一、栗子面窝头做法？
把栗子面加入三分之一的白面，放入适量酵母进行发酵，之后就可以做窝头了
二、北京哪里可以买到栗子面做的小窝头？
仿膳肯定贵,稻香村就有,好像是一块多钱
三、栗子面小窝头是发面吗？
不是的，栗子面小窝头不是发面，正宗的是用烫面做成的。
栗子面小窝头是磨得极精细的玉米面，再掺入适量黄豆粉、白糖和糖桂花将其做成吃起来仿佛确有香甜面软的栗子口感小窝头。
窝窝头属于粗粮，只用玉米面做的窝窝头口感不太好，在做的时候可以给窝窝头里面加一点细粮，例如白面粉、糯米粉、黄豆面、栗子面等等，
四、面窝头怎么做？
面揉成圆形，一个大拇指在面团上捅个洞，其余九根手指在外边定型。
五、糜子面窝头的做法糜子面窝头怎么做？
材料
1、原料
糜子面250克
2、调料
小苏打粉少许
具体做法
1、将少许小苏打粉加入糜子面中，混合均匀，用温开水和成软面团，稍饧一会儿。
2、面团搓成条，揪成小剂子；将剂子捏成上尖底圆的圆锥体，用大拇指在底部捅出一个空洞，将面团逐个捏成窝头。
3、将窝头摆入蒸锅，蒸约30分钟至熟即可。
六、怎样做地瓜面窝窝头最好吃？
材料准备：红薯粉、中粉、酵母、开水。
步骤/方式二
红薯粉缺乏粘性，100克红薯粉中加入160克开水，搅拌均匀，待回常温后加酵母搅拌均匀。
步骤/方式三
加入面粉搅拌至絮状。
步骤/方式四
揉成团，盖上保鲜膜发酵。
步骤/方式五
发酵至2倍大。
步骤/方式六
揉面排气，搓成长条，8等份。
步骤/方式七
抹点油搓圆，盖上保鲜膜。
步骤/方式八
然后用手做出窝窝头。
步骤/方式九
上蒸锅，二次醒发20分钟左右。
步骤/方式十
蒸15分钟，焖5分钟出锅。
七、黄面窝头如何做？
食材：
黄豆面200克，玉米面300克，酵母适量
做法：
1.把黄豆面和玉米面混合到一起，用开水泼面，晾到不烫手了，把酵母用温水化开，倒入到面中。醒发半个小时。
2.面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;
3.在捏窝头 玉米窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手;右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢。
4.都捏好以后，水开上锅蒸半个小时，关火五分钟以后开盖，如果时间太短，容易有豆腥味。
八、如何做黍面窝头？
原料：黍子面、小麦面粉、水、油。
做法步骤：
第1步、黍子面少量多次加水揉成面团。
第2步、取手心大小的面团做成窝窝头的形状。
第3步、做好后放进蒸锅里蒸，大火烧开蒸半小时左右。
第4步、蒸好后的黍子面团，特别粘。很不容易成型。
第5步、加入小麦面粉揉成光滑的长条形。
第6步、用刀切成继子。
第7步、用手压成面饼。
第8步、电饼铛里刷油放入做好的年糕煎至两面金黄即可。
九、红薯面窝头的做法步骤图，红薯面窝头怎么做？
用料 红薯面500g 白糖两勺（可不放） 奶粉（可不放） 水400g 糯米面50g （酌情添加） 红薯面窝窝头的做法 把白糖、奶粉、糯米面、红薯面混合拌均匀 把水烧开，一边浇到拌好的面里一边搅拌，红薯面没有黏性，用开水烫可揉成团。
把揉好的面团分成合适的小等份，搓成圆团用拇指在下边按出小洞，也可以捏成喜欢的形状 上锅小火蒸半个小时左右，关火焖5—10分钟就可以开吃啦 小贴士 1.加糯米面是为了增加面团黏性，即好成型又可使口感软糯 2.糖和奶粉是因为我比较喜欢吃甜的～ 3.喜欢奶香味的，也可以在步骤一中加少量牛奶
十、怎样蒸粘面枣窝头？
玉米面、面粉、酵母、无核红枣
做法：
1、玉米粉和面粉比例1:1混合均匀；
2、小碗里倒入酵母，可多可少，多了发酵时间短点；
3、以和手温差不多的温水化开酵母；
4、将3倒入面粉搅拌均匀，再以差不多的温水揉成光滑的面团；
5、盆上覆盖一块湿润的纱布，放在温暖处发酵40-60分钟；
6、揭开面团呈现小孔状即可；
7、准备无核红枣，稍加浸泡；
8、抓一小团面团，揉成宽条，以红枣为中心转一圈，成一个小窝窝；
9、同样方法做好剩下的面团，摆放入蒸屉；
10、锅内烧水，水沸后置上蒸屉，用手指弹上薄薄一层清水，蒸制20-25分钟即可。