一、白鸽煲栗子汤好喝吗？
好喝，主料：鸽子肉500克，香菇20克，板栗12颗，山药15克，红枣5克，枸杞3克，姜，葱，料酒各5克。
制作步骤：
1、鸽子肉洗净切块，加料酒焯水，去血去沫，捞出待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，鸽子肉入锅，再加入姜片、葱段、红枣、香菇、板栗，小火慢炖90分钟；
3、90分钟后，山药洗净切块，加入枸杞，小火20分钟；
4、待山药酥烂，放入适量鸡精、盐即可。
二、白鸽鱼头煲汤做法？
用料：鸽子一只，鱼一条，葱姜适量，盐少许，猪油少许，植物油少许，味精少许。
1、将鱼洗净切快，控干水分，备用。鸽子洗净控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。
2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油，然后再加入两匙植物油，等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。
3、然后鸽子放入锅中，加入适量冷水，注意，是冷水，而不是热水，这样可以将鱼和鸽子中蛋白充分溶解。
4、改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精即可。
5.美味又好吃的白鸽鱼头煲汤做法完成开吃了。
三、白鸽煲什么汤最好？
白鸽跟人参煲的汤最好 最有营养，为了保证口感，可以加入相应的佐料，例如陈皮，八角，姜片，等等
四、白鸽鱼煲汤做法？
材料
小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精
做法
1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。
2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。
五、乳白鸽如何煲汤？
食材准备：
乳鸽两个，党参两根，薏仁米25克，姜片五克，食盐适量，枸杞少许，料酒一勺，红枣15克。
制作步骤
第一步：先来把鸽子洗干净，再剪成小块，一份鸽子分成四块比较合适。
第二步：把鸽子肉下锅焯水，去掉血沫，再加入料酒和姜片去腥，水开煮三分钟即可捞出。
第三步：准备一个砂锅，把鸽子肉放进砂锅里，加入五片姜片，放入党参、红枣和薏仁米（能够祛湿），再加入适量的清水，没过食材，盖上锅盖，开中小火炖煮一个小时（如果选购的是老鸽子，建议多炖半小时）。
第四步：炖煮好一个小时后开盖，加入枸杞，调味加入适量的食盐，用勺子搅拌就做好了暖心又暖胃的鸽子汤，特别是对睡眠不好，消化不好的人也很有帮助！
小贴士：
1：注意焯水不要太久，肉会柴。
2：鸽子汤用乳鸽来炖，营养更佳。
六、白鸽煲毛豆汤好喝吗？
1、白鸽洗净切块
2、毛豆洗净
3、放入炖锅中炖一个小时加盐即可。
味道因人而异，我个人不喜欢这样煮的味道。
七、生蚝白鸽煲汤做法？
白鸽洗净斩块加红枣煲十分钟，下入生蚝煲五分钟
八、白鸽煲什么药材汤好啊？
鸽子汤加虫草花一起炖汤，营养又好吃！具体做法如下：乳鸽1只，干虫草花500克，小葱10克，生姜1小块，干大枣5颗，干枸杞10克。
调味料：食盐5克，料酒4克，味精3克，鸡精3克。
烹饪方法：1，选购鲜嫩的乳鸽，宰杀洗净在冲水，把乳鸽体内的脏东西处理干净。然后剁成大小均匀的小块，屁股和爪子不要。2，小葱清洗干净备用，生姜切片，干虫草用清水浸泡，干大枣和干枸杞一起用清水浸泡备用。所有食材在浸泡的过程中捡取杂物，浸泡为了清洗干料上面的尘土。
3，炒锅烧水，倒入剁好的乳鸽块焯水，在焯水的途中加一点料酒去腥。乳鸽焯透后捞出，用清水冲洗一下乳鸽表面的浮沫，这样再次去腥，炖出来的汤汁味鲜，无异味
九、白鸽煲汤放什么药材？
白鸽汤放：萝卜、香菇、栗子、红枣、枸杞、党参、桂圆、山药等食材或药材一起煲汤。
白鸽汤的做法有多种，添加不同的食材或中药材就会有不同的功效，鸽肉在民间中被称为“甜血动物”，四季均可入馔。
十、黑豆煲白鸽汤的做法？
材料
黑豆30公克，乳鸽1只，桂圆10公克，金华火腿10公克，姜片3片，陈皮3公克，高汤2500c.c，米酒3大匙，盐少许
做法
1.将黑豆泡水备用；乳鸽清除掉内脏，过水川烫备用。
2.取一砂锅，在砂锅中加入所有的材料及米酒，以大火煮开后加锅盖转小火煮1.5小时，起锅前加入盐即可。