一、猪肚栗子汤的做法步骤图,猪肚栗子汤怎么做?
用料猪肚栗子生姜朝天椒葱青蒜白胡椒粉可选盐糖料酒猪肚栗子汤的做法猪肚反复面粉搓洗干净(非常耗时间非常仔细非常考验耐力)后切大块。栗子去壳剥皮洗净沥干。冷水下锅,加入葱、姜和料酒焯掉骚味至能接受为止,并捞出洗静,沥干。
对沥干后的猪肚进行改刀切条或者块状备用,姜切片,青葱根部切碎,叶子切段备用。
锅里倒入油,加热至九分,加入生姜和朝天椒三颗,蒜瓣少许煸香,倒入猪肚,撒上料酒翻炒三分钟左右,用这段时间备好热水。
倒入热水,大火煮沸后加入栗子,葱和盐,再次煮沸转小火,炖至猪肚松软而有嚼劲。加入少量盐,糖,青蒜叶,胡椒粉调整口味,关火盛出撒上青蒜碎即可。
二、连藕猪肚栗子能炖汤吗?
莲藕可以和板栗一起煲汤材料A:莲藕1又1/2斤栗子20个材料B:葡萄干1/3杯糖1/3杯水6~8杯制作流程(1)将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。(2)将材料A与水一起放到内锅,放到炉火上加热至沸后,改中火煮15分钟,加盖后熄火,内锅再放入焖烧锅焖约3~4小时即可取出。(3)取出后放入葡萄干及糖,搅拌均匀使糖溶解后,即可盛起食用。
三、猪肚怎么做好吃猪肚的做法?
步骤 白煮猪肚的做法步骤11.猪肚1个 白煮猪肚的做法步骤22.洗净 白煮猪肚的做法步骤33.在开水中捞一下,洗净 白煮猪肚的做法步骤44.放入锅中,加葱、姜、水,烧开后,加料酒 白煮猪肚的做法步骤55.煮60分钟,即可 白煮猪肚的做法步骤66.切成条形,加蒜泥、生抽,再加少许的香油
四、栗子蛋糕的栗子馅怎么做?
1. 栗子用清水洗净,放在锅中煮开5分钟关火。
2. 包好的栗子仁放在小锅中,加入清水,清水没过栗子为宜,煮大约30分钟左右。
3. 煮好后的栗子晾凉冷却,在放到搅拌机内,尝试加入少许的水,搅拌机能顺利搅拌即可。
4. 把搅拌好的栗子蓉倒入平底锅内,小火翻炒。
5. 炒掉一部分水分后,放入黄油和白砂糖,继续炒。
6. 炒掉多余的水分即可。冷却后会比刚炒完的干,所以请控制好火候和时间。
五、猪肚汤面的做法,猪肚汤面怎么做好吃,猪肚汤面?
简介
盒装方便面最经典的应该是合味道,袋装的就非蟹王面莫属了。每次买几包放着,吃到冰箱空了就泡一包吃,那香油味,真是独一无二的。
或者用煮的,再磕个鸡蛋进去,多少有点营养了吧。
冰箱里有什么可以煮面的就都下吧,不限猪肚。泡面也可以做菜单啦。
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在我家这边煮猪肚是放很重的胡椒的,一锅汤起来浓浓的胡椒味,拿来煮面最好不过了。
MrsFish
用料
蟹王面 一包
胡椒 足量量
猪肚 半个
鸡蛋 一个
青菜配菜 任选
猪肚面汤的做法
猪肚洗净,加胡椒用高压锅煮熟。切半个够了,再切成条。
起锅烧开猪肚汤,下猪肚
鸡蛋打匀,水沸的时候用筷子引流倒进去,鸡蛋花就成型了
最后放蟹王面,香油。调咸味的放一点点,自己放多点胡椒和盐比那种有添加剂的好。
六、猪肚怎么做好吃猪肚的各种煮法?
