1. 栗子猪骨汤的做法窍门图片
党参栗子骨汤
党参栗子骨汤的做法
所需食材
去衣栗子
200g
党参
50g
黄芪
20g
红枣
8粒
猪骨
250g
猪展肉
300g
姜
2片
红萝卜
1根
盐
适量
做法共5个步骤
1.
准备好材料,党参与黄芪切成小段并洗净,红枣去核,洗净;
2.
猪骨与猪展肉切成小块,用热水飞一飞水后,再用凉水冲洗净;
3.
将材料全放入煲里,注入清水;
4.
再放入去皮洗净切成块的红萝卜,盖上盖子,煲至水沸腾,转中火煲至1.5小时,调入盐花拌均匀;
5.
即可装碗饮。
2. 栗子煲猪骨
做法如下:
步骤 1
猪骨头用凉水洗净,冷水下锅,放点料酒姜片,一起煮开,去除血末,
步骤 2
骨头用温水冲洗干净,放入葱姜,用砂锅加足量的清水,一定多加点水,因为熬的时间长,中途不能加水。这个过程有点漫长,大火烧开,去除浮末,改中小火,大约一个半小时至两个小时左右。视情况而定,
步骤 3
快熟的时候,加入藕,胡萝卜,玉米,枸杞,我用的玉米是熟的,如果用生的,就早点放进去,在煮15分钟左右就可以,可以尝尝熟了就可以,
步骤 4
最后加盐,享受美味吧。
3. 栗子猪骨粥的做法和功效
1. 生菜去掉菜根、用清水洗净、沥去水分、切成丝:青豆洗干净
2. 大米淘洗干净,再放入冷水中浸泡30分钟,捞出沥干
3. 排骨放清水中浸泡并洗净,捞出沥干,剁成3厘米大小的块,再加入少许精盐,绍酒,胡椒粉搅拌匀,腌制10分钟
4. 栗子煲猪骨汤的做法
食材:笋子、猪骨、盐、鸡精。
笋子煲猪骨汤的做法:
1、选用100克笋子,大概七八根 ,开水发泡。将笋子放进已烧开的开水中,这是第一天,需要换3-4次开水,勤快的情况下换5-6次都可以,不影响。笋子煲猪骨汤
2、这是第二天,笋子已经在经过开水的发泡后慢慢涨开。还需继续换2-3次开水。笋子煲猪骨汤
3、第三天,笋子经过两天的发泡已经完全发好了笋子煲猪骨汤
4、现在可以将准备好的猪骨滤水后和切好的笋子放入准备好的砂锅内,加入适量的水,姜,还有花椒开大火炖,炖一小时后加入已准备好的排骨。笋子煲猪骨汤
5、在猪骨和笋子已经炖满一小时后,将已经滤过水的排骨倒入锅中,和猪骨、笋子一起再炖一小时或一个半小时,直至完全炖好。笋子煲猪骨汤
6、现在可以根据自己的喜好,加入盐、鸡精调味,笋子煲猪骨汤就完成了。
5. 猪脚栗子汤的做法大全
鸽子猪脚汤的做法:
1、买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下,可以去除杂质和部分的腥味。
2、猪脚清洗干净后切块也象上面那样焯水
3、事先浸泡好香菇和笋干
4、把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅。倒入料酒。加入猪脚。
5、开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里, 放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。
6. 栗子猪骨汤的做法窍门图片高清
步骤1
猪骨买回来,除水,把血沫打干净,这里可以加一些姜葱,料酒,胡椒,几颗花椒
步骤2
竹笋浸泡10分钟切丁
步骤3
火腿是用的金华火腿,肉质比较紧密的,味道很咸鲜
步骤4
瑶柱用的上好的顶级瑶柱,直接接近一元钱硬币那种,主要提鲜的
步骤5
虾仁,其主要也是提鲜的,这钵汤我是没有加任何盐和味精鸡精的,全是食材本身的咸味和鲜味
步骤6
岩耳,比木耳要小一点,硬一点,这种用来爆炒和炖汤最好,我炖汤的时候加了一点进去,增加口感
步骤7
筒子骨小火慢炖2小时,好了之后把食材放进去再小火炖上30分钟,就可以了
7. 栗子猪骨汤的功效
猪骨汤膏和猪骨汤粉两个相比较,猪骨汤粉更好一些。猪骨汤粉的加工工艺比猪骨汤膏更复杂一些,他需要将熬出来的汤汁进行浓缩处理后,再进行喷粉工艺处理成粉末状,包装销售,制成猪骨汤粉后,它更容易保存,其稳定性也好一些。
8. 猪骨栗子煲什么汤好
所需的食材:猪大骨头800g,盐适量,白萝卜1根,鲜玉米1根,土豆1个
猪大骨头汤的制作方法:
1.将买回来的猪大骨头泡在水中,大约泡1-2小时,泡出血水。
2.取内锅将水烧开,下猪大骨头,再开,持续1-2分钟,然后将水倒掉,清洗干净猪大骨头。
3.将清洗干净猪大骨头再次入锅,并注满一锅清水,用大火烧开,撇去浮沫。
4.加入葱和姜,改小火,煮20分钟。
5.将内锅移入外锅,盖上双层锅盖。
6.焖3小时,打开锅,检查一下效果,焖得很彻底了,骨肉分离了。
9. 栗子猪骨汤的做法窍门图片大全
用料;鸡骨草150克、猪骨500克、蜜枣赤小豆50克、盐适量、水适量
做法
1、鸡骨草一把,赤小豆跟一个蜜枣。
2、鸡骨草跟赤小豆洗净,清水浸泡30分钟。
3、加焯过水洗净的猪骨,还有蜜枣。
4、大火煮开后转中小火煮一个小时。
5、把鸡骨草捞出,根据个人口味加适量盐调味即可。
10. 栗子猪骨汤加什么配料
牛肉汤加猪骨是完全可以的,在牛肉汤里面加入猪骨,可以增加牛肉汤里面的鲜味,因为猪骨也是有营养的,将猪的大骨头熬碎,里面的骨髓也是非常香的,这样喝牛肉汤的时候就能够喝到有猪骨髓的味道营养也非常丰富,非常口渴,因此牛肉汤是完全可以加猪骨的