一、可可蛋糕苦怎么办？
可可蛋糕苦可能是可可粉放多了然后甜度不够、可以在吃的时候加一点果酱或者枫糖或者巧克力酱之类的提高一下甜度，或者加一下水果一起吃
二、曲奇饼干烘烤过后为什么是苦的？
可能原材料有些问题,品质不好, 或者是烤制的过程中出现了问题。 比如葡萄干放进饼干里面就会导致饼干发苦,是因为葡萄里面的糖烤焦了之后发苦。
三、巧巧脆可可曲奇做法？
食材用料
黄油100克，糖粉28克，低筋面粉102克，玉米淀粉35克，黑巧克力25克，水10克，柠檬汁1克，可可粉10克
做法步骤：
1/6
黄油切小块，室温软化，加糖粉搅打均匀。
2/6
加入玉米淀粉。
3/6
用电动打蛋器搅打均匀至体积蓬松、发白。
4/6
筛入低筋面粉。
5/6
用刮刀以压拌的方式混合均匀。
6/6
面糊装入放好裱花嘴的裱花袋中。挤好曲奇在烤盘上，中间稍微压一个小坑，放入预热好170度的烤箱中烘烤18-20分钟左右即可。
注意事项
烤好之后取出冷却后，在每个曲奇的中心上挤入一点巧克力即可。
四、可可粉做出来的饼干很苦怎么办？
那这种情况唯有用麦芽糖做个夹心减少苦味了
五、今天做了曲奇、我的曲奇一开始是甜的然后末味有点苦。是什么原因？
咖啡本身就有点苦涩，这是正常的；咖啡和糖烤焦后，会稍微苦点
六、第一次做曲奇，可可粉放多了，有点苦，然后烤的时候背面焦了，还有点干，请问怎么改进？
我第一次做的时候是太湿了，再考盘上摊成了一片，建议你牛奶多放点，挤的时候挤得稍微薄一点，不要太厚 ，就是挤的力度放小一点可能会好
七、曲奇饼干口感？
1.咖啡曲奇
咖啡味的曲奇饼干常常能在办公室的桌上看见它们，它是上班族的必备小点心，在结束了一天的疲惫工作之后，喝上一杯暖暖的咖啡，再搭配上一盘咖啡曲奇，可以放松你的身体。它的口感不干、不硬，酥松爽口，入口后，微苦清甜、香而不烈的云南小粒咖啡的味道立马弥漫舌尖，美滋滋的味蕾享受，愉悦了你的身心。
2.芝麻曲奇
芝麻曲奇是一款老少皆宜的糕点，它清醇的芝麻香气，口感松软，入口即化，甜味适中。让人吃了还想再吃一口，而且吃多了也不会觉得腻，是大众都喜欢的口味呢，搭上精美的包装可以送给亲朋好友