红糖燕麦曲奇的做法(红糖燕麦曲奇的做法大全)

淘菜谱 2023-03-15 10:10 编辑:admin 200阅读

一、燕麦饼干的家常做法?

材料:原味燕麦片180g,奇亚籽30g,坚果50g,红糖20g,蜂蜜15g, 鸡蛋1枚,牛奶100g。

步骤:1红糖用温水(10g)融化,坚果用粉碎机粉碎。

2所有干性材料( 燕麦片、奇亚籽、坚果碎)搅拌,加入鸡蛋,红糖液,蜂蜜搅拌,再缓慢多次加入牛奶充分搅拌均匀。

3捏成一个个圆形的小球( 35g左右),压扁后.放入烤盘(想要脆一点就压的薄点)。

4烤箱预热,上下火160度20分钟,取出翻面,再烘烤15分钟左右完成!

二、瑞幸燕麦提子曲奇做法?

黄油 105g ,红糖 75g ,鸡蛋 1个 ,提子干 50g ,麦片 70g ,小苏打 1.6g ,低筋面粉 110g

1.黄油软化,加入红糖一起打发。随后分次加入鸡蛋,继续打发,使得黄油和鸡蛋充分融合

2.加入提子干,麦片,小苏打,拌匀。最后加入过筛的低粉,拌匀。

3.分成小面团,压扁放在铺有油纸的烤盘上,送入预热好的170°的烤箱中,烘烤18分钟左右

三、做曲奇饼干的方法和步骤?

曲奇饼干的方法和步骤

制作配料:黄油100克 低粉120克 糖粉30克 小鸡蛋1个 20克奶粉

制作方法:

1、准备100克黄油,先给它软化;软化至手指可以轻松按压下去即可;

2、筛入30克糖粉,用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的;

3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发,每次打发完全再加下一次;直到全部加完;

4、然后筛入低粉和奶粉;

5、用刮刀拌均匀即可;不可过度翻拌;拌到没有干粉就可以的;

6、裱花袋提前放入裱花嘴,我用的是6齿的裱花嘴;如果是一次性裱花袋,最好套2个以防袋子挤破;

7、然后均匀的挤在烤盘里;烤箱提前预热;上下火180度烤5分钟,再转170度烤15分钟;这样做的目的就是要先高温定型,然后转适合的温度来烤;

8、这样超级酥脆的原味曲奇就好了,咬一口酥脆可口,比买的好吃太多了;

四、电饼铛咸烤燕麦饼干做法?

食材:即食燕麦片 50g 、 低筋面粉 40g 、 植物油 25g 、 红糖 20g 、 清水 20g。

步骤1将红糖倒入水中,搅拌至无明显的大颗粒。加红糖是为了颜色更漂亮,也可以用白糖代替。

步骤2加入植物油,拌匀。如果想要更酥脆,可以用软化打发好的黄油代替。

步骤3筛入低筋面粉。过筛是为了防止面粉结块。

步骤4用刮刀用翻拌手法拌匀成细腻的面糊。翻拌时注意不要打圈搅拌,避免面糊起筋。

步骤5加入燕麦片,继续翻拌均匀。

步骤6取一小块面糊,捏成球形,再压扁,不要太厚,大约1cm就好。

步骤7在烤盘上隔开间距码好。

步骤8放入预热到160度的烤箱,上下火160度,烤约20分钟。烤成金黄色,边缘略带金棕色就可以了,注意观察,防止烤糊。

步骤9冷却后密封常温保存,防止受潮。

五、微波蜂蜜燕麦饼干是怎么做的?

用料

桂格快熟燕麦片 140g

蜂蜜 70g

红糖(可不用) 10g

蜂蜜红糖燕麦饼干(无油)的做法

准备原料,桂格的原味大燕麦片就可以

将红糖用适量温水化开,与燕麦片、蜂蜜搅拌均匀,形成面团

用手将面团捏成一个个小饼,入烤箱上下火180度,15分钟即可。

若喜欢焦脆的口感,可以多烤几分钟。刚出炉时软软的,放凉就脆了。

小贴士

这次的蜂蜜放多了,饼干非常甜,下次少放些~ 因为无油,虽然外表是焦脆的,但里面的芯子还是有些韧性的。如果喜欢脆的,可以少放些蜂蜜,加些植物油。

六、曲奇饼干怎么做才酥?

主料

黄油100克

糖粉60克

全蛋液30克

香草精少许

低筋面粉125克

辅料

玉米粉25克

1.黄油室温软化,加入糖粉用刮刀略微混合;

2.用打蛋器打发至蓬松发白的羽毛状;

3.分三次加入打散的全蛋液和香草精,每次都要搅拌至完全吸收,再加入下一次的量;

4.加入过筛的低筋面粉和玉米粉

5.用刮刀混合均匀

6.面糊装入裱花袋,均匀地挤在烤盘上;

7.烤箱预热170度,放入烤盘,烤20分钟左右,烤好后在烤箱内焖5分钟;

8.出炉后,将曲奇放置于晒网上,晒凉密封保存

七、瑞幸燕麦提子曲奇热量?

100克有304大卡

做法:

材料:黄油 105g ,红糖 75g ,鸡蛋 1个 ,提子干 50g ,麦片 70g ,小苏打 1.6g ,低筋面粉 110g

方法步骤:

1.黄油软化,加入红糖一起打发。随后分次加入鸡蛋,继续打发,使得黄油和鸡蛋充分融合

2.加入提子干,麦片,小苏打,拌匀。最后加入过筛的低粉,拌匀。

3.分成小面团,压扁放在铺有油纸的烤盘上,送入预热好的170°的烤箱中,烘烤18分钟左右

八、如何用平底锅做出燕麦饼干?

鸡蛋 一只蜂蜜 40g(小铁勺两勺多一点)奶粉 10g(脱脂的半包左右)红糖 35g(铁勺两勺左右)燕麦片(即食) 170g(多了会干不好成形)油纸 一张(不能吃,也可以在锅底刷油代替)红糖燕麦饼干(平底锅版)的做法准备各种材料,鸡蛋打散不打发,依次混合蜂蜜,奶粉,以及红糖。每次拌好了再去加另外一种。加入燕麦片,确保混合均匀。

平底锅开火,锅上垫一层油纸或者刷一层油防止粘黏。

锅底烧热后,放入揉好的,关火,盖盖子。闷上5分钟。

开盖将饼翻面,继续闷五分钟(不热了就开一点小火,但是怕受热不均中间会糊(惨痛教训))装盘,成啦