一、虫草炖猪尾做法？
用料：虫草10克，猪尾三根，红枣5，姜两片，党参4根。
具体步骤 ：
步骤1：材料准备好，猪尾切成小段洗干净，冷水下锅焯水后捞出备用！
步骤2:红枣去核，因为枣核燥热！把红枣和党参加入水浸泡10分钟 有助于材料出味！
步骤3:把所有食材放入锅内，倒入刚没过的水。
放入电压锅 按炖汤功能！
步骤4:炖煮45分钟，开锅加入少许盐调味！
步骤5:起锅食用即可！
二、猪蹄炖猪尾做法？
食材：
猪蹄 适量
猪尾巴 适量
生姜 3片
干辣椒 适量
蒜瓣 适量
八角 两个
一、制作步骤
1、食材的处理：将猪蹄、猪尾巴剁成大小适中的块，在温水中浸泡、搓洗干净，冷水下锅，小火焯水。撇去水面的浮末，用漏勺盛出备用。冷水下锅，小火焯水，撇去浮末，盛出来
2、高压锅炖：把猪蹄、猪尾巴、辅料倒入高压锅中，添入与之持平的开水。放入适量食盐、老抽，调到适当的模式或者时间，开始炖
3、倒出收汁（也可不收汁）：如果想要汤汁更浓，味道更重，可以在高压锅炖好之后，倒入炒锅收汁，收好汁，关火前加入适量的鸡精，放两根小葱提香。如果不想收汁，打开高压锅后，加入适量的鸡精，调匀即可。
三、电饭煲炖猪尾巴要炖多久？
你好，电饭煲炖猪尾骨的时间一般不少于半个小时，大火烧开半小时后，再转中小火炖四十分钟左右， 这样骨质中的营养成分才能充分析出；汤水量应一次加足，若需补充请加开水。
猪尾巴一般煮20分钟能熟，猪尾巴，即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香，由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法，猪尾有补腰力、益骨髓的功效。
四、猪尾炖黑豆做法大全？
黑豆猪尾汤的做法：
备用食材：猪尾巴1根，黑豆80克，枸杞1小把，红枣8-12个，胡椒粉少许，米酒20克，生姜5片；
制作过程：第一步，猪尾巴一根，将其处理干净后，剁成小段，在锅中添上水，冷水放入猪尾巴焯下水，待锅开后，继续煮3分钟，便可捞出，用温水冲洗下；
第二步，黑豆事先准备出，将其冲洗干净后，放入清水中浸泡一个晚上，当然最少也需要2个小时，红枣清洗干净后，去掉核，将红枣切开；
第三步，生姜一小块清洗干净后，切成片，处理好的猪尾、黑豆、红枣和枸杞一同放入在锅中，一次性加足清水，同时放入点米酒；
第四步，将生姜片也放入在锅中，开始炖煮，待将其大火煮开后，转至小火继续炖煮50分钟的时间，过程中最好加上锅盖，不用搅拌便可；
第五步，待时间差不多后，将汤炖好了，根据个人的口味加上点食盐和胡椒粉调味，关火后焖5分钟，再盛出享用。
五、公鸡炖猪尾的做法？
小鸡炖蘑菇 用料 小公鸡 1只 （约500g）干香菇 15个 （约25g）料酒 1汤匙 （约20ml）八角 3颗 （约2g）香叶 3片 （约1g）葱 2根（约5g）姜 5片（约10g）老抽 2茶匙 （10ml）生抽 1茶匙 （5ml）家乐浓汤宝炆炖专用 1块白胡椒粉 半茶匙（约2g）油 1汤匙（15 ml）水 3碗 （750ml） 做法步骤 1、将三黄鸡斩件，泡净血水备用；干香菇用温水泡发，洗净备用。 2、三黄鸡放入水中，大火烧开，撇去浮沫后捞出，洗净备用。 3、锅中放油烧热，煸香葱段、姜块、八角、香叶，然后将鸡放入煸炒至变色，加入料酒、酱油翻炒均匀。 4、加入清水，放入干香菇炖煮，加入家乐浓汤宝炆炖专用。 5、家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，大火烧开后转小火炖至汤汁收浓，最后撒白胡椒粉提香即可。 6、完成。 小贴士 1.干香菇可以用东北特产干榛蘑代替，风味更独特。2.小鸡炖蘑菇味道醇厚有层次，家乐浓汤宝炆炖专用再加上其他调味料让你轻松搞定。3.家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分，调味时请酌情减少盐和酱油的用量。 ----------
