1. 椰蓉葡萄干面包
用料
面团材料
面粉（家用多用途面粉） 220克
奶粉 20克
水 100克
蛋液 20克
白糖 35克
盐 2克
酵母 4克
油（家用花生油） 15克
椰蓉材料
油（家用花生油） 25克
白糖 20克
椰蓉 40克
蛋液 35克
家常无黄油版椰蓉面包的做法
将面团材料放面包机和面并发酵，大约1.5倍大时拿出。将椰蓉材料搅拌充分混合。
将面团擀成长方形，三分之二处均匀抹上椰蓉。将未摸到椰蓉的三分之一折到椰蓉上，再将剩余三分之一折过来。擀平，切成小段。
将每一小段扭成麻花状，放至8寸模具（自己用的8寸蛋糕模具），发酵至1.5倍大，刷蛋液，下层170度，25分钟。出锅。（已经装到袋子里，吃完拍的）
2. 椰蓉面包椰蓉很干
当然是椰蓉粉了。一般椰蓉面包都是用椰蓉粉制作的，这样口味比较芳香。而且椰蓉粉广泛用于制作面包和点心的，用途十分多。烤椰蓉面包自然用椰蓉粉更合适，这样会更加的香甜可口。椰蓉的清香和面包的鲜香混合在一起，可以引起人的食欲。
3. 干椰蓉怎么做椰蓉面包
在做椰蓉面包的时候，多刷一些蜂蜜，还有油就能将椰蓉牢牢的粘在面包上，减少调椰蓉的几率，但是这样可能会导致面包过于油过甜，但是可以很好的粘固住椰蓉，但是不能完全保证椰蓉一点都不能掉，其次，可以保证椰蓉的湿度，椰蓉非常干的时候就不容易掉落
4. 椰蓉面包的
牛奶 120g
鸡蛋 一个（50克左右）
高筋面粉 300g
盐 2g
细砂糖 20g
耐高糖酵母 4g
黄油 20g
鸡蛋黄 1个
1、除了黄油和盐，所有材料倒入和面桶
2、揉岀厚手膜
3、加黄油，盐
4、继续揉面
5、揉岀手套膜
6、收圆发酵
7、分成相等面团，收圆
8、刷上一层蛋液 撒上椰蓉粉
9、烤箱180度，烤20分钟
10、非常香的椰蓉面包就做好了。
5. 椰蓉葡萄干吐司
食材
汤种配料高粉18克水70克，高粉250克，汤种糊80克，纯牛奶55克，全蛋液40克，盐3克，糖40克，酵母3克，黄油25克，蜜豆椰蓉适量
做法步骤：
1. 汤种配料拌匀
2. 小火加热成糊，2小时后使用，盖保鲜膜冰箱冷藏一夜更好
3. 除黄油外所有原料放面包桶搅拌20分钟后，加入黄油继续搅拌20分钟
4. 出膜了
5. 盖保鲜膜冰箱冷藏一夜低温发酵
6. 第二天早上取出，用手指沾点面粉在面团上插个小洞，小洞不回缩不塌陷即一发完成
7. 取出面团排气，分剂，大约每个180克左右，盖保鲜膜松弛15分钟
8. 取一个面剂擀面皮长条状，撒蜜豆
9. 卷起
10. 蜜豆和椰蓉都来点
11. 放入吐司模具，置烤箱二次发酵
12. 发酵到8分满
13. 刷全蛋液盖模具盖子，烤箱170°预热10分钟，放烤箱中下层170烤制30分钟，烤好立刻出模晾凉至手温密封保存即可
6. 椰蓉葡萄干馅
用料：椰蓉 125克，爱乐甜 100克，黄油 50克（室温软化），奶粉 25克，全蛋液 60克。
做法：
1.将面团用料直接称入搅拌机内（黄油和盐除外），低速搅拌成面团，转高速搅拌出膜，放入黄油和盐，再低速搅拌至面团与黄油和盐混匀，再转高速搅拌出手套膜即可。
2.将面团收圆后放入小盆内，覆盖保鲜膜，室温发酵。趁着面团一次发酵的时间，来做椰蓉馅：黄油放入不粘锅内，小火加热至融化。
3.依次倒入玉米油、白砂糖、鸡蛋和蛋黄、奶粉和纯牛奶，一边小火加热，一边搅拌，等糖全部融化后，关火，倒入椰蓉。
4.搅拌至椰蓉抱团就可以了，室温冷却一会。冷却至与手温差不多，就可以把椰蓉馅分成9份，分别揉成圆球状，备用。
5.这时面团基本也发酵好了，用手指戳洞不反弹、不塌陷即可。将发酵好的面团拖至揉面垫上，揉压排气后，平均分成6份，揉圆，覆盖保鲜膜松弛15分钟。
6.取一个松弛好的面团，擀开，放入左手掌内，面皮上再放一个椰蓉馅，用右手将面皮捏紧，把椰蓉馅包在里面。
7.底口一定要多捏几下，保证收紧。包好馅的面包胚，收口朝下放入圆形纸托内，进行二次发酵。
8.发酵至两倍大小，调蛋水，半个蛋白，一个蛋黄，调均匀后，刷到面包胚表面，然后再撒黑芝麻。
9.送入已经预热好的烤箱内，中下层，上下火170度，烘烤18-20分钟，表面金黄色即可出炉。
7. 椰蓉葡萄干面包做法
材料
面包棒材料：高粉200克，低粉50克，酵母3克，糖25克，盐3克，鸡蛋25克，牛奶90克，鲜奶油60克，黄油25克
椰蓉馅料：黄油50克，糖粉50克，全蛋50克，椰蓉100克，牛奶50克
做法
1、50克黄油室温软化，加入50克糖粉打发。
2、黄油打发好后，分三次加入50克蛋液打匀，每次都要打匀后再加。
3、然后加入椰蓉拌匀。
4、再加入牛奶拌匀。
5、拌匀后的椰蓉馅放入冰箱冷藏备用。
6、面包的揉面和发酵就交给面包机来完成，把面包棒材料除黄油外，全部扔进面包机里，揉至面团表面光滑时加入室温软化好的黄油，然后就不用管了，由着它折腾吧。面团基本发酵好后倒出来，揉挤出面团里的空气后，分割成6团，再中间发酵15分钟。
7、拿一个中间发酵好的面团，用手压扁，把椰蓉馅也等分6个，放一个在面团上包好。
8、包好后把收口朝下，用擀面杖擀成一头大一头小形似脚掌，再用小刀在上面划上几道口子。
9、然后由小的一头开始朝大的一头卷，卷好后刚好切口朝上。
10、一个个都卷好后整形，排入烤盘里，在烤箱里放一盘热水，把烤盘架在上面，关上烤箱再进行2次发酵，
11、在2次发酵好的面团上刷上蛋液，送入预热好的烤箱，中层，180度15－20分钟即可。
8. 椰蓉葡萄干面包保质期多久
独立包装的葡萄干保质期约为12-18个月左右。
葡萄干是经过脱水工艺处理过的干果食品，其中含有的水分越少，密封存储环境越好，其保存的时间就越长久，一般将有包装的葡萄干放到阴凉、密封处可保存18个月左右，而散装的葡萄干，由于接触到空气、水分等，容易受潮、滋生细菌，保质期大概在3-6个月左右，建议平时买散装葡萄干后将其放入有密封条的袋子或可拧紧的瓶罐里装好保存，可相对延长其存储时间。