板栗汤的做法(乌鸡板栗汤的做法)

淘菜谱 2023-01-03 23:53 编辑:admin 194阅读

1. 板栗汤的做法

主料

栗子适量

辅料

培根适量

洋葱适量

鸭胸适量

鸡油菌适量

装饰香菜适量

配料

金桔粉适量

金桔丝适量

奶油适量

百里香适量

盐适量

黑胡椒适量

橄榄油适量

香滑栗子汤的做法步骤

1.先把去壳的栗子洗干净,撒上盐黑胡椒,放入烤箱烤熟

2.洋葱切成丝炒香,加人培根,百里香,把烤熟的栗子加进去,加水煮,煮了2,3个小时后用打碎机把栗子打碎,再接着收稠,最后过滤,倒入碗里,上面放一点奶油

3.鸡油菌切成粒,加盐黑胡椒百里香炒熟

4.鸭胸片上放黑胡椒,放入烤箱烤1分钟,然后折叠放在鸡油菌上,最后放上金桔丝,撒上金桔粉

2. 乌鸡板栗汤的做法

1.乌鸡肉过水。

2.把乌鸡肉在锅里水分炒干放生姜料酒。

3.砂锅加水放党参当归生姜煮开放入乌鸡肉香菇红枣,煲一个小时再加入海蛎枸杞盐再煮十分钟即可。

3. 大骨板栗汤的做法

前言材料主料:筒骨1.2斤、青瓜2根;辅料:盐适量、味精适量青瓜大骨汤1把筒骨洗净放在电饭锅里面加水煮滚2把筒骨放在电饭锅煮的时候再把青瓜切块备用3筒骨汤煮好再加入青瓜然后再加点水下去继续煮4最后一天了盛起来就可以吃了小贴士一定要把筒骨汤先煮滚了再加青瓜

4. 猪蹄板栗汤的做法

成分

肝100克,板栗数个,葱适量,盐适量,姜适量,瘦肉100克,木耳5-6粒,糖2g,味精少许。

步骤

1.板栗洗净,去皮,

2.将瘦猪肉切片,加入少许盐和淀粉上浆。

3.猪肝切片,木耳提前洗净。

4.炒锅少放一点油,炒香葱和姜。

5.加入适量热水,倒入板栗和木耳,煮3分钟。

6.板栗煮软后,加入猪肝、盐、鸡汁和少许糖调节口味。

7.最后倒入腌制好的肉片,煮熟,关火。根据个人喜好撒香油,撒芫荽粉调味。

5. 鸡肉煲板栗汤的做法

1、菠萝进行切片。

2、放入淡盐水中浸泡。

3、准备好香葱末。

4、鸡肉去筋,去油 切片。

5、将鸡肉放入碗中 。

6、加姜粉、盐、淀粉。

7、抓匀,腌制五分钟。

8、往锅中倒入油。

9、倒入鸡肉,翻炒变色。

10、倒入菠萝 ,翻炒。

11、注入清水,煮20分钟左右。

12、关火,放入香葱末 ,加盐拌匀。

13、一道美味的菠萝鸡肉汤制作完成。

6. 排骨炖板栗汤的做法

用料

苹果 2小个

排骨 300克

姜 6片

盐 适量

秋月梨 1大个

板栗 若干

干墨鱼 半只

绿豆 1小把

做法步骤

步骤 1

排骨提前汆水,和板栗/绿豆/姜片/墨鱼干一起

步骤 2

加2/3锅水,水滚开后,文火煲30分钟,加入切块的苹果和梨

步骤 3

再煲30分钟,加适量盐调味即可

7. 鸽子板栗汤的做法

板栗煲什么汤比较好喝板栗一般是炖肉汤比较好喝一点,可以促进食欲,而且肉的浓香,搭配上板栗的软糯,是一道口感很好的菜肴,推荐花生板栗炖排骨,花生的清甜搭配上板栗的香甜,再加上醇厚浓郁的排骨汤,喝起来很美味,

具体做法如下:材料:排骨,板栗,花生,生姜,葱花。做法:1将排骨洗净,在开水中焯一下后捞出。2.板栗去壳剥皮,花生洗净浸泡备用,生姜切片。3.开火,将材料全部放进去,加入开水,再放入葱、姜煮。4.煮好后,放入调味品,搅拌均匀,就可以喝了。

