1. 去皮栗子怎么煮最好吃窍门
1.煮板栗前在板栗背部中间划一刀，把板栗皮划破，这样煮板栗就很容易涨开且更易剥皮；
2.煮板栗最好选择热水下锅，这样可以缩短煮板栗的时间，煮出来的口感也会更好；
3.煮板栗的时间不可过长，大概20分钟就可以，时间过长板栗中的营养成分就会流失过多，最好的方法是煮20分钟后关火，焖一会，这样板栗会更好吃。
2. 煮熟的栗子怎样好去皮
冰箱冷冻法
栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
热胀冷缩法
煮熟捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
3. 去皮栗子怎么煮最好吃窍门图片
材料：适量的栗子、一小勺豆油、五分之一勺粗盐、水
做法：
1.栗子圆圆的那一面切十字花，十字花面积尽量大一点；
2.栗子冲洗一下入锅，加水完全没过栗子，加香油和盐；
3.中火煮20分钟，煮熟后，把栗子捞出来冲一下杂质，晾干就可以吃了。
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煮好的栗子怎么做容易剥皮
1、最直接的方法是用牙齿将栗子比较宽的那一头咬开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。
2、还可以用牙齿竖着咬栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。
3、栗子煮熟后，可以将其冷水过几下让其迅速冷却，或者放入冰箱内冷冻两小时，利用热胀冷缩的原理，可快速壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4. 水煮去皮栗子
在栗子皮上用刀画出十字花刀，放在电饭锅里，加入少量水，焖煮一会儿，皮就裂开了，一拨即掉
5. 去皮栗子怎么做好吃又简单窍门
1.首先在锅中放入适量的清水，然后把板栗放到锅里，我们要求的水位要稍微低于板栗的高度。
2.加好水之后，在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，这个可以根据我们自己的口味，喜欢吃甜就可以多放一点，不喜欢吃糖就可以少放一点。
3.加好糖之后，我们可以在锅中加入一勺食用油，然后盖上锅盖，用大火煮半个小时左右。
4.这样煮好的板栗就非常的好吃，而且还非常的好剥皮。
6. 去皮栗子怎么煮最好吃窍门视频
煮毛豆去皮好吃，毛豆洗干净，然后将锅坐在火上，水中放入八角姜片，桂皮煮出香味后，再把毛豆倒里，继续煮制十分钟，不要盖盖，保持毛豆先绿煮熟后迅速捞出毛豆量量，最好把水放凉，等煮豆的水凉了后，再把毛豆泡入水中，三四个小时，再吃又香又绿
7. 怎样煮栗子好吃又好剥皮
1栗子洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好。 2. 栗子放入盆中加入没过栗子表面的水。 3. 加入两调味勺多少的盐。 4. 把栗子放在盐水中浸泡5——8小时左右。 5. 将栗子中的盐水倒出，用清水洗干净后装入高压锅中。 6. 用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，如果没有压力锅，放入沸水中煮20分钟也可以。 7. 煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了，而且很甜。
8. 用什么办法煮栗子容易去皮
河北遵化。
说到生栗子，不得不提有名的板栗之乡——河北遵化。这里土壤自然肥力高、通气透水性好，出产的板栗皮薄光亮、个大滚圆、味道甜糯，果仁上的涩皮更是极易剥离。遵化板栗每年都要远销日本及东南亚等多个国家，在国际上颇负盛名。
景东宁姥姥家就在遵化山里，祖孙三代皆以种植板栗为生计。姥爷对自家老栗树更是感情深厚，他常说老树种出来的栗子味儿才正。正因如此，当景东宁辞去工作准备创业时，第一个想到的就是遵化板栗，「山栗爸爸」品牌也由此而来。
厨友@Pan爱美食 的买家秀
山栗爸爸的栗子一部分来自景东宁舅舅家的栗园，一部分则是从当地老农手中收购。只选自然落树的栗子，从源头上保证板栗甘甜味正、健康无虫的好品质。
收购回的板栗还要再经过三道人工筛选，严格的品控让这栗子在市集里卖出40000多斤后，依然保持着4.9分超高评价。今年的新鲜栗子仍是一如既往的好品质，厨友@611_夭 吃后大赞：“好吃！个大！很甜！没吃到坏的！生吃了一个也很甜！”
厨友@611_夭 的买家秀
现在出售的板栗，都是今年秋天的新货。新鲜板栗甚为娇气，怕冷怕热又怕不通风，因此山栗爸爸专门赠送网兜，环保透气，一次吃不完可以放在冰箱的冷藏室，最多可保存一个月。
厨友@奕奕暄阳 的买家秀
·· 厨 友 评 价 ··
○厨友@兔子蓝 评价道：
好新鲜的栗子，生吃了一颗嘎嘣脆有淡淡甜味，烤了一小盘没有坏果,香香糯糯的。
●厨友@木槿盛开 评价道：
板栗一直买这家！真的很不错！做出来栗子烧鸡，鸡没吃完，栗子已经不见了！
○厨友@万年潜水艇 评价道：
去年买了一次之后对这个栗子念念不忘，今年预售非常划算果断下单！拿回来迫不及待的已经用烤箱烤了一些了，还是一样的好吃！栗子金黄金黄的，一看就是新栗！棒！而且我还是用了去年的剪刀大法，用剪刀在肚皮或者头顶上剪开，免得用刀容易划伤～感觉店家可以推广一下这个方法。