一、曲奇饼材料?
玫瑰鲜花曲奇饼
食材准备
高原玫瑰“大甜瓣”、瑞典AAK奶油、云南优质高原小麦、高原野生蜂蜜、高原蔗糖、农家鸡蛋
制作步骤
1、打奶油,使用人工搅拌,搅拌时,顺同一方向匀速搅拌,这样搅拌产生的比较集中,能使空气更好的渗透进奶油,让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。
2、和面,力道要轻柔适中,方向也很有讲究,从下而上,反复不断,直至完成。
3、成形,整形时,用手轻压成型。
4、烘焙,烘焙温度保持在恒温200度,虽然延长了烘焙时长,但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜,吃了更不容易上火。
5、冷却,对冷却温度的要求更为严格,在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足,而导致容易发霉;也确保了冷却过久,导致外来菌浸入。
6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准,在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒,并附赠精美的产品说明书后才密封封装,封装完成时,一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外,为了防止松软的曲奇在运输中破碎,每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋,每个细节成分考虑。
二、什锦曲奇伴手礼580克多少钱一盒?
139元左右。
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三、曲奇盒怎么放饼干好看?
可以将盒子摆放在有高档首饰的精美桌面上,桌面上底色是白色蕾丝花边餐桌布。旁边放几朵玫瑰花和几片花瓣,一瓶法国高级香水,几块曲奇散放在玫瑰花瓣上。
四、曲奇饼干盒怎么摆拍高级?
可以将盒子摆放在有高档首饰的精美桌面上,桌面上底色是白色蕾丝花边餐桌布。旁边放几朵玫瑰花和几片花瓣,一瓶法国高级香水,几块曲奇散放在玫瑰花瓣上。