怎样做葡萄干的面包片(怎样做葡萄干的面包片视频)

淘菜谱 2023-03-17 10:04 编辑:admin 246阅读

一、怎样做葡萄干面包?

用料

高粉320克,鸡蛋,色拉油20克,酵母3克,盐 3克,白砂糖40克,葡萄干100克,色拉油(刷模具)适量鸡蛋液(刷表面)适量8寸戚风蛋糕模具,适量黑芝麻

做法

1.除色拉油外,所有主料混合,搅拌均匀。

2.反复揉搓至有粗手膜

3.面团加色拉油,继续揉面5分钟。

4.面团放入面包机,启动和面功能揉20分钟。

5.直至出现细手膜

6.醒10分钟后揉进葡萄干。

7.分成均匀的3个剂子。

8.擀成牛舌状

9.卷起,一定要卷紧密。

10再擀成牛舌状

11.模具刷油

12.剂子放入模具中,摆好造型

13.加盖保鲜膜完全密封

14.放温暖处发酵(可放于锅中加热至水微微烫手)。

15.发酵两倍大取出

16.表面涮蛋液,撒黑芝麻。

17.烤箱150度预热5分钟,放下层烤25分钟。

18.烤至10分钟加盖锡纸,防止颜色过重。

19.时间到,出炉后震荡几下排气。

20.凉至室温脱模

二、怎样做葡萄干炖汤?

1

备好食材,把葡萄干用水泡一下

2

把瘦肉切小块,用刀背把红枣拍一下

3

先把瘦肉,葡萄干和红枣放入炖盅,加入适量的水,不要太满了,要留点空间,后面还要放猪肝进去。把炖盅放入电饭锅,电饭锅里面放适量水,水量在炖盅一半位置就可以了,水开后转小火炖1.5小时

4

炖汤的时候把猪肝切薄片,用盐水泡一下,冲洗干净,控干水

5

加入猪肝再炖半小时

6

加入适量盐调味就可以了

三、面包片煎蛋的正宗做法,面包片煎蛋怎样做才好吃的做法?

主料面包片200g鸡蛋180g辅料盐1勺油1勺步骤煎鸡蛋面包片的做法步骤11.原料:面包片,鸡蛋;

煎鸡蛋面包片的做法步骤22.有心形模具,可以压出图案;煎鸡蛋面包片的做法步骤33.压好的面包片;煎鸡蛋面包片的做法步骤44.电饼铛加油,放入面包片;

煎鸡蛋面包片的做法步骤55.两个鸡蛋,加盐,搅拌均匀,心形面包片沾上蛋液;

煎鸡蛋面包片的做法步骤66.一只鸡蛋打入面包片内煎;心形面包片裹好蛋液,放入煎;煎鸡蛋面包片的做法步骤77.煎至鸡蛋凝固;煎鸡蛋面包片的做法步骤88.出锅;煎鸡蛋面包片的做法步骤99.其余的面包片裹上蛋液煎好。

四、怎样烤面包片?

1、将面包片平放在烤盘中。

2、放入烤箱,调整温度、时间:120°/3分钟。

3、时间到,烤面包片新鲜出炉。

4、涂抹自己喜欢的酱类,来杯牛奶,就可以吃了。放点芝麻酱、涂抹均匀、撒点食用盐;草莓酱、苹果酱、辣椒酱随意了。

注意:面包烘烤一般放在从上面数下来第二层,温度调整到180度,大约需要15-20分钟左右,视面包的大小而定,总之烤的时候要时刻观察就不容易烤焦。

烤面包的火力应下火较大,而上火较小,使进炉后的生面团充分利用进炉前十分钟发生最大的膨胀力,如果进炉时上火大的话,则炽热的上火会便膨胀中的面团很快地结成一层干皮,抑制了面团的继续膨胀。但重量较小和烤焙时合较短的面包应该采用上火大,而下火小,以使表皮迅速产生颜色,免得烘焙过久而影响品质。

五、怎样炸面包片?

把吐司面包切一厘米厚的薄片备用,在碗里打个鸡蛋,把蛋搅匀备用,锅里导入小半锅玉米油,等油沸后,取一片吐司面包在蛋液里快速浸泡一下后捞出,放入油锅炸到金黄捞出。

六、不用酵母做面包片?

不用酵母粉做面包是可以的,其中最典型的就是天然酵母类面包,比如鲁邦种,活性很好的鲁邦在制作面包时即使不加酵母粉也可以

七、格兰仕微波炉怎样做烤面包片烤?

格兰仕微波炉要做烤面包片烤,只要把面包发酵好,然后切成片状,放进微波炉里,定好时间就可以

八、怎样做葡萄干哈密瓜银耳?

用料椰青奇亚籽银耳莲子葡萄干鲜果(木瓜、芒果、猕猴桃、火龙果、香蕉、哈密瓜等)椰汁银耳鲜果捞的做法1、 将干银耳泡发、莲子洗净去芯;椰汁银耳鲜果捞的做法 步骤12、 将泡发的银耳掰成小朵与莲子放入高压锅中炖煮,熬到满满胶质感后再加入冰糖、葡萄干和冰糖,煮10分钟后放凉;椰汁银耳鲜果捞的做法 步骤23、 开椰青,倒出椰青水,挖出椰肉备用;椰汁银耳鲜果捞的做法 步骤34、 取椰青水与椰肉1:1,倒入调理机中搅拌成白色的椰浆。椰汁银耳鲜果捞的做法 步骤45、 将椰浆倒入步骤2准备好的银耳羹中,搅拌均匀;椰汁银耳鲜果捞的做法 步骤56、 按照个人口味选择鲜果,并切丁;椰汁银耳鲜果捞的做法 步骤67、 处理完的鲜果丁与泡发好的奇亚籽一起加入椰汁银耳中;椰汁银耳鲜果捞的做法 步骤78、 最后,可以再根据个人口味淋一点龙舌兰蜜或者蜂蜜调味。

九、做蛋糕放葡萄干怎样不沉底?

做蛋糕放葡萄干是为了丰富蛋糕的口感层次,再就是为了蛋糕好看,为什么要让葡萄干沉底呢?做蛋糕虽然要加奶,鸡蛋等一些流质的东西,但是这些流质是需要和蛋糕粉一起拌在一起的,调好的蛋糕糊是有一定的粘稠度的,而葡萄干是洒在蛋糕糊上面的,当然不会沉底了。

十、炸面包片怎样省油?

炸面包片在下过之前沾点水。

炸面包片的做法 主料 面包片2片 鸡蛋2个 辅料 食盐 炸面包片的做法步骤

1. 将鸡蛋放入碗中打撒,放1/2小勺食盐搅匀;面包片按碗大小切分。

2. 锅中放1/2大勺油小火烧热,将面包逐个均匀沾蛋液放入锅中,要注意放2片翻一下之前2片,再放2片就可以取出之前2片,如此反复操作即可。小贴士 1、面包片要选择密度高的,松软的面包片过程中很容易碎,而且口感并不好。2、面包片是否切开,切分几份完全取决于装蛋液碗的大小,如果用大碗或盘子,面包片可以不切分的,绝对不影响效果和口感,而且更简便。3、盐一定要少放,一点点即可,只为了提味。