葡萄干饼干的做法大全(葡萄干饼干的做法大全图片)

淘菜谱 2022-12-29 13:16 编辑:admin 82阅读

1. 葡萄干饼干的做法大全图片

配方: 新西兰黄油 80克 糖粉50克 鸡蛋50克 低筋粉120克 盐 3克 制作过程: 1.将黄油在室温软化以后,倒入糖粉,用打蛋器打发,直到颜色变浅黄色,体积膨松。

2.分次放入鸡蛋液(3-4)次,并用打蛋器搅打,每次都要等黄油和鸡蛋完全融合后再放下一次。直到黄油与鸡蛋完全融合。3.把低筋粉倒入混合好黄油糊中,用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀。4.用手指把面糊抓一下,最后成光滑的面糊。5.装入裱花袋,在烤盘中挤成指形。6.放入预热好的180度烤箱内, 炉温 上火 180下火 170 烤10分钟左右出炉。小贴士: 1.黄油不能过度打发,导致饼干的花纹会消失。2.鸡蛋要分次放,一下子放太多会水油分离,影响口感。

2. 葡萄干饼干的做法大全窍门

做凉菜的窍门有很多

1.需要焯水的青菜不易时间过长,时间长会影响囗感和营养价值。

2.像拌黄瓜这样的凉菜,在凉拌之前用盐提前腌几分钟,囗感又脆又入味。

3料汁也有窍门,用热油把调料粉,芝麻,辣椒面和蒜末爆香,这样的料汁拌凉菜更香。

3. 葡萄干饼干的做法大全图片视频

茯苓杏仁饼干茯苓杏仁饼干是一道美食,主要食材是低筋面粉、杏仁粉等。

中文名茯苓杏仁饼干口味香甜主要食材低筋面粉,杏仁粉等配料盐,白砂糖,鸡蛋等原料:低筋面粉105克、杏仁粉45克、茯苓粉40克、黄油95克、白砂糖45克、盐1克、中等鸡蛋一个、蛋黄一个(涂抹用),杏仁数十粒。

做法:1.黄油放至室温融化后放入白砂糖搅拌至微微发白皆可。

2.放入一个鸡蛋搅匀。

3.倒入茯苓粉、杏仁粉、筛入低筋面粉。

4.将所有原料揉成面团。

5.将大面团均等的分成小面团并揉圆。

6.将小面球放在铺着烤布的烤盘上中间留着间距,用手掌按成饼。

7.用毛刷在表面涂层蛋黄。

8.按一颗杏仁在上面。

9.放置在烤箱的中层用170度的温度烘焙20分钟。

4. 葡萄干蒸饼图片

蒸饼是内蒙人非常常见,喜欢和美味的一种主食,下面讲一下蒸饼的做法:先把面粉里面加适量的酵母,放少量的糖和水或者牛奶等慢慢搅和,和成软.硬适中的面团,醒发好后,用擀面杖擀成厚两公分的大面皮,里面再放红糖粉,白糖粉,油酥或者油酥和盐抹均,从一面卷起成长条面卷再折叠成圆形擀开上笼屉蒸15分钟就可以了。很容易做成功的。蒸饼是内蒙人非常常见,喜欢和美味的一种主食,外形美观,食用美味,它的做法有很多种,用白面能做,蒸饼可以做甜口或者咸囗,配着菜吃很香的,或者把菜炖在锅里,上面把蒸饼的饼坯放上,菜和䒱饼一起出锅,太香了!

