1. 蒸栗子的做法大全家常做法
主料：板栗适量
辅料：小苏打适量、砂糖适量、水适量
做法
步骤1
板栗用热水泡二十分钟，剥去壳和外皮，加入小苏打，水继续浸泡半个小时，去掉生涩味
步骤2
倒入锅中，加水，中小火煮到板栗水变色即可
步骤3
滤出板栗，重新倒回锅中，加入砂糖，加水刚好没过板栗，煮开，再转小火煮到糖水粘稠
步骤4
煮好后可以加一点朗姆酒或者樱桃酒丰富口感，装瓶保存
2. 蒸栗子怎么做
水煮板栗一般是不放盐也不放糖的，因为板栗本身富含淀粉和糖分，吃起来有股天然的香甜味道，口感也非常的粉糯。
如果需要在煮板栗的时候放盐或者放糖也是可以的，需要在煮之前将板栗开一个小口子，这样更加入味。放少许的盐煮能够增添板栗的风味。
3. 家常蒸栗子的做法大全家常
栗子馒头（日式烧果子）
原料：
无盐黄油20克、糖粉20克、全蛋液30克、低筋粉90克、可可粉5克、食用小苏打3克、白豆沙80克、栗蓉160克、栗子甘露煮（糖煮栗丁）少许、调料、蛋黄（上色）少许、水少许。
步骤：
1. 准备好各种材料，将黄油、糖粉和蛋液搅匀，隔温水融化。筛入低筋粉、可可粉和小苏打的混合物，成团后包好，放入冰箱冷藏饧面1小时；
2. 趁饧面的同时，将栗蓉和栗子甘露煮混合，每20克一团，白豆沙每10克一团，称量分好；
3. 先用白豆沙包裹住栗蓉，揉成团。再将饧好的外皮分成每个20克，按成圆形薄饼后包住白豆沙和栗蓉馅，揉成团；
4. 将包好的栗子馒头压入学厨12连不粘栗子蛋糕模中，表面按平。放入预热好的烤箱中层，上下火180度，先烤10分钟定型；
5. 将烤到定型的栗子馒头取出，倒扣脱模。然后将蛋黄水（蛋黄加少许水）均匀地刷在表面，底部蘸白芝麻，放入烤盘里，重新放入烤箱，再上下火180度，烤10分钟左右即可。
4. 蒸栗子怎么做好吃窍门
1、红薯洗净上锅蒸熟剥去外皮碾成红薯泥。
2、加入适量白糖面粉揉成团让面粉和红薯融合一起。
3、红薯团分成小圆团揉搓压扁成饼状。
4、锅内放油把红薯饼放入煎至两面金黄即可。
5. 蒸栗子做法大全家常窍门
第一步：准备适量的红薯，在红薯的选择上，我建议大家尽量买那种个头小一点的，这样的红薯在烘煮的过程中很容易就煮熟了。然后我们在盆中加入适量的清水，再撒一点盐进去，把红薯放在水里面开始清洗，清洗干净备用。
第二步：把清洗干净的红薯放在案板上，用刀把红薯的头和尾部都切掉，然后用牙签在红薯上面扎几个小孔，这样可以减少煮的时间，让红薯做出来更加软糯，
第三步：把处理好的红薯放进电饭锅中，摆放均匀；然后我们往电饭锅中加入适量的清水，水不要加得太多，在红薯的三分之一处就可以了。因为红薯里面有很多水分，水放多了，就会导致红薯的香味出不来，影响口感；水加完了之后，把盖子盖上，按下煮饭键，就可以开始焖煮了。
第四步：等到焖煮15分钟左右之后，就可以把锅盖打开了，我们用筷子轻轻的一戳，如果能够把红薯穿透，就说明已经煮好了，如果红薯还没有熟，就再次把盖子盖上，继续焖一会儿就可以了。
6. 栗子蒸饭做法
主料
红薯2个 大米1碗
辅料
清水适量
做法步骤
1.准备所需材料。
2.红薯去皮洗净，切成小丁，大米洗净。
3.将大米倒入电饭煲内胆里。
4.加入红薯。
5.再加入适量的清水。
6.将电饭煲内胆坐入电饭煲内。
7.盖上盖子，打开电源按下煮饭键，当煮饭键跳闸时，不要打开，闷五分钟后再打开
7. 蒸煮栗子的做法
1、栗子挑选稍微小一些的栗子，品种不同，这样的小栗子会有微微的甜味
2、把栗子洗净
3、用菜刀在栗子背部剁一个口，要稍微深一些，这个很关键
4、都剁好后放入锅里，加入适量的水
5、启动电源就可以了
6、看看煮熟的栗子把，栗子进本都自己出来喽
8. 蒸栗子怎么做好吃又简单
栗子呢是吃起来特别香甜的食物，而且还听老一辈人说可以养胃哦。先说怎么吃吧，可以栗子炖鸡哦，那个鸡汤呀，别说有多香，有多好吃了。每次我都要喝两大碗汤。把栗子皮拨干净，鸡炖好了才把栗子放进去，炖个几分十来分钟就可以吃了，因为栗子下锅早了，栗子会化。还可以烧鸡，鸭等。可以炒着吃，又是另一种香味。小时候我们还放在火里烧着吃，哇那个味比炒的还香啊。不说了，说着我快流口水了
9. 蒸栗子的做法大全家常做法窍门
主料：
鸡蛋5个，黄豆酱50克
辅料：
葱花适量，菜籽油适量
鸡蛋酱的做法步骤：
1.原料备齐，葱花切碎，鸡蛋打散。
2.炒锅加油，倒入蛋液，迅速翻炒。
3.鸡蛋炒散备用。
4.炒锅重新上火，加适量的油，小火，炒酱。一定要小火，不停翻动，防止粘锅。
5.酱炒开后，加入葱花，继续翻炒。
6.加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀。
7.翻炒均匀的鸡蛋酱装盘。
10. 蒸栗子的做法大全家常做法简单
水煮栗子
用料
栗子1000克
水700克
做法
1.把栗子洗干净，晾干
2.在栗子的正面用刀切一下，别切太深
3.凉水下锅煮，中火煮20分钟
4.煮好了把锅里剩下的水倒干净。
用小火，盖上锅盖把水分炒干，不要太干，太干就硬了
5.出锅，特别香甜