一、枸杞葡萄干银耳汤的做法步骤图,怎么做好吃?
用料?银耳??适量??枸杞??少许??葡萄干??少许??枸杞葡萄干银耳汤的做法?先将银耳洗净泡发,泡发开来就开大火烧开,小火慢熬,等银耳有粘稠状态放入冰糖,再熬半个小时,在停火一刻钟时将枸杞葡萄干洗净放入。注意的是冰糖放入后要经常搅拌,会烧焦的,也得看好火,会溢出来。
二、银耳汤的做法?
1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为偶买的红枣很甜,所以偶放的很少。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊!
注意:干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万别贪多。
三、葡萄干的做法?
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今天买的葡萄特别新鲜,做葡萄干的葡萄买皮薄肉厚的
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用3克食用碱兑100克水浸泡5秒
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然后马上用清水清洗几遍
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今天温度36.5度,直接大太阳晒干,至少晒10天
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大概五个小时后,葡萄和刚刚拿出来晒的颜色已经不一样了
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继续干燥处理就会开始缩水,晚上可以放在家里的暖气片上,空调下,反正就是为了让葡萄干透就对了
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10天后看看葡萄,无需再晒太阳的标准是:用手捻无汁液渗出,就不要再晒太阳了,放在家里风干10天,10天不够就继续风干
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看温度和湿度,葡萄干一天一个味,因为会越来越甜,糖分越来越集中
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越来越干了,最后变成葡萄干是两头都是尖尖的,现在看还是胖胖鼓鼓的
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800克葡萄出130到140克葡萄干
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如果用烘干机,两天半就可以了,如果用烤箱烘烤,就把葡萄倒入铺了硅油纸的烤盘上,烤箱热风循环功能80度到100度烘烤至少三天,当然睡觉时间除外,一定要有人看着烤箱,不要开着烤箱就出门了,可以回家再继续开烤箱
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借用网上的视频,看看葡萄在60天里面的变化
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60天就彻底变成葡萄干
四、黄瓜银耳汤的做法?
菜系及功效:家常菜谱延缓衰老食谱减肥菜谱营养不良食谱防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味?????
?工艺:烧 黄瓜银耳汤的制作材料:
主料:黄瓜100克,银耳(干)12克 辅料:枣(干)15克 调料:花生油20克,盐5克,白砂糖1克 1.将黄瓜去籽切成片;
2.水发银耳改成小朵洗净;
3.红枣用温水泡透;
4.锅内烧油,注入适量清汤,用中火烧开;
5.放入入银耳、红枣,煮约5分钟;
6.再加入黄瓜,调入盐、白糖煮透入味即可。
五、绿豆银耳汤的做法?
食材明细
绿豆150克
银耳30克
莲子30克
百合100克
冰糖适量
甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
绿豆莲子银耳羹的做法步骤
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准备主料食材
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绿豆洗净,清水中浸泡1小时。
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莲子泡发,去心待用
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银耳放在温水中泡软,去蒂撕小片.
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百合去根掰成一片片,洗净待用。
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将绿豆、银耳、莲子加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约25分钟.
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放入百合煮5分钟。
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最后加入适量的冰糖,稍煮片刻即可
小窍门
1百合容易熟,最后再放。
2莲子一定要去籽,否则很苦。
六、河北银耳汤的做法?
1.首先取一颗银耳备用,挑选银耳时选择颜色微黄,花朵完整的
2.然后用剪刀把银耳剪成小块倒入清水中进行泡发
3.枸杞过水备用
4.红枣也放入水中浸泡半小时左右
5.锅中倒入适量的水,把银耳先放入锅中进行熬煮
6.待银耳熬出胶质后倒入红枣,放入适量的冰糖块即可。
七、鲜银耳汤的做法?
做法:将100克新鲜银耳泡软洗净后去根部,撕成小朵。洗净的莲子20粒和红枣5粒,桂圆5粒备用。
白瓷炖盅里放入以上材料,放入500克纯净水,50克冰糖。隔水炖2小时左右至银耳成粘稠状出胶的状态。炖盅可以放进压力锅里炖,开煮粥键就可以。这样隔水炖出来的银耳原汁原味,营养保存的更全面。
八、烧银耳汤的做法?
1/5 准备食材。
2/5 用清水浸发银耳和莲子。
3/5 将洗净、处理好的银耳和莲子放入电饭煲,加入1000ml的开水煲煮40分钟。
4/5 莲子和银耳都煮软了,加入冰红糖,打入蛋花,关电源,焖一会。
5/5 出锅装入透明碗,用构杞点缀一下。银耳汤做好了。
九、山楂银耳汤的做法?
山楂银耳汤可以加贝母,贝母、银耳都有清热止渴的功效。
材料:单晶冰糖100克、山楂、银耳20克
制作:
1.银耳温水泡发。
2.山楂洗净去核。
3.泡发的银耳去黄蒂撕成小块。
4.加入山楂,冰糖,电压力锅二十分钟。
5.放凉盛出食用。
注意事项:吃多了会耗伤胃气,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。
营养价值:能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
十、小米银耳汤的做法?
主料
桃胶30克
银耳1/2朵
小米50克
辅料
老冰糖20克
步骤1
准备食材
步骤2
桃胶和银耳浸泡一夜
步骤3
桃胶冲洗干净,挑出杂质
步骤4
银耳去除根部,撕碎备用
步骤5
将桃胶,银耳,小米清洗干净,全部倒入电饭煲
步骤6
加入适量的水,约2升
步骤7
开始煮粥键
步骤8
最后10分钟,放入老冰糖,静待提示音响起