一、栗子需要扒皮么？
要
板栗去皮的具体步骤如下：
1、首先烧一锅开水，水开了以后把火关掉，然后把生板栗放进水中焖5分钟左右；
2、5分钟后捞出板栗放进凉水中冷却直至完全放凉；
3、用刀划开板栗的壳，然后把板栗冷水下锅放进大火中烧开；
4、煮开后煮15分钟，然后再转小火煮15分钟后捞出，这时候就能用手轻松剥去板栗的壳和皮了。
二、栗子可以冷冻么？
生板栗不建议冷冻起来。具体原因如下：
通常我们会将煮熟的板栗冷冻保存，煮熟的板栗其口感本来就比较软糯，即使放冷冻也不会对口感产生过多的影响。但生板栗是不建议冷冻保存的，不仅影响口感，甚至还会冻坏果肉，影响正常食用。
三、夏天有栗子么？
栗子它的一个收获的季节是在秋天，所以夏天一般都是没有栗子的。板栗一般在国庆前后采摘完毕。以后都是冷库储藏。有炒货店储存量大，一年都卖。板栗虽然是秋季的应季食材，但是现代科技发达，有很成熟的生鲜储存技术，将板栗采收之后放在专用的冷链储存中可以较长时间的保存板栗，我们在春夏季吃到的板栗都是以这种方式得到的。
四、炒栗子放油么？
需要放油，炒板栗的时候添加食用油，既可以避免板栗出现糊锅或烧焦的现象，也可以增加板栗的亮度，使炒好的板栗看起来更加香甜诱人。炒板栗的时间需要控制在15分钟至20分钟，炒制的时间过短，板栗里面会不熟，炒制的时间过长，板栗就会炒干。
五、狗能吃栗子么？
能吃。
狗狗能吃栗子，但是不能多吃。栗子里面含有非常丰富的淀粉，吃多了容易出现消化不良，所以给狗狗吃栗子的时候千万不能喂多。带壳的栗子狗狗不能消化，还容易造成肠梗阻，所以给狗狗吃栗子的时候一定要剥好了再喂。特别是给活泼型小型犬吃栗子的时候最好是掰小掰碎了喂，否则可能会呛到。
另外需要注意的是糖炒栗子、栗子烧鸡等添加了糖盐等佐料，不适合喂狗狗吃，狗狗只能吃白水煮熟的栗子。可以给狗多吃些蔬菜，尤其是白菜，蔬菜中的膳食纤维对狗是有好处的。但是给狗吃白菜的时候一定要剁碎煮烂。这样狗比较容易吸收。
六、生栗子能吃么？
生栗子一般能吃，不但可以吃，对人体还有众多的好处，但避免食用过多。栗子属于一种坚果类的食物，可以生吃也可以熟吃，一般吃的熟栗子通常是用糖炒制而成，如果不加糖一般甜味很小，吃生栗子比吃熟栗子更甜。
七、栗子属于碳水吗？
板栗属于碳水，经常用来做成糖炒栗子来食用，但是板栗并不属于蔬菜类，而是属于坚果类，此外板栗中还包含了丰富的的膳食纤维，所以也是一种纤维食物。
板栗碳水含量
板栗是碳水物，但是碳水含量很高，所以平时要少吃点，不然是会长胖的，平时干板栗的碳水化合物比重可占77%，炒熟后的比重为 40%左右。
一般100g的板栗中包含的碳水化合物为43g，所占的比例高达43%，其中碳水化合物是由碳元素、氢元素、氧元素三种元素构成的，并且氢元素和氧元素的比例是2:1。
八、吃鸡肉伤胃么？
吃鸡肉一般情况下是不会伤胃的，但是不要吃带辣椒的鸡肉，也不要吃在冰箱里面存放的鸡肉，这样的话有可能会对身体造成一些危害，也会影响到胃部的病情更加的严重，患者出现胃炎的时候，可以在医生的指导下口服奥美拉唑的药物来调节身体。
九、鸡肉属于什么元素？
鸡肉含有蛋白质，脂肪，糖，钙，磷，铁胡萝卜素，硫氨素，核黄素，尼克酸，维生素A，维生素B族，维生素C，维生素E等丰富的营养成分。能提供给人体健康所需的营养，还能改善人体的体质，增强机体免疫力，强壮体力和身体。鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，能温中补气、提高机体免疫力、保护心血管，强身健体的作用，很适合日常滋补养身食用。
十、鸡肉属于发物吗？
鸡肉不是发物，鸡肉里面含有大量的蛋白质，氨基酸，适量的吃鸡肉可以有效的为人体提供能量，而且肌肉可以补铁补血，对于贫血导致的头晕，有改善的作用，而发物指的是能够加重过敏或过敏疾病复发的食物，吃鸡肉并不会有这种症状，但是鸡肉是一种温热性质的食物，吃多之后有可能会上火。