一、做曲奇饼干不用加水和牛奶吗？
制作曲奇饼干的时候是不用加水的，但是需要加入一点牛奶做曲奇饼干的时候，还需要加入一点黄油，因为曲奇饼干他本身靠出来的一个味道是非常香醇的，加入牛奶之后，能够让您的这个曲奇饼干的味道更加的好，而且加入了黄油能够让曲奇饼干它的一个颜色比较的金黄，因此事要加入牛奶的，可以不加水。
二、食之契约食谱？
炸薯条，脆皮烤肉，蔬菜沙拉，茄子卷，烟熏三文鱼，芝士面包，牛奶曲奇，炸苹果圈，红豆糯米糍。
烤小土豆，和风烧肉，酸甜黄瓜条，
三、做曲奇没有牛奶可以用酸奶吗？
不可以
原味曲奇没有牛奶是不能够放到酸奶的老酸奶，它跟牛奶的材质和质量都是不一样的，牛奶它的口感是一个液体比较顺滑，而且味道是很香醇的，老酸奶，它是一个固体的一个酸奶，它溶解不了，在曲奇里面，那么做出来的味道也会很奇怪，因此不建议做原味曲奇的时候去放老酸奶代替。
四、小乳酪粉可以干什么？
小奶酪粉源自牛奶凝固的牛奶酪蛋白的，主要是脱脂牛奶的，可以把他做成各种食物吃的，比如蛋黄面的。乳酪粉最常被用于制作各种奶酪蛋糕，也还会被用来制作奶酪挞、奶酪慕斯、奶酪布丁、奶酪曲奇、杯子蛋糕的裱花糖霜（frosting）和面包中的奶酪馅等，也能直接用来涂抹面包。一般都是室温软化或隔水加热融化后即可使用，在做曲奇、裱花糖霜时还需要打发。
五、曲奇牛乳茶做法？
在雪克杯中倒入鲜牛奶
加入冰糖浆
加入适量的冰块
进行搅拌均匀
在成品杯中加入黑钻
在把搅拌好的牛奶倒入成品杯中
六、丹麦曲奇中牛奶或奶油作用是什么？
饼干的口感是较干的，大量食用会吸取口腔内水分，而丹麦曲奇中的牛奶和黄油的作用就是增加湿润度，令口感得到提升，牛奶和黄油的增加也有益于提高曲奇的营养。