一、无花果杏仁汤最正宗的做法?
这道汤水口感微甜,清润止咳,润肠通便特别适合天热闷热,燥热上火时饮用。 材料简单温和,无花果,杏仁,陈皮,蜜枣可以单独煮,也可以搭配猪骨或者瘦肉一起煲。 无花果和杏仁性凉,所以搭配两小片陈皮可以中和一下,而且味道也很甘香,还有去腥的作用,这就是广东靓汤搭配微妙之处。 无花果,性凉 。生津开胃,清热解毒,润肠通便。对咽喉肿痛,燥咳声嘶,食欲不振,消化不良,高血压等有辅助疗效。 杏仁和无花果一样对咳嗽,润肠有一定疗效。还有美白养颜,抗癌的作用。 陈皮,性温。理气健脾,燥湿化痰。
主料3人份
无花果(干)6-10颗
北杏仁20克
猪大骨头400-500克
辅料
蜜枣2颗
陈皮半个
步骤1
1.猪骨浸泡两小时去血水,中途换水。
步骤2
2.如果不想浸泡也可以洗干净,冷水下锅,小火煮开。
步骤3
3.倒掉第一次水,重新换水下锅,猪骨的话这样煮其实不用担心营养被煮掉,即使有也很少,但这样处理过不会有腥味。当然,也可以不把这水倒掉,那就撇干净浮沫。
步骤4
4.把无花果,杏仁,陈皮,蜜枣洗干净倒入锅里
步骤5
小火炖煮两个小时即可饮用,用砂锅煮更好哦
二、无花果煲汤怎么甜的?
无花果骨头汤
无花果有清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶的疗效。用晒干的无花果和猪骨,加些玉竹和蜜枣,枸杞子煲汤,清甜滋润,营养好。
对于孕妇来说,常吃适量的无花果。不仅有丰富的营养成分,还有通乳的作用。
食材
主料 猪骨500g;无花果40g
辅料 盐适量;蜜枣适量;玉竹适量;枸杞子适量
步骤
1.将买回来的猪骨清洗干净。
2.煮锅放入冷水将猪骨烧开去污水清洗猪骨再放入冷水大火烧开。
3.准备汤料:玉竹,蜜枣,无花果,淮山和枸杞子。
4.将所有的汤料泡浸片刻。
5.将汤料捞起沥干水份。
6.除了枸杞子,其他的汤料都放入猪骨汤里大火烧开之后改中火煲一小时。
7.最后放入枸杞子加适量的盐调味大火煲十分钟即可。
8.清甜美味的“无花果骨头汤”滋润醇香,营养丰富。老少咸宜。
无花果瘦肉汤
主料
瘦肉70g;蜜枣1颗;北杏仁8;南杏仁8g;无花果25g
辅料
枸杞少许;姜4片;盐少许
无花果瘦肉汤的做法步骤
1. 瘦肉洗净、切丁;
2. 锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫;
3. 肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫;
4. 将出去枸杞的所有材料放入汤煲中;
5. 加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右;
6. 加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火;
7. 根据个人口味加盐调味即可。
小贴士
1. 先将瘦肉焯烫一下,可以避免煲煮过程中产生浮沫,使汤水更清澈;
2. 加水的分量根据个人喜好调整,水越少,汤越浓;
3. 水最好一次添足,煲煮的过程中不要再加水;
4. 枸杞最后放入即可,放早了容易煮烂。
三、腰果无花果怎么煮甜汤?
主料:腰果200克、干无花果5个、枸杞5克、红枣2个
辅料:冰糖适量
做法:
1、腰果、枸杞洗净备用;
2、无花果洗净切开一半备用;
3、红枣洗净去核,切成小块备用;
4、腰果、无花果、红枣和枸杞一起下锅,加适量清水,大火煮;
5、水烧开后把浮沫去掉,再转小火煮半小时;
6、加入冰糖继续煮,等冰糖融化即可。
四、炒甜杏仁与生甜杏仁的区别?
炒甜杏仁与生甜杏仁最大的区别就在于口感,炒过的杏仁有点像核桃肉,吃起来非常的香,但是生杏仁吃起来也是比较香的,只不过带着一股生涩的味道,可以一点点水分
五、甜杏仁精油?
采用高品质杏仁原料,低温冷榨,提取精华,完整的保留了甜杏仁中的营养成分。
杏仁是杏果的种子,甜杏仁油又是杏仁的精华,可以说甜杏仁油是杏果和杏仁营养物的浓缩!杏仁的功效在本草纲目和现代的医疗科学上具有重要的地位,是国家卫生部1987年首批公布的药食兼用27个品种主品种之一。根据现代医学和营养学的科学论证:甜杏仁油具有丰富的营养价值,具有独特的食用、药用、保健功能。
六、甜杏仁产地?
甜杏仁主产河北、北京、山东等地;此外,陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地亦产
七、南杏仁是甜杏仁吗?
南杏仁又叫甜杏仁, 一般就是指南方产的杏仁,甜杏仁大而扁,杏仁皮色浅,味不苦,无毒。
八、美国杏仁粉是甜杏仁还是苦杏仁?
美国杏仁粉是由甜杏仁佛年末儿剁成的分。甜杏仁比苦心人多了一种信任分,使它的口感呈现出来要更加好一点。显然粉一般用在烘焙的上面,如制作蛋糕和饼干的时候使用的多一点。
九、无花果甜吗?
无花果是甜的。因为无花果肉内含较高糖分,干制后糖分浓缩,会变得很甜。
十、南杏仁与甜杏仁有区别?
喜欢杏仁的人,往往被它浓郁的香味所吸引。我们常吃的杏仁又叫南杏仁、甜杏仁,无毒,偏于滋润,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
甜杏仁多用于食用,常见的杏仁露、杏仁酥、杏仁饼等基本用的都是甜杏仁。加入杏仁的菜肴糕点总是具有它专属的独特风味。能够入药的是北杏仁、苦杏仁,有小毒,具有润肺、