一、刚做好的曲奇饼干放一晚上会潮吗？
不会潮，但会软
因为一般曲奇饼干刚烤好，口感是比较好的。不过这时候曲奇还比较热，不能直接装袋。一定要将曲奇放在通风的地方晾凉，之后才能放入到密封的容器之中。如果装入的时候还是温热的，那么再打开容器的时候，曲奇就会变软。
建议刚做好的曲奇饼干等它晾凉就第一时间放进容器里面
二、烤完的饼干凉多久包装？
烤完的饼干凉一个小时左右就可以包装了，烤好的饼干不能马上包装一来是因为太烫不好装，二是因为太热的饼干装进包装袋后冷却时出水蒸气会浸湿饼干。
因此烤好的饼干晾一两个小时就可以了，等到饼干微温就可以装袋不需要等彻底冷下来。
三、饼干烤好后要晾多久？
一个小时。
烤好的曲奇饼干，需要完全晾透之后再密封，否则很容易返潮。密封后的曲奇饼干放在温度为20度左右的环境中，可以存放最多15天左右。
曲奇饼干存放的时间越久，口感就会变得越差。存放曲奇饼干时，需要避免潮湿以及高温等环境，以免影响曲奇饼干的品质。
四、烤箱饼干要不要晾干？
要晾干
烤好的曲奇饼干，需要完全晾透之后再密封，否则很容易返潮。密封后的曲奇饼干放在温度为20度左右的环境中，可以存放最多15天左右。
曲奇饼干存放的时间越久，口感就会变得越差。存放曲奇饼干时，需要避免潮湿以及高温等环境，以免影响曲奇饼干的品质。
五、曲奇饼太油了怎么办？
因为做曲奇的时候含有黄油,所以烤曲奇出油是很正常的事情,这个时候可以在曲奇下面垫张吸油纸,看好火候,烤好后拿出来晾一下即可,晾好之后也是酥酥的。
六、饼干烤好了要马上晾凉吗？
是的，刚烤出来的饼干如果马上包装或者密封的话，热量散发带出的水蒸气得不到挥发会倒流回饼干上面或者在密闭的空间形成潮湿的空气，饼干会很快回潮。所以建议等晾凉了再密封保存，而且刚考出来的饼干不宜马上食用。
七、烤完的曲奇需要放在保鲜袋么？
需要
烤好的曲奇不要急着取出来，放在烤箱里烘干之后拿一个食品保鲜袋或者铁皮罐子装好，可以放一块方糖或者其他容易吸收水分的东西，扎好封口就O扣了