一、拱背粽怎么包？
猪肉切成5公分条，用酱油、米酒、味精浸泡一夜；糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到均匀为止；粽叶2张背背相对，由叶蒂1/4处折成一直角匙状，取约2匙米铺在叶匙内，肉条直放其中，再铺2匙米盖满肉条，托叶匙的手要保持开头，配合另一手的动作；将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好。
粽身由托叶的手全部握住，中一手将盖叶部分捏合折下；用草绳将折叶处绕紧扎好，再绕扎整个粽身；粽子全部包好后放在大锅中，放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时，熄火焖1小时。
二、老母包粽诗句？
1，《六幺令·天中节》宋代 苏轼 粽叶香飘十里，对酒携樽俎。 译文：粽子的叶子香气扑鼻，香飘十里，端起酒杯一起对杯喝酒。
2，《乙卯重五诗》宋代 陆游 重五山村好，榴花忽已繁。
粽包分两髻，艾束著危冠。 译文：端午节到了，火红的石榴花开满山村。吃了像两只角的粽子，高冠上插着艾蒿。
3，《渔家傲·五月榴花妖艳烘》
宋代 欧阳修 五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重。
五色新丝缠角粽，金盘送，生绡画扇盘双凤。 译文：五月是石榴花开得季节，杨柳被细雨润湿，枝叶低低沉沉地垂着。
人们用五彩的丝线包扎多角形的粽子，煮熟了盛进镀金的盘子里，送给闺中女子。
4，《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》
唐代 白居易 忆在苏州日，常谙夏至筵。
粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。 译文：回忆在苏州的那段日子，经常一起在夏日去吃宴席。粽子的粽叶香气扑鼻，竹筒饭鲜嫩滑口，烤好的小鹅鲜美无比。
5，《表夏十首》
唐代 元稹 彩缕碧筠粽，香粳白玉团。 译文：五彩的丝线包扎这像碧玺一样翠绿的粽子，香气扑鼻的粳米像白玉一样抱团。
三、义乌粽怎么包？
1、取一汤锅，倒入半锅清水煮沸，关火，放入250g干粽叶，浸泡2个小时。
2、900g糯米洗净沥干，加25g盐、25g糖和25g老抽拌匀备用。
3、720g黑猪五花肉洗净去皮，切2cm厚的块状，加9g盐、30g糖、15g老抽和20g白酒，拌匀备用（挑选肥瘦比例3:2的五花肉，口感更佳）。
4、取2张浸泡好的粽叶，将其粗糙面相对叠在一起，折出一个三角。
5、放入糯米至三角的一半，均匀的铺入55g五花肉，再加入糯米填满（一个粽子约75g糯米） 。
6、将粽叶翻折下来，封口，用线绑好。
四、马蹄粽怎么包？
把馅料同样和四角粽一样压实后，将上面的粽叶折下来，直到盖住糯米。这里的粽叶可以不用裁掉多余的部分，把叶子多余的部分顺着三角的平面折叠就可以。
同样用线捆好，三角粽就完成了。牛角粽和三角粽的包法大同小异，区别在于角的长度。
包好的粽子可以用不同颜色的丝线区分不同的馅料，方便取食~
五、粽包是什么？
粽包别名：棕包·棕笋，棕包米特点：棕树属棕榈科,亚热带植物，树干笔直，顶端长着扇状的枝叶，主干上包裹着一层又一层的“棕衣”。
主要吃棕包的地方以冷水江一带比较普遍，，一般人都不吃，有苦味。
棕树一般很少种植，大多数都是长在田间地头野生的，因此农村大多数家庭都有几棵棕树，而是种植棕树的规模很大，但是很分散，甚至有很多地方的田间地头都可以看到棕树了。
六、包粽粑儿歌？
五月五 过端阳、
家家户户糯米香、
奶奶教我包粽子、
粽子尖尖故事长、
湖南有条汨罗江、
年年飘着竹叶香、
楚国诗人叫屈原、
爱国情比江水长、
五月五 过端阳、
江南江北粽子香、
屈原的故事意义深、
吃口粽子情更长、
五月五 过端阳、
江南江北粽子香、
屈原的故事意义深、
吃口粽子情更长！
七、畲粽包法？
1、砍碱树回去，在一个不放水的水桶内把树枝烧成灰，加入一些水，活成灰泥，之后将灰泥中的水过滤出来，之后沉淀，最后会成为黄色的天然碱水；
2、将糯米浸泡在碱水中几个小时；
3、包时根据畲族粽子的两种不同形状来包，一种类似大家常见的粽子，一种是那种五节粽。一种是用箬叶将糯米包成三角或牛角状，再用龙草捆扎。另一种是用菅叶将木糯米包成管状，再用龙草捆扎五节。再用龙草捆扎，十个一串。
4、包粽子时畲民常在糯米粒加肉、红枣、绿豆、花生、鲜果等做馅，使粽子更加美味。
5、粽子包好后在锅里要煮上一夜才能熟。
八、包粽条教程？
芭蕉叶、棕树叶用沸水煮软后，
再把浸泡后的糯米和绿豆包裹而成，
煮熟后待用，
再用煎好的芝麻和白糖蘸着吃
九、咸粽怎么包？
粽子中大米和盐的比例为300:1，粽子的做法如下：
用料 ：糯米 5斤、猪肉、酱油 150克、盐 25克、酱油 100克、盐 8克、白糖 10克、大料。
粽子的制作步骤：
1、将猪肉切成15克左右的长方形块，尽量均匀。
2、放入腌肉料，用手或者筷子搅拌揉搓5分钟让肉基本入味。
3、放入保鲜盒冷藏一夜，使得肉完全腌好。
4、棕叶放入锅中用水煮软再刷净。
5、米淘洗干净泡至用手指可以捏碎的程度（2个小时就差不多了）。
6、将米捞出，沥干水分（一定要控干净），可用网勺。
7、米中拌入腌米料，拌匀腌30分钟。
8、将腌好的米与腌好的肉混合起来，用粽叶包好，用棉线系紧打结。
9、摆放在空锅中，然后倒上开水没过粽子，大火煮到锅大开水翻滚，再用小火煮3个小时。出锅即可食用。
十、圆粽包法？
锥形粽子（牛角粽）包法一：
特点：牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。包法：
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。
3、在锥筒中填入糯米。
4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。
5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。