山药杏仁木瓜龙骨汤(板栗山药龙骨汤)

淘菜谱 2023-01-14 03:36 编辑:admin 300阅读

1. 板栗山药龙骨汤

第一步:把排骨斩一寸大小,用清水洗净,再用盐水淘洗去污血。

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第二步:把水烧至将沸,把排骨放入,用筷子弄开排骨,以免接团。

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第三步:待5分钟后,水面有杂质浮现,用勺子轻轻去除,在放入玉米板栗。

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第四:待10分钟后,在放洗净备用的汤料,当然也可以和上一步同放,无影响。

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第五步:放料后,再煮50分钟即可出炉啦。

2. 板栗山药骨头汤

主料:大骨750克、 山药150克

辅料:葱20克、 盐2勺、 姜15克、 八角2个、 香叶2片、 桂皮1块、 草寇1个、 草果1个、 良姜1块

做法:

步骤1先把大骨头过水焯一下,去除里边的血沫脏东西,焯好的大骨头再用水冲洗一下,葱姜切好备用。焯好的大骨头和葱姜放入砂锅里,调味料倒入,倒入适量的水,末过大骨头就可以了,然后盖上盖子放到火上开始煲,大火烧开转小火煲一个小时

步骤2山药去皮切块,山药不要提前切好,防止氧化变黑,倒入山药,加上盐再继续煲半个小时就可以了

营养滋补的山药骨头汤就好了

3. 板栗煲龙骨汤

龙骨比较适合煲汤,排骨比较适合红烧。龙骨的含钙量高于排骨,但含肉量比价少,龙骨的骨髓含量也比排骨高,龙骨煲汤要比排骨更适合。

4. 筒骨板栗山药汤

可以的,可以做成筒骨炖板栗食用,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:猪筒骨 500克、花生仁(生) 50克、桂圆 50克、板栗 300克、食盐 1茶匙、水 适量。

1、第一步把板栗剥好皮,放一旁备用。

2、新鲜筒骨剁小块,放锅中焯水,捞出放一旁备用。

3、桂圆剥壳洗净。

4、把所有食材都放入电压锅里。

5、放适量清水,电压力锅选择煲汤,炖30分钟。

6、炖熟了放食盐调味,盛出,这样就完成了。

5. 板栗山药龙骨汤怎么做

准备的材料有:排骨300克、山药200克、板栗200克、莲子50克、姜(小块)、料酒20克、盐适量

做法:1、将排骨洗净;板栗去壳去皮;山药削皮洗净切块;莲子洗净;姜切块备用

2、取一个锅,加入足量的水,倒入排骨和料酒焯水至排骨变白,然后捞出备用

3、取汤锅将排骨、山药、板栗、莲子、姜片同时放入锅内,加入适量清水开大火烧开,转小火慢炖一小时后,加入适量盐调味即可食用

6. 板栗山药大骨汤

一百克山药,五百克排骨,料酒十克,姜五克,葱十克,味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。

2、把山药提前用清水洗净,并去掉外皮,再放在温水中浸泡,最好能浸泡十个小时左右,泡好以后取出切成片状备用。

3、把准备好的排骨用清水洗好,去掉血水,再用刀剁成小段,然后把姜用刀拍散,把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。

4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中,再把姜和葱也一起放入进去,接着加入适量的清水,用火火烧开,再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。

5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味,调匀以后再煮五分钟左右,就能关火,这时山药炖排骨就做好了

7. 排骨板栗山药汤

排骨先放姜片料酒焯水洗干净,山药削皮切断,然后一起加入锅中一起加水煮就可以了。

8. 板栗龙骨汤的做法大全集

1.

准备的香料。

2.

先把香料用开水浸泡半小时。

3.

羊骨加入葱,姜,料酒,清水烧开再焖十几分钟。

4.

汆好的羊骨再用温水清洗干净表面的浮沫。

5.再加入葱,姜,所有的香料,料酒,老抽。

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6.加入清水烧开改小火炖1小时再加入盐,生抽,冰糖继续小火炖上1小时就可以。

7.抓着啃吧。

小窍门&温馨提示

1.香料加热水浸泡可以去除香料里的苦涩味。

2.先将骨头炖上1小时左右,基本骨头上肉已经能够吃得动的时候再加入盐,盐加太早肉不容易炖烂。

9. 山药龙骨汤图片

龙骨洗干净了,焯一下水,放沙锅炖二十分钟,然后再加白罗卜或玉米就可以啦。

10. 板栗龙骨汤的龙骨是什么

龙骨牡蛎汤的配方和制用法如下:

龙骨、牡蛎各30克,桃中仁、红花、赤芍各10克,归身、生地各 12克,炒大黄6克,地龙5克,土鱉虫4克。 猪脚适量。

制用法:和平时的汤、粥类做法是一样的。先将各种食材都清洗干净,牡蛎可以格外多清洗一下,洗掉多余的沙子。然后可以将所有食材一次性全部放入煮锅内的,牡蛎自身是海鲜类食物,带有一定的盐分,所以不再额外加盐也是可以的。所有食材煮开以后,可以转为小火慢煮15分钟以上,就可以盛出来饮用了

11. 板栗山药汤的做法大全

菠菜山药汤的做法如下:

用料:菠菜一把,山药一根,鸡蛋2个,食盐和香油适量。

①菠菜洗净切成段。山药去皮切成片。碗中打入2个鸡蛋搅撒。

②锅中放底油,倒入山药片煸炒,加入2碗清水烧开。

③山药烧熟后放入菠菜断生,淋入鸡蛋液,放适量食盐和香油即可。

④菠菜山药汤做法简单,容易操作!