1. 栗子的皮不好剥怎么办
答：栗子里面那层皮不好剥有好几种方法。
盐水煮
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟；
3、趁热去掉板栗的壳和皮；
4、全部剥好的样子，还算完整。
电饭锅法
1、板栗清洗后，切个口子；
2、放在电饭锅中，不用放水；
3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮；
4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒；
2、一天后，可以剥开一点，相对没晒的好剥皮，但是依然不好剥皮。两天后，可以剥，但不太容易。等待时间太久，等不及。
2. 怎样栗子皮好剥
可以将它放在冰箱里面冻一下，以后波更容易
3. 栗子不好剥皮怎么回事
1、用手、剪刀或者是其他的工具将栗子较宽的那一头弄出一个口子，然后用手沿着口子往下一点点的剥，首先把栗子外面硬壳剥下来，最后再剥栗子里面的薄皮。
2、可以先将栗子放入热水中，然后在板栗身上开一个小孔，之后再沿着小孔剥开。这是因为经过高温膨胀后，板栗的外壳以及果肉比较容易分开。
3、将刚煮熟的板栗放入冷水中过水一遍，或者是将其放入冰箱内冷冻2个小时左右的时间再剥。
4. 栗子难剥皮怎么办
1、先将铁锤包在塑料袋中，然后使用铁锤敲打栗子，栗子的皮就会分离开来了。
2、 烧开一锅水，放入栗子煮3～5分钟。然后将板栗捞出，放在自来水下彻底冲凉。经过这样处理以后的板栗，皮轻轻一剥就下来了，非常简单。
3、将栗子装在保鲜膜中，然后放到冰箱冰冻，等过几个小时之后再取出来，就可以很轻松地剥栗子了。
4、将新鲜的栗子放到太阳底下暴晒，栗子受热之后，栗子皮就会开裂，就比较容易剥了。
5 、使用小刀在板栗的外皮画一个十字口，然后再顺着这道口子剥栗子皮也会容易些。
5. 怎么能让栗子皮好剥
1.把生毛栗子清洗干净放盆里。
2.用剪刀把栗子中间剪一个小口，要剪通栗子皮。
3.煮锅里倒入适量纯净水，大火把水烧开。
4.把剪过小口的生毛栗子放入开水锅里，煮制10分钟。
5.再把煮过的生毛栗子捞出，快速放入一个冷水盆里浸泡冷却。
6.再把过凉的生毛栗子捞出，放漏盘里控干水分。
这样就可以轻松剥掉生毛栗子皮
6. 栗子的皮不好剥怎么办呢
比较好剥皮的板栗有迁西板栗，可以用热胀冷缩法，或者是日光暴晒法，轻松的开板栗
7. 栗子皮不好剥怎么办用刀都刮不了皮
板栗用水洗干净，每个上面开一刀，然后放进，放进高压锅，打开火，一边一边晃灯，里边有劈劈啪啪的声音，四五分钟以后就好了
8. 自己做的栗子不好剥皮怎么办
烤箱烤栗子不好剥皮是烤的时间太久了。
基本上板栗一般烤的话是不好做的，它有一层壳，所以你最好是把板栗炒着吃，味道会更好一些，当然你如果要考的话可以给它上面刷一层油，然后再来烤的话就比较不错了，只是油的话不要刷太多，不然会搞得到处都是。