六、鸭掌炖猪尾的做法？
准备材料：猪尾巴400克、鸭掌200克、花生米200克、小米椒10克、香菜6克、大蒜10克、生姜10克、白糖适量、酱油适量、蚝油适量
制作步骤：
1、准备好材料，鸭掌、猪尾巴、花生。
2、大蒜、辣椒、香菜。
3、猪尾巴飞水后备用。
4、鸭掌加八角桂皮等卤制后备用。
5、锅中放少许色拉油。
6、放入大蒜生姜炒香。
7、放入小米椒、豆瓣酱、蚝油炒香。
8、放入20克自来水。
9、倒入卤好的鸭掌和猪尾巴，放入白糖和酱油。
10、砂锅中放入花生米。
11、烧好的鸭掌和猪尾巴放入砂锅中。
12、放入香菜即可。
七、豌豆炖猪尾如何制作？
食材明细
猪尾适量
湿黄豆适量
葱段适量
姜1小块
八角2粒
香叶2片
干辣椒2个
生抽2勺
老抽2勺
盐适量
冰糖少许
咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度
黄豆焖猪尾的做法步骤
1
猪尾刮洗净幼毛，切段，入沸水锅中焯烫2分钟捞出。
2
锅置火上适量油烧热，爆香葱段、姜片、八角、香叶、干辣椒。
3
猪尾倒入锅中，烹料酒，加冰糖、生抽、老抽，翻炒均匀。
4
倒入适量热水没过猪尾巴，烧沸。
5
转至砂煲，以慢火焖烧1小时。
6
加入黄豆、盐，继续以慢火焖烧15分钟。
7
转大火汤汁，即可出锅。
八、南瓜炖猪尾的做法？
.烧一锅开水 水开后将尾骨倒入
2.待水再次沸腾后再煮一分钟就可以把骨头捞出
3.尾骨捞出后过清水冲干净浮沫待用
4.南瓜去皮，用勺子挖去囊肉并切成小块
5.一个小土豆 去皮 切成滚刀块
6.豆角洗净去筋，掰成两到三段
7.锅内倒入适量油烧6成热时将所有配料倒入煸炒
8.将猪尾骨倒入锅内大火进行翻炒
9.倒入两勺料酒，一勺老抽，一勺生抽继续翻炒几下
10.倒入豆角 翻炒翻炒翻炒 一直炒到豆角颜色变深 翠绿色的
11.颜色变深后 加入开水 水要末过食材 大火烧开转中小火慢炖（记得要盖盖子哦）
12.炖大概十分钟后，将土豆和南瓜倒入锅中，加入一小勺十三香和适量盐，翻炒几下继续中小伙炖
13.待土豆可以用铲子轻松铲碎 就差不多可以了 大概八分钟 开大火收一收汁
14.大功告成啦 肉已经很软烂了 而且一点都不柴 裹着有馥郁南瓜香的汤汁
九、猪尾炖黄豆木耳做法？
原料：猪尾、黄豆、葱姜、八角花椒、老抽、盐、冰糖等
做法：
1.黄豆小半碗，用水浸两小时以上，至黄豆泡胀。
2.猪尾巴清洗干净，剁成小块，入锅用水汆一下，捞出沥干备用。
3.锅里加入少量油，放入几块辣椒，加入八角和大料，，再放入葱姜爆香。
4.随后把猪尾倒入锅中翻炒一会儿。
5.加入老抽上色后，再放点料酒去腥，翻炒均匀。
6.加入泡发的黄豆，倒入半锅开水，还可以加入适量冰糖（做出的味道稍微透着一点甜，很好吃，颜色也好），再加适量的盐。大火烧开转小火炖，时间要长一点，一小时左右，直到汤汁收紧，即可出锅。
十、栗子炖驴肉的做法，栗子炖驴肉怎么做好吃，栗子？
栗子炖驴肉的做法：
带皮驴肉洗净切块
放入冷水里烧开，然后煮2分钟，再用热水清洗干净杂质备用。
栗子洗干净用刀尖剁一个豁口，
去完内皮以后泡在水里以免变色。
然后用开水煮2分钟，趁热剥去外皮和内皮。
准备好葱姜蒜，花椒香叶小茴香和八角。
取砂锅加适量清水将调料都放进去烧开。
再加一大勺料酒，加半勺白糖，再加入适量生抽和老抽，加一勺腐乳汁。
然后将驴肉放进去烧开以后敞开盖子煮5分钟，然后盖盖子炖一个半小时。
然后加入栗子，继续炖煮20分钟就行了。
最后加入适量盐煮5分钟即可。
注：此菜谱为网上摘录