冰葡萄干汤(葡萄干冰糖水的功效与作用)

淘菜谱 2023-03-17 03:59 编辑:admin 166阅读

一、葡萄干怎么烧汤?

购买葡萄干。瓶子里的葡萄干,12块/斤。倒出一把。煮3碗汤用量一把就够了。太少了,吃得不过瘾。太多了,味道太浓了,不可口。

加水清洗。用手多揉搓,捏洗。直至水清。加3碗水左右的量,煮开。搅面糊。面粉用量,80g差不多。碗旁边的小杯子,是豆浆机用的杯子,一杯面粉80g正好。

水开后,把面粉糊倒入开水锅中,搅拌,开锅就好了。注意事项葡萄干不要多煮,更不要用高压锅,煮得过头了,葡萄干长大到葡萄那么大小,吸水量过多,就不好吃了。

二、绿豆葡萄干汤做法?

主料:

绿豆适量

糯米适量

辅料:

葡萄干适量

调料:

水适量

做法:

1. 绿豆提前浸泡两个小时。

2. 糯米提前浸泡两小时。

3. 适量葡萄干备用。

4. 糯米洗净放入汤锅中。

5. 依次放入洗净的绿豆。

6. 一次性加入适量清水。

7. 中火煮至沸腾。

8. 转小火慢炖三十分钟。

9. 加入葡萄干再同煮十几分钟。

10. 粥浓稠即可关火

三、为什么葡萄干遇到冰就会变硬?

冷的环境会事葡萄干内的分子活跃度降低.导致变硬.

葡萄干相对湿度平均约为50%。葡萄干本身所含的水分在15%至18%左右,如受外界相对湿度影响使其水分增加二或三个百分比时,就会在表面结成“糖晶”,虽然糖晶不会影响到葡萄干原来的品质,但是在感官上却打了折扣。

葡萄干储存在7-12℃或是更低的温度环境下,才能保持原来的品质和风味及储存18个月不变质。

如果经过拆封,在短期内无法使用完毕,请放在冰箱或冷藏箱内保存,才不致使品质受到损害。

贮存的温度如果高于26℃,数月后就会发现蛀虫生长。

四、冰汤做法大全?

主料:西谷米500克,西瓜500克,冰块500g

辅料:橘饼10克,

调料:冰糖50克

具体做法:

1. 先把西瓜给去籽、然后切块

2. 再把西米浸涨

3. 橘饼切成细丝状

4. 把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开

5. 加入浸泡发涨后的西米煮熟

6. 将粥放入冰箱内冷冻即可

五、冰甜汤做法?

冰甜汤

原料:花生100克、莲子1小把、薏米50克、香芋100克、冰糖1块、白糖1大勺、糯米粉100克等

做法:1、花生、莲子、薏米清洗干净,放水中浸泡一夜

2、砂锅倒锅清水,将泡过的莲子、花生、薏米放入,大火烧开转小火慢慢炖煮,加入一块冰糖

3、香芋去皮切片上锅蒸熟,加入一大勺白糖,用擀面杖碾碎,和糯米粉按1:1的比例糅合成粉团

4、将粉团搓长条,用手揪成小块,揉成小汤圆状,看砂锅中的花生等熟烂即可将芋圆丢入,等到芋圆全部浮在水面上即可关火,放凉后即可食用

小贴士

1、莲子、花生和薏米很难煮,所以要事先浸泡一夜时间,这样煮的时候省时省火

2、芋头上锅蒸熟,然后加入糖,碾压碎后加入糯米粉,碾压得越细腻,做出的芋圆口感越好

3、芋圆个头搓得稍微小一些,和莲子的大小差不多就好,这样吃起来口感好,也更美观

4、吃的时候冷热皆可,还可以随个人口味和喜好,炖煮的时候加入枸杞和红枣之类的,我自己是加入了冰块

六、用葡萄干可以烧什么汤?

购买葡萄干。瓶子里的葡萄干,12块/斤。倒出一把。煮3碗汤用量一把就够了。太少了,吃得不过瘾。太多了,味道太浓了,不可口。

加水清洗。用手多揉搓,捏洗。直至水清。加3碗水左右的量,煮开。搅面糊。面粉用量,80g差不多。碗旁边的小杯子,是豆浆机用的杯子,一杯面粉80g正好。

水开后,把面粉糊倒入开水锅中,搅拌,开锅就好了。注意事项葡萄干不要多煮,更不要用高压锅,煮得过头了,葡萄干长大到葡萄那么大小,吸水量过多,就不好吃了。

七、冰果汤糖水的冰果汤好不好吃?

冰果汤糖水的冰果汤好吃,冰果汤又香又甜很好吃。

八、葡萄干红杏汤的做法是什么?

步骤1.备好食材,把葡萄干用水泡一下2.把瘦肉切小块,用刀背把红枣拍一下3.先把瘦肉,葡萄干和红枣放入炖盅,加入适量的水,不要太满了,要留点空间,后面还要放猪肝进去。把炖盅放入电饭锅,电饭锅里面放适量水,水量在炖盅一半位置就可以了,水开后转小火炖1.5小时4.炖汤的时候把猪肝切薄片,用盐水泡一下,冲洗干净,控干水5.加入猪肝再炖半小时6.加入适量盐调味就可以了7.炖好的汤,非常的美味,又很滋补

九、酒量小圆子汤可以放葡萄干?

水果酒酿小圆子的做法糯米小圆子100g;酒酿80g;葡萄干1小撮;菠萝1块;香梨1个;猕猴桃1个;橙半个;冰糖30g;蜂蜜适量;干桂花少许;简简单单,酸酸甜甜很清爽,清甜的水果加热后不会冰牙齿,浓香的酒酿,以及寓意美满的小圆子,希望一家人团团圆圆,甜甜蜜蜜,幸福美满。

十、冰梅汤的做法?

用料

陈皮 15克

山楂干 60克

甘草 3克

乌梅干 40克

冰糖 100克

水 2升

做法步骤

1、准备好材料,将乌梅干、陈皮、山楂干、甘草一起用水淘洗干净,加入2升凉水浸泡40分钟,。

2、将泡好的材料连同水一起倒入煮锅中,大火烧开,转小火熬40分钟。

3、加入冰糖再煮5分钟后关火。

4、熬好的酸梅汤滤去汤渣,放凉后装入密封容器中,放入冰箱冷藏后即可饮用。

小贴士

1.第一次滤出的渣滓可以留着再进行第二次熬煮,然后再次过滤。 2.中医认为,盛夏时节喝酸梅汤不仅酸甜可口、生津止渴,还可以开胃利水,所以多喝些酸梅汤要比那些碳酸饮料强多了。