一、生姜有苦味能吃吗？
一般的情况下，生姜有苦味，说明生姜已经坏了，如果真是坏了的话，那么这样的生姜最好不要吃了，因为生姜只有辣味，不可能有苦味的。
二、怎样去除杏仁苦味？
温清水泡即可去除杏仁苦味。苦杏仁含有约3%的有毒成分，须采用热水或者温水浸泡半个小时去皮，以后每隔6个小时换水一次，24小时后就可以去掉苦味，才能食用，如果24小时后仍有微苦味道，可以换一次水，泡到尝不出苦味为止，一般泡48小时就不苦了。
还可以把杏仁放在开水里煮十分种，浸泡两个小时，这样再吃杏仁的时候就不会感受到苦味了
三、榴莲肉有苦味能吃吗？
榴莲肉有点苦可以吃
正常无变质的情况下，榴莲味苦中带有甜味的果肉是可以吃的。
味苦原因：
一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用。
这样的榴莲就不能吃了：
1. 榴莲本身的味道，对于爱吃的人来说是一种奇异的香味，但是如果变酸，说明榴莲已经变质。
2. 榴莲不能挑选过于金黄的，虽然看起来很好看，但是十分容易挑选到变质的榴莲。
3. 榴莲带有酒精味说明其处于一个快要变质的阶段了。如何酒精味很淡还是可以食用了，如果能明显感觉出较浓的酒精味那就不要吃了，以免引起腹泻等症状。
扩展资料：
吃榴莲不上火的方法：
既然榴莲是“水果之王”，那么它的最好搭档自然是被人们称为“水果皇后”的山竹。山竹同为热带水果，含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后等也都有很好的调养作用。
然而与榴莲正相反，中医认为山竹为中性水果，稍偏凉，具有降燥、清凉解热的作用，虽然好吃，但同样多吃不宜。如果吃了榴莲再吃上几枚山竹，则正好可以寒热均衡，保护身体不受损害。此外，在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨、西瓜就是很好的选择。
榴莲最好配着山竹吃，榴莲的果肉含火气，稍吃过量会流鼻血，避免上火的办法是吃山竹，因为山竹可以清热去火。值得注意的是，榴莲和山竹同时吃能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
参考资料：人民网+榴莲虽好吃 多吃可危害身体
四、芝士熟了有苦味能吃吗？
能吃
不建议继续吃味道发苦的芝士，因为这种芝士很可能已经因为滋生细菌而变质。之所以会出现发苦的现象，很可能是因为保存不当而变质造成的，这种芝士会滋生大量细菌。
防止芝士变质，可以将新买回的芝士放入冰箱内冷藏，而已经开封的芝士要放入冰箱内冷冻，液体或流体的芝士放入保鲜柜就可以。
五、蟹味菇有苦味能吃吗？
如果是由于不够新鲜发苦的话是可以吃的，但由于农药而有苦味的话就不能吃了，当心继续吃下去会中毒。
六、请问杏仁怎样去除苦味？
1、用温清水泡，泡上24小时换一次水，泡到尝不出苦味为止，一般泡48小时就可以了。
2、苦杏仁含有约3%的有毒成分，须采用热水或者温水浸泡半个小时去皮，以后每隔6个小时换水一次，24小时后就可以去掉苦味，才能食用。
3、还可以把杏仁放在开水里煮十分种，浸泡两个小时即可，这样再吃杏仁的时候就不会感受到苦味了。
4、先将杏仁放在清水中浸泡一天左右,然后放在锅中煮5分钟,去皮去尖之后再继续放在清水里面浸泡,三天左右就可以完全去掉苦味了。
七、苦杏仁怎么去苦味？
苦杏仁味微苦，含有苦杏仁苷、苦杏仁酶等物质。人体摄入未经处理的苦杏仁后，其中的苦杏仁苷经酶水解可产生氢氰酸，是一种有毒成分，若过量食用可导致人体中毒。
因此，在食用苦杏仁之前，可以通过炒制、蒸制等方法处理。这样杏仁就不会苦啦。
八、杏仁的苦味怎么去除？
1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味
2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味
3、苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）
4、食疗效果与甜杏仁相同
5、杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿
6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉
甜杏仁（又称南杏），主要特征：
1、磨成粉状后有微甜（直接试吃杏仁粉即可知道）
2、杏仁脂肪含量较低（粉质比较干燥）
3、杏仁香味很明显，因此不需要用水浸泡，香味自然也不会流失4、无毒性5、食疗效果与苦杏仁相同
6、原料价格比较贵
九、腌制的小辣椒有苦味能吃吗？怎么去除苦味？
腌制辣芥丝怎么去掉苦味
楼主，建议用我的方法试一次肯定不会苦了。
芥菜洗净，用刀切细丝，越细越好。炒锅烧热，略加少许油。炸花椒数粒（不用炸糊），加少许白糖。快速翻炒。视食材多少炒制在2~3分钟。离火盛至密闭容器保温4~5小时即可食用。吃时加精盐、味精（85%含量的为好，粉状易溶解）、米醋拌匀即可。
一次制作，可食用数天。注意密闭，冷藏保存，越久越辣。
十、杏仁发苦可以吃吗，怎样去除杏仁的苦味？
可以吃，但一定要注意用量，不可以一次吃太多。去除苦味首先要在清水中浸泡3天，而且得是高温开水泡，浸泡后杏仁的味道会大量流失，就没有很香的杏仁味了，苦杏仁有微毒，因此泡了也不可以吃很多，如果吃太多毒素大量的聚集到肝脏，就会对身体有害。