一、杏仁面怎么做?
鸡蛋30克、鸡蛋清50克、酵母(干)3克、牛奶165克、北杏仁100克、低筋面粉25克调料蜂蜜45克、食盐3克、黄油30克、糖粉50克
步骤1
把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
步骤2
5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟
步骤3
案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形
步骤4
排于烤盘上,用叉子在表面均匀的刺洞,然后放温暖处进行最后发酵
步骤5
将所有杏仁瓦片材料用橡皮刮刀充分搅拌均匀备用
步骤6
在发酵好的面包坯上涮蛋液,把适量的杏仁瓦片铺放在完成发酵的面团上,入180度烤箱,18分钟左右即可
二、银杏仁怎么做好吃?
椒盐银杏:
做法:
用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,取带壳银杏一碟。即可去壳食用。
冷食食之干苦无味。招待客人时,要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香。每桌一碟, 150-200 克为宜。
三、杏仁米怎么做好吃?
杏仁米可以跟米饭一起煮比较好吃
四、杏仁饼干怎么做好吃?
1,将杏仁碎倒入盆中;
2,加入白砂糖;
3,加入蜂蜜;
4,加入黄油;
5,将盆隔水加热;
6,将所有原料混合均匀;
7,将油倒入锅中;
8,加入糖粉;
9,加入鸡蛋;
10,用打蛋器搅打均匀;
11,加入自发粉;
12,用刮刀搅拌成均匀无颗粒的饼泥;
13,将饼泥分成20克的小团;
14,按扁;
15,在中间按一个小坑;
16,填入杏仁馅;
17,150℃,25分钟,完成。
五、杏仁蛋糕怎么做好吃?
用料
鸡蛋8个 低粉150g 牛奶150g 杏仁粉180g 糖90g 油120g 玉米粉20g 杏仁片若干
杏仁蛋糕的做法
鸡蛋进行分蛋,蛋黄用打蛋器搅拌均匀将色拉油分3次加入蛋黄液裏面,迅速的搅拌杏仁粉和低粉混合好过筛一半到蛋黄糊里,并且搅拌均匀
再加入一半牛奶(即两者交替搅拌)至用完粉和牛奶最後打发蛋白,分次加入馀下的砂糖,打至十分发,然後将三分一的蛋白浆加入蛋黄浆内切拌均匀
将它们倒入馀下的蛋白浆里切拌均匀模具底铺一层杏仁片,倒入面糊,再在面糊表面撒一层厚厚的杏仁片预热烤箱之後140度50分钟即可
取出振几下,倒扣在烤架上,放凉脱模
六、杏仁面怎么做的做法?
辅料
鸡蛋30克、鸡蛋清50克、酵母(干)3克、牛奶165克、北杏仁100克、低筋面粉25克
调料
蜂蜜45克、食盐3克、黄油30克、糖粉50克
杏仁面怎么吃步骤1
把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
步骤2
发酵至2。5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟
步骤3
案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形
步骤4
排于烤盘上,用叉子在表面均匀的刺洞,然后放温暖处进行最后发酵
步骤5
将所有杏仁瓦片材料用橡皮刮刀充分搅拌均匀备用
步骤6
在发酵好的面包坯上涮蛋液,把适量的杏仁瓦片铺放在完成发酵的面团上,入180度烤箱,18分钟左右即可
杏仁面怎么吃成品图
七、带皮杏仁怎么做好吃?
材料
带皮杏仁 100克,绿茶10克,盐1小勺
做法
1.将10克的茶叶用40℃温水泡开,至茶叶叶片完全展开;
2.把带皮杏仁放入烧开的热水中浸泡1分钟,去皮;
3.将去皮的杏仁放入茶水中浸泡4小时;
4.将3克茶叶从茶水中捞出备用,
5.把杏仁用微波炉烘干;
6.用七八成的热油炸刚刚捞出备用的3克茶叶,至茶叶成干脆状;
7.将炸过的茶叶与烘干的杏仁拌匀,加入少量食盐即可。
八、洋葱拌杏仁怎么做好吃?
杏仁300g
洋葱150g
黄瓜100g
盐1g
白醋5g
香油适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
洋葱拌杏仁的做法步骤
1
备好原材料,洋葱,黄瓜洗净
2
备好原材料,洋葱,黄瓜洗净
3
杏仁过水冲洗两遍
4
把所有材料放入盘中,加盐
5
加白醋
6
加香油
7
搅拌均匀即可
九、豆腐炒杏仁怎么做好吃?
豆腐炒杏仁好吃的做法:
食材明细:牛奶250ml、杏仁霜适量、吉力丁片适量、糖水适量、桂花酒适量、枸杞适量。
1、锅用水沾湿,倒入牛奶,吉力丁片泡入冰水中待用。
2、在牛奶中倒入杏仁霜,慢慢搅拌均匀。
3、一边加热一边搅拌,至杏仁霜完全溶解关火,大概五分钟左右吧。
吉力丁片拧掉水份,加入牛奶中,搅拌至融化。
4、搅拌至完全混合后,整锅隔冰水降温。
5、放凉装盒入冰箱,至凝固。
6、做桂花风味糖浆:把糖水、桂花酒、枸杞放在一起浸泡。
7、挖出杏仁豆腐装碗,淋上桂花味的糖浆,即可食用。
十、杏仁做咸菜怎么做好吃?
1.将干杏仁泡半小时去皮
2.拣去出油或变色的杏仁
3.将杏仁放入开水锅里煮至变成沁色,捞出晾凉
4.放入盐腌制
5.再加入少许凉开水,装瓶搁冰箱冷藏,随吃随取 ?杏仁有甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁可以多吃,我这里做的就是甜杏仁,苦杏仁有毒不易当小吃,要谨慎食用。