原料:
猪肚半只、金针菇30克、大葱半根、姜5片、黄酒2大匙、盐4大匙、鸡精1小匙、辣椒面20克、色拉油适量。
做法:
1、猪肚剪开,用面粉反复揉搓表面和内部,剪去白油;
2、用清水将猪肚洗净,用盐再反复揉搓表面和内部,冲洗干净;
3、将猪肚放在锅内,加水煮沸后倒掉;
4、用冷水清洗猪肚,并用刀刮去内部白膜;
5、猪肚加清水烧开后,加酒、葱姜和盐,高压锅压8分钟;
6、取出后放在盆内,上面用重物压2小时以上至凉;
7、切丝待用;
8、金针菇在沸水里氽烫后沥干,放入装有肚丝的盆内,撒鸡精;
9、色拉油烧至八成热关火,趁热倒入辣椒面,片刻后用滤网滤出红油;
10、淋在肚丝上。小贴士:
1、猪肚清洗的干净与否,是决定成品有没有膻味的关键。
2、通过一热一冷的清洗方法,可以很方便地去除白膜。
3、通过表面压重物,可以将猪肚压实,肚丝的口感更佳。
芹菜猪肚丝
小芹菜炒断生加入蒜沫、少许盐,生抽,然后倒入煮熟的猪肚,翻炒片刻,装盘(喜欢吃辣椒可加)
七、人参猪肚的做法,人参猪肚怎么做?
人参猪肚的做法:
1.将人参洗净,置旺火上煨30分钟,切片留汤。
2.猪肚两面洗净,刮去白膜,用开水稍烫。
3.杏仁用开水浸泡后再用冷水搓去皮,晾干。
4.枣洗净去核;茯苓洗净;陈皮洗净,破两半;姜、蒜拍破;葱切段;糯米淘净。
5.把人参、茯苓、杏仁、枣、陈皮与糯米、花椒、白胡椒同装纱布袋内,扎口,放猪肚内。
6.把猪肚置一大盘内,加适量奶油、料酒、盐、姜、葱、蒜,上屉用旺火蒸2小时,至猪肚烂熟时取出。
7.待稍凉取出糯米药饭留用;再从中取出人参、杏仁、红枣留用;其余取出不用。
8.将枣放小碗内,猪肚切薄片放其上,人参放猪肚上。
9.把盘内原汤与人参汤倒入锅内,待沸,调味精。
八、栗子蒸饭的做法,栗子蒸饭怎么做好吃,栗子蒸饭?
生栗子和大米能一起蒸,例如栗子蒸饭,做法如下:
主料:香大米400g,生栗子150g,鲜虾250g,瘦肉200g,五花肉100g
辅料:油适量,盐适量,蒜苗150g,油炸花生米100g
步骤一:鲜虾、栗子洗净处理备用。
步骤二:瘦肉切薄片,五花肉切块备用。
步骤三:锅内下少量的油。
步骤四:下切半的板栗、食用盐翻炒均匀。
步骤五:电饭锅加入大米、清水和刚才加了盐的栗子。
步骤六:打开电源煮至电饭锅跳闸。
步骤七:锅内下五花肉煸炒出猪油。
步骤八:加入虾仁和瘦肉片,旺火翻炒。
步骤九:加入蒜苗、食盐翻炒均匀。
步骤十:翻炒均匀后全部倒入电饭锅内,撒上花生米搅拌均匀。
步骤十一:盖上电饭锅盖焖5分钟左右。
步骤十二:出锅装碗。
九、猪肚烧冬瓜的做法,猪肚烧冬瓜怎么做好吃,猪肚?
主料猪肚1个(约1斤)猪大排250克冬瓜500克调料食盐适量白豆50克做法猪肚的洗法:
1 用冷水冲洗干净;
2 将猪肚上的白油脂去掉;
3 用面粉在猪肚的两面搓,冲洗干净;
4 用醋揉搓猪肚,冲洗干净;
5锅煮中一锅水加几清滴高度酒和二片姜把火煮开,把洗净的猪肚和排骨放入去焯水备用。
6把焯过水的猪肚砌成片条,把所有煮汤的材料全部倒入电紫沙锅中全部都3小时即可,加盐调味即可饮吃
十、干栗子怎么做出新栗子的口感?
把板栗剥皮,此时的板栗仁像葡萄变成葡萄干一样没有什么水份了,也不再和皮紧密相联,此时用剪刀把板栗皮去掉。
所有的板栗仁放在一个盆里,用温水浸泡,几个小时后下锅煮熟捞出即可。这种板栗口感与新鲜的板栗差太多了,糖份还剩几分,吃着还是干。尽量不要把板栗放干再吃,这样你就尝不到板栗的鲜美了。