莲子和蜂蜜(莲子蜂蜜膏)

淘菜谱 2023-01-04 03:06 编辑:admin 199阅读

1. 莲子蜂蜜膏

将蜂蜜和莲子粉搅拌均匀.分割成颗粒,再放干莲子粉,来回摇晃即成.

2. 蜂蜜莲子膏孩子可以吃吗

新鲜莲子 500g

炼乳 10g

白莲 50g

面粉 200g

黄油 30g

蜂蜜 看个人喜好

莲子糕的做法步骤

步骤 1

新鲜莲子去芯洗净,加少许水,隔水用高压锅压15-20分钟,沥水,捣成泥。

步骤 2

加炼乳、白糖,搅匀。

步骤 3

面粉过筛,炒熟,加入莲泥和匀。

步骤 4

黄油入不粘锅化好,将莲泥放入,小火炒至油充分吸收,泥至糯状。

步骤 5

依个人喜好加蜂蜜,泥和匀。

步骤 6

凉后,放入模具,压制成型。

3. 莲子心蜂蜜

原料:莲子适量、蜂蜜适量、水适量。

做法步骤:

第1步、莲子用清水洗净

第2步、放入碗中,加适量清水

第3步、放入电炖锅,高火隔水炖煮2-4小时

第4步、莲子完全涨发酥软

第5步、倒出,控水

第6步、加入蜂蜜

第7步、完全没过莲子

第8步、用保鲜膜封好,放入冰箱,腌制3-5天

第9步、蜜汁完全渗入莲子即可。

4. 蜂蜜莲子膏是不是纯蜂蜜

蜂蜜莲子糕是一种风味糕类小吃,质地细腻甜爽,利用清热降火,蜂蜜也常被用于糕点的制作当中,添加到莲子糕中也十分合适,蜂蜜莲子糕非常好吃,尝一口绵软细腻,带着莲子的清香和蜂蜜的香甜,是甜食爱好者不可错过的糕点!并且蜂蜜不仅口感甜润,还含有180多种物质,是普通糖类的高级替代品,即使高温破坏部分活性物质,营养价值也高于做糕点常用的糖类物质。

5. 雪莲蜂蜜膏

用料

雪莲果 1个

原味酸奶 100克

综合水果干 20-30克

柠檬汁 10毫升

蜂蜜 适量

淡盐水 1大碗

做法步骤

1、准备食材

2、雪莲果去皮洗净切成小块,在淡盐水中浸泡10分钟

3、泡好沥干水,放入容器加入酸奶、蜂蜜、柠檬汁

4、翻拌均匀

5、装入碗中,撒上水果干就可以啦~

6、成品

7、成品

6. 蜂蜜莲子膏有啥功效

莲子泡水上锅煮软,把煮软的莲子捣成泥,加入糖蜂蜜炒熟的糯米粉拌匀,分成大小相同的面团,放入磨具中压膜拖膜即可

7. 莲子膏的做法

冰糖雪蛤羹

配方:荸荠100克 雪蛤羔10克 姜片2片 冰糖20克

制作:1.把荸荠洗净,去皮,切碎;雪蛤羔用温水发透、发胀,去黑仔及筋膜;冰糖打碎,待用。

2.把发好的雪蛤放入炖杯内,加入姜汁,水100毫升,用文火煮25分钟,除去臊味,沥于水份。

椰青黑豆炖雪蛤膏

材料:

嫩椰 1个 黑豆 20克莲子 20克雪蛤膏 10克 红枣 3粒姜 2片糖 适量

做法:

① 用清水浸雪蛤膏5小时,拣去杂物洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟,然

后取出洗干净,沥干水分,姜片除去。

② 黑豆和莲子洗干净。

③ 红枣去核洗干净。

④ 把嫩椰水煲滚,放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣,滚片刻,加糖调味。

⑤ 把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内,加盖,隔水以猛火炖2小时即成。

3.把荸荠、雪蛤羔同放炖杯内,加清水200毫升,放入冰糖,煎煮25分钟即成。

食法:每日1次,每次吃一杯。

功效:补虚损,利湿热,解热毒。

冰糖木瓜炖雪蛤

材料:木瓜一个(约一斤半重),雪蛤膏10克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖一两(减肥者可不用)。

做法:

1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。

2.木瓜冼干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。

3.冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。

功效:润肤养颜。

香橙炖雪蛤

做法如同,用香橙肉及汁炖,可祛除雪蛤的腥味。具有强精养阴,对病后虚弱,身体消瘦及神经衰弱有康复功效。