一、今天做了曲奇、我的曲奇一开始是甜的然后末味有点苦。是什么原因？
咖啡本身就有点苦涩，这是正常的；咖啡和糖烤焦后，会稍微苦点
二、为什么烤的饼干酸到发苦？
是小苏打或食用碱面放多了。
三、第一次做曲奇，可可粉放多了，有点苦，然后烤的时候背面焦了，还有点干，请问怎么改进？
我第一次做的时候是太湿了，再考盘上摊成了一片，建议你牛奶多放点，挤的时候挤得稍微薄一点，不要太厚 ，就是挤的力度放小一点可能会好
四、可可粉做出来的饼干很苦怎么办？
那这种情况唯有用麦芽糖做个夹心减少苦味了
五、饼干发苦怎么回事？
饼干发苦是饼干放的时间长了，变质了，坏了，别吃了。
六、曲奇饼干烘烤过后为什么是苦的？
可能原材料有些问题,品质不好, 或者是烤制的过程中出现了问题。 比如葡萄干放进饼干里面就会导致饼干发苦,是因为葡萄里面的糖烤焦了之后发苦。
七、为什么我烤的饼干像蛋糕还有不甜，有点苦？
发苦？
要么原材料有些问题，品质不好。要么就是烤制的过程中出现了问题。比如葡萄干放进饼干里面就会导致饼干发苦，是因为葡萄里面的糖烤焦了之后发苦。诸如此类，以此类推喽
八、可可蛋糕苦怎么办？
可可蛋糕苦可能是可可粉放多了然后甜度不够、可以在吃的时候加一点果酱或者枫糖或者巧克力酱之类的提高一下甜度，或者加一下水果一起吃