1. 简单蔓越莓曲奇饼干的做法
做蔓越莓曲奇饼干需要用的原材料有低粉黄油，蔓越莓，糖粉，奶粉等。炼乳可以根据个人的喜好来加。通常情况下我做蔓越莓曲奇饼干的时候是不会使用炼乳的，做出来的味道也很好吃，无非就是为了增加一点香甜味，加奶粉和糖粉其实都差不多的。
2. 蔓越莓曲奇饼干的做法大全
特点如下：
莓干酸酸甜甜饼干口感紧实细腻、酥香粘软，让人回味无穷，适宜食用为零食、下午茶，蔓越莓饼干的做法也非常简单。
“蔓越莓饼干”是一款基础烘焙饼干，做法超级简单，饼干质感酥松，微酸的蔓越莓被饼干包裹着，入口清甜，略带酸甜，特别美味， 食材：低筋面粉230g、蛋黄液30ml、黄油150g、糖粉120g、蔓越莓干100g、盐2g
蔓越莓曲奇饼干是由黄油、低筋面粉等制作的食物，制作方法十分简单。
3. 蔓越莓曲奇饼干家常做法
蔓越莓曲奇饼干在烤之前要放在冰箱里冻一个小时左右
4. 蔓越莓干曲奇饼干做法
不可以。如果是刚做好的饼干还没来得及烤的话 在正常情况下，是可以保存两个小时的，但是如果放的时间长了再拿去烤箱里面烤的话，饼干就会裂开，这样做出来的饼干就不好看了，而且蔓越莓在空气里面放的时间越长，就越不新鲜，吃起来的口感就不够好。
5. 蔓越莓饼干曲奇饼干的做法大全
蔓越蔓越莓曲奇饼干特点如下：莓干酸酸甜甜的做曲奇口感紧实细腻、酥香粘软，让人回味无穷，适宜食用为零食、下午茶，这款蔓越莓曲奇做法简单。
“蔓越莓曲奇”是一款基础烘焙饼干，做法超级简单，味道也是棒棒哒～这款曲奇质感酥松，微酸的蔓越莓被曲奇包裹着，入口清甜，略带酸甜，好吃的不要不要的～ 食材：低筋面粉230g、蛋黄液30ml、黄油150g、糖粉120g、蔓越莓干100g、盐2g
蔓越莓曲奇饼干是由黄油、低筋面粉等制作的食物，制作难度普通。
6. 蔓越莓曲奇饼干配料表
食材明细
低筋面粉100g
鸡蛋1枚
黄油75g
蔓越莓干30g
糖粉50g
甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度
蔓越莓曲奇饼干的做法步骤
1
首先是食材大集合。低筋面粉：100g,鸡蛋液15ml,黄油75g,糖粉50g,蔓越莓干30g。这些食材可以做出25-30片饼干。
2
首先把蔓越莓干用剪刀剪成小粒，不要太碎，也可以用刀切，但是相较而言yanyan认为用剪刀还是方便快捷很多。
3
首先把黄油在室温下软化，可以用手轻易按出坑就可以了，把软化的黄油加到糖粉里。
4
用打蛋器让黄油和糖粉充分融合，不要着急慢慢打，如果黄油凝固到打蛋器上可以在碗沿轻磕几下，再重新搅拌即可，不许要打发，只要打均匀即可。
5
继续加入一大勺约15-20ml的鸡蛋液，搅拌均匀。
6
加入剪好的蔓越莓干。
7
加入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮搅拌，直到面粉与黄油综合糊充分融合，变成面团。
8
把面团放到油纸（没有油纸可用锡纸代替）上，整理成长方体，yanyan整理的长方体大概宽约为6cm左右，可根据自我喜好整理宽度，但为美观，6cm最佳。
9
把整理好的长方体放到冰箱冷冻室冷冻30分钟左右（根据自家冰箱实际情况而定），直到变硬。用刀子切成宽度为0.6cm左右饼干片。
10
把饼干片放到烤盘中，留距摆放，每个间距大概在1-1.5cm左右，烤箱提前预热，160度，中层，20分钟左右，直到饼干膨胀变为金黄色，就可以了。
7. 怎么做蔓越莓曲奇饼干
很确定的告诉你：有盐黄油也可以做蔓越莓饼干的，我每次做都是用的跟你的一样的黄油。
而且黄油软化后如果用电动打点器稍微低速打几下会更好吃。（独家秘方哦~千万别打过了，过了就要变成曲奇了，只需要轻轻打几下而已）