一、蔓越莓饼干模具怎么用？
模具上铺一层油纸，然后将揉好的饼干原料放在油纸上拍打成模具的形状。
二、蔓越莓饼干模具买多大？
制作蔓越莓饼干的模具不要太大，理想的模具圆形的直径4--5厘米，长方形的5x3厘米比较合适。蔓越莓饼干是家庭制作烘焙经常制作的甜点，饼干大小在2--3口能吃完一块儿比较合适，这样的大小也能够使烘烤速度快，更容易烤熟烤脆。
三、蔓越莓饼干用什么整形？
材料
低粉115克，黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液1大勺(15ML)，糖粉60克
做法
1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发
2.加入全蛋液，搅拌均匀
3.倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)
4.倒入低粉
5.搅拌均匀，成为面团
6.用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
7.冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘
8.烤箱预热160度，中层，20分钟即可