1. 焦糖杏仁酥的美食评价
黄油室温软化加入细砂糖。（可以把砂糖研磨成糖粉）打蛋器打发至黄油颜色变白。加入鸡蛋液搅打均匀。低筋面粉泡打粉混和均匀，过筛加入。用刮刀翻拌均匀。揉成面团取出。
硅胶垫上放一层保鲜膜，面团放上去，稍微压扁，再覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄饼片，厚度大约0.5至0.6 cm。
轻轻的拿掉上层的保鲜膜，用心型饼干模具，在面饼上依次压出心形形状，压好的心形面团如果不好取出，可以用手轻轻伸到底层的保鲜膜下面，往上托一下，很容易就拿下来了。
压好的心形面饼放到铺好油纸的烤盘里，依次摆开，中间隔开一段距离。
面饼表面刷上鸡蛋液，把大杏仁逐个按上去，注意杏仁的方向，杏仁儿尖部对着心形面饼的尖部，全部压好。
预热烤箱170度。每个都刷上一层鸡蛋液。
放入预热好的烤箱中层，上火170度，下火145度，烤制10到12分钟，随时观察，上色满意就停火。
2. 焦糖杏仁饼干
好吃啊。
焦糖饼干口感酥脆香甜，浓郁的焦糖味充斥舌尖，每一片焦糖饼干都散发着诱人的甜蜜气息，是咖啡的灵魂伴侣，非常适合当作下午茶，甜甜的焦糖饼干，搭配醇香咖啡，在充满慵懒阳光的午后，为你带来美味体验。
就是热量有点高，平时适当吃点补充能量。
3. 焦糖杏仁脆片
50克黄油软化后加入20克细砂糖，用电动打蛋器搅打均匀
步骤2
然后分两次加入共20克全蛋液，每一次搅打至吸收完毕再加入下一次蛋液
步骤3
然后筛入100克低筋粉
步骤4
用刮刀翻拌成无干粉的面团
步骤5
模具底部垫上一张与模具等大的吸油纸，然后将面团铺在模具底部，用手将面团压平整，压实
步骤6
扎上一些小孔
步骤7
烤箱选择上下火、热风循环功能，分别调至180度，中层预热10分钟后，放入饼坯，烤10分钟左右至表面微黄，取出冷却
步骤8
冷却饼底的过程中，制作内陷。将40克细砂糖，30克黄油，30克淡奶油，15克蜂蜜一同加入到牛奶锅里，小火加热至开始沸腾
步骤9
沸腾时加入杏仁片，翻拌混合，继续煮2分钟左右，等汤汁稍微收干即可熄火
步骤10
将煮好的杏仁馅倒在派皮上，并涂抹均匀，压紧
步骤11
放入刚才预热好的烤箱中层，与刚才烤饼一样的温度设置，继续烤20分钟左右，表面金黄即可
步骤12
冷却后脱模，切块即可，密封保存
4. 焦糖杏仁脆
可以放进烤箱烤制，这样杏仁会重新变脆，下面介绍做法：准备材料：杏仁300g、盐4g 制作步骤：
1、杏仁洗干净表面灰尘（也洗去因为受潮产生的哈味），加入4g盐浸泡10分钟。
2、烤盘上铺烘培纸。
3、杏仁沥干水份，均匀的铺满烤盘。
4、烤箱170度，15分钟，完成。
5、杏仁又重新变得香而脆了。
5. 焦糖杏仁蛋糕的口感
焦糖的味道就是有点苦，涩涩的，有点甜，吃起来有点像糊锅巴的味道，爱吃的人就说它好吃，不爱吃的人就说它不好吃。
焦糖并不是特指某种糖，而是糖类在高温下，一般是140摄氏度~170摄氏度，发生化学反应之后形成的“糖”，通俗说，就是糖在高温下烧焦了。这种化学反应，就叫做焦糖化反应。
能变成焦糖的糖有很多，例如葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖（白砂糖）等，都可以经过熬制摇身一变成为焦糖。
焦糖化反应不仅颜色有明显的变化，会呈现出褐色或金黄色，也会产生醛类、酮类等一些特殊风味的香气物质，形成令人愉悦的色泽与浓厚的焦香味，并且口味也变了，带有一种悦人的苦味。
所以在烘焙、咖啡等西点中用得较多。但要说营养和热量，其实本质上跟白糖等精制糖没有本质的差别，都属于精制糖，营养角度都需要适量控制。
6. 焦糖杏仁酥的做法
先把所有材料放入密封容器里，在冰箱里面腌制最少4小时以上，隔夜最好。
烤箱纸，用洋葱铺底，给腌好的猪颈肉刷一层酱汁
220度，基本上20分钟到30分钟之间，看肉的大小而定。上下火烤。 每隔3到5分钟，就把它们拿出来，刷一些用李锦记叉烧酱，加拿大枫糖和水调和的酱汁。然后翻面继续烤。
7. 焦糖杏仁酥饼
食材清单
蛋清 50g 、 玉米淀粉 30g 、 低粉 200g 、 扁桃仁片 70g 、 蔓越莓干 70g 、 无铝泡打粉 1/2勺 、 糖粉 70g 、 黄油 100g
烹饪步骤
蔓越莓、扁桃仁放入料理机中打碎；
低粉、玉米粉、糖粉、泡打粉混合过筛，加入黄油，用手揉搓成松散状；
加入蛋白，以及打碎的蔓越莓杏仁，
用手抓成均匀的面团
将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成片状，放入冰箱冷藏1-2小时；
冷藏的面片取出，表面刷蛋白，用饼干模具切割造型，放入烤盘；
烤箱预热150度，中层，15分钟左右；
饼干底边略微上色，即可取出。
8. 杏仁酥的口感
1.我新做的牛轧杏仁酥，新晋网红！酥脆会拉丝，闭眼都能学会~
2.仅仅是空闲了一个国庆假期，又出了一个私房爆款？没错，就是这款牛轧杏仁酥！
3.哇哦，我做的牛轧杏仁酥，软软糯糯，简单高级，迷你可爱，松软美味，你们想吃吗？偷偷告诉你秘方，嘻嘻……
4.太爱吃牛轧杏仁酥，自己学做的，味道还不错哦！
9. 好吃点杏仁酥
感冒发烧也分为是病毒感染还是细菌感染引起的，建议去正规医院呼吸内科就诊，抽血常规，降钙素原，呼吸三联等判断是否为病毒感染，如果为病毒感染的话可以早期口服奥司他韦，莲花清瘟和清开灵等对症治疗，如果是细菌感染的话可以口服抗生素等对症治疗。降温的话，可以选择布洛芬混悬液或者是退热栓以及物理降温等方法。