一、南杏仁是甜杏仁吗？
南杏仁又叫甜杏仁, 一般就是指南方产的杏仁,甜杏仁大而扁,杏仁皮色浅,味不苦,无毒。
二、美国杏仁粉是甜杏仁还是苦杏仁？
美国杏仁粉是由甜杏仁佛年末儿剁成的分。甜杏仁比苦心人多了一种信任分，使它的口感呈现出来要更加好一点。显然粉一般用在烘焙的上面，如制作蛋糕和饼干的时候使用的多一点。
三、野山杏仁是甜杏仁吗？
不是甜杏仁，是苦杏仁。
一般来说的野山杏仁指的是苦杏仁，没有经过人类的培育，不适宜食用，我们日常吃的杏仁是经过品种改良的，能够被人们食用，是甜杏仁，所以来说是不一样的目前国内杏仁主做甜杏仁开发的是山生有杏，建议可以看一看
四、炒甜杏仁与生甜杏仁的区别？
炒甜杏仁与生甜杏仁最大的区别就在于口感，炒过的杏仁有点像核桃肉，吃起来非常的香，但是生杏仁吃起来也是比较香的，只不过带着一股生涩的味道，可以一点点水分
五、什么是甜杏仁？
甜杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。果实成熟时采摘，除去果肉及核壳，取种子晾干。主产河北、北京、山东等地；此外，陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地亦产。
六、杏仁片能自己做杏仁粉吗？
可以自己做杏仁粉
不过自己打的不好,自己用杏仁片打出来的杏仁粉比买来的湿，建议用微波炉烘干后再用来做杏仁粉，存放的时间久一点
七、白色的杏仁，是苦杏仁还是甜杏儿？
结论，白色的杏仁是苦杏仁还是甜杏仁的？
答案是白色的杏仁是苦杏仁，我们在选购杏仁的时候，一般会发现有黄色的杏仁和白色的杏仁，这个时候我们一定要选择黄色的杏仁，因为白色的杏仁一般都是偏苦杏仁，它的味道特别的苦，主要是用药材。
八、甜杏仁做咸菜的方法？
沙葱择洗干净，放到案板上控水晾干，或者用厨房纸吸干水分也可。择沙葱特别麻烦，要耐的住性子。
步骤 2
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甜杏仁都是吃新疆小红杏攒下来的，统一把杏仁敲出来，锅里烧开水，把杏仁倒进去煮，10-15分钟煮熟了，就可以倒出放入凉水中。因为新疆小红杏都是甜杏仁，不用拔去苦味。直接用手把皮揉下来就好。
步骤 3
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沙葱切丁，加入甜杏仁，加入盐，搅拌均匀放入保鲜盒，一般1星期后就可以吃，我实在等不住，第二天就开吃了，长期存放在冰箱冷藏即可，吃面的时候来几勺，味道美极了。
九、甜杏仁与苦杏仁的区别？
苦杏仁则是蔷薇科植物山杏的干燥成熟种子，味苦，主要功效为止咳平喘，润肠通便，用于治疗咳嗽气喘，肠燥便秘。甜杏仁是蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培品种而其味甘甜的成熟种子，性味甘平，主要功效为润肺止咳，主要用于虚劳咳嗽或津伤便秘。
十、杏仁哪种是甜的？
杏仁有两个品种，一类是药用杏仁，是苦杏仁；另一类是食用杏仁，是甜杏仁