1. 黄油牛奶曲奇饼干
无牛奶曲奇的做法步骤
步骤 1
黄油软化，打发蓬松，建议手打，转一圈横过来扫两下，再转一圈横过来扫两下，很快的，机打飞溅恐怖
步骤 2
同时锅里加水，再放糖，盖上盖子上小火别管他，打完黄油再去看应该已经全部融化，关火不沸腾后再搅拌，防止溅出来
步骤 3
打发的黄油+鸡蛋，整个的倒进去，再加放凉的2号糖水，耐心的翻版直至完全吸收
步骤 4
低筋面粉分三次筛入，翻版均匀，进裱花袋（饼干枪）整个形状，进冰箱后再预热烤箱
步骤 5
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烤箱170度预热，上下管170度下层烤20分钟，换中层150度5分钟，如果下层烤完已经上色就不换中层
2. 黄油牛奶曲奇饼干的做法
500克，
400g黄油可以做500克饼干。饼干以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他原料，经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。
每100克黄油饼干所含热量约为508大卡,低饱和脂肪酸,有利减肥,胆固醇含量过高,不利减肥。
3. 黄油牛奶曲奇饼干怎么做
用料：黄油250克，牛奶20克，低筋面粉125克，高筋面粉125克，玉米淀粉45克，奶粉25克，食用盐3克，糖粉40克。烹饪难度：容易。烹饪时间：少于一个小时。
4. 黄油牛奶曲奇饼干的做法视频
用料：低筋面粉 200g左右 、 黄油 150g左右 、 鸡蛋 1个 、 牛奶 适量 、 白糖 30g左右
做法步骤：
黄油加热融化加入白糖。在冷水盆隔水打粘稠，分三次倒入鸡蛋液，打发。和入低筋面粉。裱花袋挤出成型。烤箱200℃10分钟中上层，5-10分钟下层。完成。
5. 黄奶油可以做曲奇饼干吗
奶油苹果馅饼 材料(可制奶油苹果馅饼一只，奶油苹果小馅饼七至八只): 馅饼底托……一百九十克 杏子果酱…少许 蛋奶羹……适量 苹果……两只 色拉油……稍浅的一大匙 无盐白脱……一大匙 砂糖…八十克 朗姆酒…稍浅的一大匙 柠檬汁……少许 ■ 制作方法: (1) 涂杏子果酱于馅饼底托之上。
(2) 将苹果一切四，去皮和芯，再切成三毫米左右的薄片，放入金属钵，拌上砂糖，放置十分钟。
(3) 在搪瓷锅里放入白脱、色拉油和○2，以中火加热，同时搅拌，煮至呈透明感，加入朗姆酒及柠檬汁，待其冷却。
(4)抹蛋奶羹于(1)，以竹签取出苹果排列其上，用二百二十度的烤箱烤至表面微黄，最后涂上杏子果酱。
6. 黄油牛奶曲奇饼干的做法 烤箱
黄油曲奇配料表：
用料：黄油80克；糖粉 30克；全蛋液 15克；低筋面粉 120克；蔓越莓干 20克。
黄油曲奇的做法：
步骤 1
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240克黄油室温软化到用手指可以轻轻戳一个洞，加入90克糖粉或者细砂糖，用电动打蛋器低速打发，黄油会变成羽絮状，体积明显变大，颜色明显变浅。分三次加入一个常温草鸡蛋的蛋液，大概为45克，每次都要打发到充分吸收。最后计算一下黄油霜分成三份每份的重量，取三分之一。
步骤 2
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在软化黄油的同时，准备三种曲奇的粉料和配料
步骤 3
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筛入原味粉料，用刮刀切压拌，形成黄油面团，加入蔓越莓碎继续拌匀。铺一张保鲜膜，放入面团，用手整成长条形，放入磨具，压成形
步骤 4
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三个面团放在一个烤盘中，放入冰箱冷冻1小时左右。这样在冷冻的过程中面团不会变形，切出来的饼干比较整齐。
步骤 5
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我用的是带有刻度压条的模具，是不是很整齐
步骤 6
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烤盘上铺油纸，将饼干先纵横排好，再铺满，间距0.5厘米就够了。
步骤 7
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烤箱中层170度15-20分钟，具体根据饼干的数量，边缘有点焦黄或者是能在油纸上滑动都表示熟了。取出在架子上冷却。放在密封盒中，1-2周放都很好吃。
7. 黄油牛奶曲奇饼干的做法 烤箱窍门
1、巧克力排切碎或是直接用巧克力币，放入碗内座入热水中，隔水加热自然融化；取出巧克力的碗，用力搅拌融化的巧克力，使其光亮；
2、奶锅中加入全脂牛奶，中小火加热至边缘冒小泡关火；取少许牛奶倒入融化的巧克力中，搅拌均匀；
3、每一次加牛奶，都要充分搅拌均匀才可以继续添加牛奶，重复3-4次；牛奶与巧克力混合到顺滑流动的状态；
4、继续放入炉灶中小火加热，搅拌均匀可加入方糖关火；
5、淡奶油加香草酒、白糖用蛋抽或电动打蛋器打发；将淡奶油挤到或舀到热巧克力表面，筛网轻轻撒上少许可可粉即可。热巧克力（亦可称为热可可/饮用巧克力）是一种饮料，一般是热饮。典型的热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。一般热可可不含有可可脂，而热巧克力含有可可脂。热巧克力从新大陆引进欧洲后非常受欢迎。