1. 江珧柱做法？
1、沸水锅中放入西蓝花焯烫30秒，捞出备用。
2、瑶柱用温水泡发，冬瓜去皮去瓤，切片。
3、炒锅中油温5成热时，下入冬瓜翻炒1分钟，放入瑶柱继续翻炒2分钟，加入盐炒匀，盛出装盘，放上西蓝花点缀即可。
2. 栗子煲瘦肉的做法？
主料：栗子肉200克，木瓜250克，瘦肉200克
辅料：生姜2片，盐适量
做法；
1.备好材料
2.栗子放锅煮两三分钟
3.捞出后很容易去皮
4.瘦肉切大块，焯水待用
5.木瓜去皮去籽切块
6.栗子、瘦肉、木瓜和姜片一起下锅，加水约1500毫升，大火烧开后转小火煲30分钟
7.最后加盐调味即可
3. 瘦肉栗子粥怎么做好吃？
主料大米80克栗子50克瘦肉80克皮蛋60克辅料油适量盐适量步骤皮蛋瘦肉栗子粥的做法步骤11.瘦肉切片，用盐、糖、料酒、鸡粉、姜丝、油腌制皮蛋瘦肉栗子粥的做法步骤22.煮过的栗子、瘦肉、皮蛋皮蛋瘦肉栗子粥的做法步骤33.熬粥、加入栗子煮皮蛋瘦肉栗子粥的做法步骤44.再加入瘦肉皮蛋瘦肉栗子粥的做法步骤55.最后加入皮蛋，搅拌均匀，下盐调味即可
4. 栗子瘦肉汤怎么做？
主料：栗子（鲜）250克,猪肉(瘦)250克,猪舌200克
辅料：芡实米20克,百合(干)50克,蜜枣10克
调料：盐3克
1.粟子用热水浸过，去衣。
2.洗净芡实、百合、蜜枣。
3.猪舌除草和去油脂，同瘦肉一起高火3分钟，取出洗净。
4.把适量清水高火6分钟至滚，放入粟子肉、芡粉、百合、猪瘦肉、猪舌、蜜枣，中火40分钟，下盐调味即可。
5. 栗子壳煲咸瘦肉的做法？
一、材料
精瘦肉500克，剥壳的栗子若干，姜片，盐（因为瘦肉和板栗在一起煲完汤，本身的汤就非常清甜，不需再加别的调料，有盐调下味就可以）。
二、做法
步骤一：首先把瘦肉切成小块，用开水焯一下，再拿到凉水下冲掉浮沫，洗净后倒入高压锅内胆，倒入适量清水，然后倒入准备好的栗子和姜片。冬吃萝卜夏吃姜，煲汤的时候放入几片姜片，不仅能去除瘦肉的腥味，更有祛湿的作用。
步骤二：把高压锅内胆放入电压力锅内，用煲汤功能，就可以等待美味的瘦肉汤出锅了。
步骤三：时间到，美味的瘦肉栗子汤就做好了，非常的香甜，特别适合立秋后喝，大人小孩全家都适合。
6. 栗子玛有栗子吗？
栗子玛是天津的传统点心，栗子玛里的馅是用栗子做的。
7. 煮栗子还是蒸栗子？
自己买的生栗子一定要煮着吃。因为栗子的个皮很硬，煮着吃好剥也好吃。蒸熟很难剥的。
8. 做栗子粥栗子怎么将栗子擦成绒，生栗子还是熟的？
可以把去皮的生栗子放进豆浆机里面去打成绒！
9. 干栗子怎么变鲜栗子？
没办法。
效果最好的和最简单的保存方法自然就是沙土保存了，也就是找一处空地挖出一部分沙土，将新鲜栗子埋藏到沙土里，这样能持久保持新鲜，如果不方便挖土，可以将不干不湿的沙土取回到容器里埋起来10. 栗子鸡需要洗栗子吗？
需要，需要把栗子剥皮然后清洗干净才能煮。