。  4、将夹心馅原料装入一厚底锅内,搅拌均匀,置文火上加热,并不断地搅拌,直至变稠成厚酱状,离火放凉。  5、蛋糕烤好后,取出放凉,用大水果刀横向切片成3片,夹入柠檬酱即成。  特色:  松软甜糯,有柠檬里酱香甜味。

8. 柠檬片蛋糕

柠檬蛋糕的做法步骤

步骤 1

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用的烫面法,先把油在电磁炉上加热几秒钟,看到油表面起纹路就撤火,筛入低筋粉,拌匀。蛋黄蛋白分开,蛋黄中加入柠檬皮屑、牛奶搅匀,再倒入拌好的低筋粉中。

步骤 2

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打蛋白之前预热烤箱,背部热风模式130度。然后打蛋白,将蛋白霜打成接近干性发泡,不能太湿。与蛋黄糊拌匀。倒入模具,我用的不粘模具,垫了一层油纸。

步骤 3

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入烤箱,最下一层用烤盘放一块打湿的厚毛巾,蛋糕放上面,130度70分钟。

步骤 4

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重点来了,烤箱两侧,用硬纸板夹一下,让烤箱透气一些。我试验了很多次,这是用凯度做好古早的关键,切记切记。

步骤 5

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出炉,稍微没有那么湿润,但口感很好的,也是duangduang的。

步骤 6

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轻微塌陷,但不影响口感,淡淡的柠檬香。

9. 柠檬夹心糖果

休闲糖果

硬糖系列——由独特配方熬制而成、传统美味的风味硬糖,包括:营养加倍、酸甜美味的乌梅糖;添加乌梅浓汁、秘炼熬制的乌梅汁糖;添加榴莲原浆、风味独特的榴莲糖。

榴莲果肉≥1.5%椰子浆≥3%

乌梅汁≥0.8%

10. 柠檬蛋糕卷图片

看你做什么蛋糕,蛋糕卷就不用模具和奶油

戚风蛋糕卷

(这个分量刚好长帝CK25B烤盘一盘)

原料:

鸡蛋3个、砂糖70克、低筋面粉75克、色拉油3大勺、牛奶3大勺、泡打粉1/2小勺、盐1/8小勺、白醋或者柠檬汁几滴。

做法:

1、全蛋分开蛋清、蛋黄

2、蛋黄加入砂糖20克左右,用打蛋器打至浓稠发白,将色拉油分3次加入,搅打均匀再加下一勺,色拉油搅拌均匀之后,将牛奶一次加入,并且搅拌均匀

3、面粉,泡打粉,盐混合均匀,过筛到蛋黄中,用橡皮刮刀搅拌均匀,放一旁备用

4、蛋清加入几滴白醋或者柠檬汁,砂糖分3次加入,用电动打蛋器高速打至硬性发泡

5、将打发好的蛋白取1/3到蛋黄糊中,搅拌均匀,再反倒入剩下的蛋白中,充分搅拌均匀

6、烤盘底部铺大小相同的油纸一张,将搅均匀的蛋糕糊倒入,用刮刀稍微刮平整,在桌面上磕两三下

7、烤箱预热175度,烤箱中层,25分钟左右

8、蛋糕出炉,脱模,揭去油纸,放蛋糕架上晾到温温的,其中一面抹上果酱或豆沙或什么都不放,可以放花生酱

9、卷好定型几分钟,揭去油纸,切成一块块,开吃!

黑芝麻蛋糕卷

原料:

鸡蛋4个、白醋几滴、白砂糖30g、牛奶80ml、玉米油40ml、低粉100g、黑芝麻30g。

做法:

1、熟黑芝麻放入保鲜袋,用擀面杖擀碎;

2、蛋黄拌匀,加牛奶、玉米油拌匀,筛入面粉拌匀;

3、加入黑芝麻碎拌匀;

4、蛋白加白醋,分三次加糖打至硬性发泡,与蛋黄液拌匀;

5、倒入铺了油纸的烤盘,抹平,震出气泡;

6、烤箱预热160度,中层,上下管,25分钟。稍凉卷起切开即可。

11. 水果蛋糕夹心

论合算话,我认为做蛋糕用水果夹心,会更合算,第一,做蛋糕用水果夹心,又简单又实惠,还可增加蛋糕的重量。第二,从成本看,做红豆夹心馅的蛋糕,比做水果夹心的成本要高。首先红小豆现在9元一10元一斤,还得放糖。所以我认为做蛋糕用水果夾心更合算。