板栗煲汤的做法大全

1.板栗红枣排骨汤材料:板栗100克,红枣15克,排骨500克。食盐,姜,鸡精各适量。做法:板栗,红枣洗净,排骨洗净,斩件,生姜去皮切片。锅内放水烧开,放入排骨汆去血渍,捞出洗净,和板栗,红枣,姜片一起放入砂锅中,加适量清水,大火煲开后,转小火煲1个小时,加食盐和鸡精调味即可。功效:板栗补肾壮腰,健脾止泻,红枣补中益气,养血安神,排骨含有丰富的钙,此汤适宜于气血不足,营养不良,患有心血管病的病人,过敏体质的人群多吃。

2.板栗排骨汤材料:猪排骨(大排)150克,栗子(鲜)50克,盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克各适量做法:将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;板栗剥皮待用;坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。功效:板栗为一种常见的干果,其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,营养价值很高,还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

3.板栗炖鸡汤材料:老母鸡1只,板栗300克,姜10克,黄酒50克,食盐5克,味精1.5克。做法:将老母鸡宰杀褪毛,取内脏剖洗感觉,斩成小块,放入沸水中略焯,捞出浸入清水备用;板栗横划一刀,在沸水中煮片刻,捞出去壳和膜,对半切开备用;将砂锅置于火上,放入鸡块,黄酒,糖,姜片和适量的水,盖上锅盖,用小火炖1.5小时,开盖使放入板栗,食盐,继续用小火炖15分钟,最后放味精调味。功效:板栗有补脾健肾,活血强筋之功效,饮用此汤度脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的作用。

4.栗子红薯排骨汤材料:栗子400克(去壳),红薯两根,排骨400克,红枣4粒,姜2片,水8碗。做法:排骨洗净,切块,汆水捞起待用;栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;红枣洗净拍扁去核;煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。功效:红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮,它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维,营养价值很高。不仅如此,红薯和栗子有很高的药用价值,都能补虚益气,健脾胃,强肾阴。此汤可补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。

5.月桂板栗炖牛肉材料:牛肉750克,去壳板栗200克,月桂5克,姜片五片,葱段10克,胡椒5粒,料酒一大匙,精盐一小匙,味精二分之一小匙。做法:牛肉洗净,放入开水中汆烫,捞出,切成4厘米见方的块,板栗冲洗干净,砂锅中放入葱段,姜片,牛肉,月桂,胡椒,料酒,精盐和适量水,煮沸,转开小火炖至牛肉将熟时放入板栗,炖至肉烂板栗熟后关火,放少量味精调味。功效:此汤营养丰富,有安胎补神,安中益气,健脾养胃,强筋壮骨之功效。板栗中的不饱和脂肪酸,维生素,无机盐含量丰富,能防治高血压,冠心病,动脉硬化,骨质疏松等疾病,是抗衰老,延年益寿的滋补佳品。

8. 猪肚板栗汤的做法

1、准备姜片3g、葱段5g、银耳20g、水适量泡发;

2、将猪肚200g倒入碗中,加入5g淀粉、白醋3g,搅拌均匀腌制20分钟;

3、将猪肚冷水下锅,焯水去腥味去血沫;

4、将煮好的猪肚切条,切完后倒入锅中,加入葱、姜、枸杞5g、红枣15g,大火煮沸改小火焖1小时,之后倒入银耳、胡椒粉2g,大火煮沸即可出锅食用。

9. 板栗汤的做法与材料

食材

(主料)鸡爪7只

(主料)猪腱1块

(主料)印度椰子1个

(主料)板栗200克

(主料)红枣6粒

(主料)蜜饯1粒

(主料)枸杞少许

(主料)玉竹、当参、沙心少许

(主料)桂圆少许

(主料)盐适量

步骤

1.

把材料备好

2.

把猪腱、鸡汆水

3.

倒出冼净

4.

椰子皮切成条

5.

把全部材料倒入开水中,大火煮沸后关小火煲上150分钟

6.

喝时加上少许盐就可以