5. 葡萄干饼干的做法大全图片高清

以下是但丁武器-大刀,仅供参考。

6. 葡萄干烙饼做法大全

1,500克面粉加入3克酵母粉,3克白糖促进发酵,打入两颗鸡蛋,边倒凉水边用筷子搅拌成没有干面的面絮,再揉成面团,盖保鲜膜醒发至两倍大。

案板上撒少许干面粉防粘,把醒好的面团倒在案板上,揉一揉排出气成光滑的面团,再搓成长条,揪成等份面剂,面剂的大小可根据自己的需求而定。我喜好小点的,一斤烙5张饼。

2,碗中加入5克食盐,3克五香粉,100克胡麻油(特香),调成油酥

3,把揪好的一个面剂赶成半厘米厚的片,抹上做好的油酥,卷起来,象扭麻花一样扭两圈按扁,杆成圆形,约半厘米左右厚,一个饼坯做好了。把其它几个面剂也依次这样做好。

4,平底锅热刷上油,把饼坯放上,边按边转,使饼均均的沾上油,一般的锅小点的能放三个左右,大点的放一个。上面也涮上油,锁住水份。烙至定型,翻面烙,多翻几次,受热均匀,烙出的饼色象好。两面都烙黄了出锅装入盘中。把剩下的依次烙完。

我的发面烙饼做好了。

7. 葡萄干饼怎么做

不是我喜欢的菜。应该属于点心类的吧。

8. 葡萄干烤饼的做法大全

主料

榴莲200g

马面鱼60g

水50g

面粉225g

辅料

元贞糖50g

步骤1

水油皮:面粉125g入50g水中

步骤2

糖50g入面粉中

步骤3

调匀成团,饧30分钟

步骤4

油酥:面粉1250g猪油60g混合调匀

步骤5

水油皮擀成大面皮,包入油酥

步骤6

馅料,榴莲200g加入适量生粉

步骤7

调匀备用

步骤8

饧好的水油皮,擀成大面皮后折三折,象这次多擀几次,松驰10分钟

步骤9

水油皮擀成大面皮,包入油酥

步骤10

擀成大面皮

步骤11

折三折

步骤12

取一块在手中

步骤13

包入榴莲肉

步骤14

折成三角,封口后,放入烤盘

步骤15

刷蛋液

步骤16

用牙签扎孔

步骤17

进烤箱,200度20分钟,即可

9. 葡萄饼干的做法大全集

所需食材:玉米面粉300g,60g白糖,1个鸡蛋,100g玉米油,4g泡打粉和1g小苏打,芝麻。

详细做法步骤:

1、在碗中加60g白糖,磕一个鸡蛋,然后加100g玉米油,用蛋抽或筷子,搅拌至白糖和油都融合在一起。白糖的用量可以减少10g至15g,玉米油也可以用其他没有太重味道的油代替。

2、再加300g玉米面,另外再加入4g泡打粉和1g小苏打,这是玉米面饼干蓬松的关键,搅拌搅拌,抓一抓,直到没有干粉就可以。

3、把面团铺到不粘烤盘里,用手按压成面片,并在表面撒上白芝麻,再稍微按压一下,免得芝麻容易掉下来。

4、用刮刀分割成大小合适的方块,放入烤箱中层,160度烤20分钟就好了。

等晾凉之后,就更加酥脆了,有点像桃酥的口感,但是油和糖的用量比桃酥少很多。

10. 葡萄干松饼的做法

闽南松饼的食材:主料(面粉适量、鸡蛋适量、酸奶适量);辅料(黄油适量、菜油适量、砂糖适量)

松饼的做法步骤:

1.准备食材。

2.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别打在两个碗内。

3.把菜油和酸奶(没有酸奶可用牛奶,只要是液体状的乳制品皆可)倒入同一碗内比例为1:5搅拌均匀【比例我是按体积算的】。

4.将蛋黄倒入搅拌均匀。

5.倒入面粉,其量是酸奶的一半,搅拌均匀(可倒入少量泡打粉,会更蓬松)放一旁静置片刻。

6.在静置的时候,在蛋清中加入砂糖打发,打发到一半时再加入少许糖。

7.蛋清打发到有尖峰【切勿打发过度】。

8.加入一半蛋清搅拌均匀最好是翻动。

9.倒入另一半,上下翻动不要搅拌。

10.上下翻动至只有一种颜色。

11.热锅后黄油擦锅(也可用熟菜油擦)。

12.热锅倒入拌好的糊糊【在同一点倒才会形成圆形,要先盖锅盖再小火加热,片刻后关火焖一会】。

13.松饼翻面,再盖锅盖,开小火,关火后焖一会【火不要开太长时间,会糊】。

14.出锅后涂上自己喜欢的果酱或蜂蜜即可食用。