一、葡萄干蒸馒头的做法,葡萄干蒸馒头怎么做好吃?
蔔萄干蒸馒头的做法,把面粉酵母粉搅拌后,加入三十度的温水搅拌絮状,用手揉面成团,反复揉面后,进行发酵三十分面团醒了再进行揉面在醒后,做面团切块后揉一下成圆形,把葡萄干洗净放入馒头面上,等冷水烧开后,把馒头下锅蒸上二十分。开火焖五分钟起锅。这样馒头或馍馍,看上去好看又好吃。
二、蒸花卷可以放葡萄干吗?
当然可以了,放了葡萄干的花卷,会有不同的体验感哦,说不定很多人会爱上这种味觉的,中国是一个饮食王国,各种食材在我们手里会做出不同的美食,我们的探索欲还是很强的,正因为我们的大胆尝试,创造出了无数美食,这是其他国家所不能达到的高度。
三、葡萄干三蒸三晒?
1、通过多次蒸制,使食物的口感更佳,味道更好,充分发挥它的价值;而三晒则是让其中的水分减少,避免因潮湿而发霉。
曝晒:将葡萄装入晒盘,在阳光上曝晒10天左右,当表面有一部分干燥时,可以全部翻动一遍,湿一点的放在表层继续晒,至三分之二的果实呈干燥状,用手捻果实无葡萄汁液渗出时,即可将晒盘叠起来,阴干一星期。在晴朗的天气下,全部干燥时间共约20~25天。
回软:将果串堆放15~20天,使之干燥均匀,同时除去果梗,即成制品。
四、红枣葡萄干馒头怎么蒸?
准备食材 -
面粉 1000g
红糖 150g
葡萄干 100g
红枣 15个
- 步骤 -
1.把葡萄干放水里泡软
2.红枣洗一下,再切成丁
3.放入水烧开,再加入红糖。冷却
4.红糖放入红枣水
5.搅拌搅拌
6.面粉待用
7.面团揉好了,发酵中
8.好了,等30分钟蒸
9.下面放温水,蒸12分钟。
10.蒸好了
11.开吃了
五、蒸葡萄干糯米饭做法?
制作方法如下:
1.糯米洗淘二遍,大约500ml水煮开后下米,下米后用长柄汤勺不停地搅拌,以免粘锅,米煮到刚刚没有白心为止,一定要掌握这个火候,煮久了不行。
2。将糯米与水一起倒入滤锅中,将水滤掉。用1勺熟猪油趁热加入米中拌匀,同时加入白糖(放多少按各人喜好)、葡萄干、香肠粒和桂圆干,拌匀。
3.用一大碗,将碗底抹上猪油,再将拌和好的糯米放入碗中,表面抹平,并用筷子插几下到碗底,筷子取出。将碗放入蒸锅,大中火蒸25分钟,关火。
4.用一大盘,盖在装糯米饭的碗上,双手包毛巾卡住盘子和碗,同时翻过来,饭扣在了盘子上。
六、蒸米饭放葡萄干好吗?
蒸米饭时可以放入葡萄干,能够让米饭带有一点香甜的味道。最为常见的做法是葡萄干米饭或红枣葡萄干米饭,里面含有大量的钙和铁元素,是滋补身体的佳品,具有提高人体免疫力、抗氧化、抗疲劳、治疗贫血等作用米饭是我们日常生活中经常吃到的一种主食,而在蒸米饭的时候是可以放葡萄干的,两者混合后不会造成对人体有害的物质,同时还能起到营养互补的作用,能提供人体所需的多种营养物质,有利于人体的健康发展。
七、葡萄干蒸糕的家常做法?
红枣葡萄干发糕
主料
普通面粉200g 糖35g
酵母3g 40度以下温水190g
辅料
红枣适量 葡萄干适量
红枣葡萄干发糕的做法步骤
1. 称好面粉和糖。
2. 将红枣去核,并切成自己喜欢的形状,我是为了方便切的条。
3. 将3克酵母用190克40度以下的温水充分溶解化开,静置一会儿。(这个步骤忘记拍照了⊙﹏⊙)
4. 将酵母水倒入面粉盆里,用拌刀把面粉和糖拌匀。
5. 面拌匀后倒入切好的红枣,拌匀。
6. 准备另外一个可以上火蒸的容器,在里面刷上一层油。然后将拌好的面糊倒入容器里。放到温暖的地方,使其发酵。
7. 面粉发酵到两倍大小即可。(发酵过多蒸出来的发糕中间会塌陷哦!)
8. 把葡萄干铺在发酵好的面糊上。
9. 上蒸锅,冷水冷锅大火蒸30分钟左右即可。出锅后脱模切开就可以吃了哦!
小贴士
1、溶解酵母的水温一定要在40度以下,温度过高会破坏酵母的作用。2、这样做出来的面发糕口感有点Q,本人非常喜欢;如果喜欢松软些的口感,可以在面粉里面再加入3克泡打粉。
八、糯米红枣葡萄干怎么蒸出来好吃?
把糯米洗净熬粥放晾,把红枣洗净煮熟,把葡萄干洗净晾干,然后把红枣葡萄干放入糯米中上锅蒸二十分钟就做好了
九、蒸紫薯馒头能放葡萄干吗?
蒸紫薯馒头可以放葡萄干,还可以放点儿红枣、核桃仁儿。先把紫薯蒸熟,捣碎,把白面粉和捣碎的紫薯放到一起,放点儿牛奶,放点儿酵母,用温水和成光滑的面团,等面团发了,切成大小一样的虮子,每个虮子和葡萄干一起揉成馒头,再醒十分钟,凉水上锅,蒸熟就好了。
十、红枣红糖葡萄干蒸糯米正宗做法?
米淘洗干净,加水放入锅中边搅边看米浆的粘稠度,看到粘稠度好了,加入红糖进行搅拌,看看稀稠合适。
再把洗净的葡萄干红枣在另外的盆中放一层,然后倒入一层米浆,再放一层红枣葡萄干,就这样一层红枣葡萄干一层米放完为止,后放入蒸锅中蒸一个小时。