一、雪莲子桃胶的正确炖法和吃法什么时候吃是最好的？
1.雪莲子桃胶羹
材料：桃胶10g、雪莲子6g、雪燕3g、红枣2个、百合2g、冰糖适量;
做法：将桃胶、雪莲子、雪燕用清水泡发约12小时，泡发后将除雪燕外的其它食材放入炖锅，加600ml水，炖30分钟，加入雪燕再炖10分钟左右，煮开后放适量冰糖就可以了。
2.桃胶雪莲子银耳羹
材料：桃胶10g、雪莲子6g、银耳3g、红枣2个。
做法：将桃胶、雪莲子、银耳用清水泡发约10小时左右，红枣洗净，与泡发好的材料一起放入炖锅，待水开后，小火闷炖2小时左右即可，喜欢甜的朋友可以放适量冰糖提高甜度。
二、雪莲子雪燕炖桃胶怎么做？
主料 桃胶5颗 雪燕5g 雪莲子适量 辅料 红枣8颗 冰糖适量 步骤
1.雪莲子泡5个小时
2.泡好的桃胶（这是我提早一晚泡好的）
3.雪燕提早一晚泡好
4.将泡好的桃胶，雪莲子，红枣，冰糖放进炖盅，炖一个小时
5.最后把泡好的雪燕放进炖盅炖半个小时（雪燕只需半个小时就行，炖一个小时会变成水的）
6.炖好的桃胶雪燕，看！！满满的胶原蛋白哦！！
三、云南雪莲子的做法？
（雪莲子）的食用及做法。
皂角米可以单独炖，也可以与银耳、红枣等混合炖：根据每次享用人数的多少选择适量的云南满泽皂角米，一般10~20g；将皂角米洗干净，放入盆里或者锅里用温水泡3~5小时，等云南满泽皂角米完全泡鼓起来、泡大后，漏去泡制的水，放入锅中，加入水，小火煮后放点白糖或者红糖就可以食用，糖的量根据自己的口感加减。在煮的过程中，也可以加入银耳、红枣、枸杞等一起煮。
四、云南雪燕的做法？
食材
雪燕3-5克泡发、冰糖适量、银耳适量、蔓越莓适量、桃胶适量、红枣适量、枸杞适量、牛奶适量、百合适量、血蛤适量、雪莲子适量
做法介绍
桃胶雪燕银耳羹
1，准备好皂角米、桃胶、雪燕。2，将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右，建议分开泡发，便于分拣。
2.桃胶和雪燕都是植物的分泌物，泡发时会析出杂质，中途换3、4次水。
3，去除所有杂质，清洗干净，沥干水份。
4，将鲜银耳浸泡20分钟，撕成小朵，备用。
5，红枣去核。
6，锅里加水，加入皂角米、桃胶、雪燕、红枣。
7，加入鲜银耳。
8，大火煲开后再煮3分钟左右。
9，转小火煲30分钟。
10，加入冰糖，小火煲10分钟左右至糖完全溶化。
11，养颜桃胶银耳羹做好啦
五、干雪燕做法？
桃胶雪燕银耳羹
1，准备好皂角米、桃胶、雪燕。2，将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右，建议分开泡发，便于分拣。
2.桃胶和雪燕都是植物的分泌物，泡发时会析出杂质，中途换3、4次水。
3，去除所有杂质，清洗干净，沥干水份。
4，将鲜银耳浸泡20分钟，撕成小朵，备用。
5，红枣去核。
6，锅里加水，加入皂角米、桃胶、雪燕、红枣。
7，加入鲜银耳。
8，大火煲开后再煮3分钟左右。
9，转小火煲30分钟。
10，加入冰糖，小火煲10分钟左右至糖完全溶化。
11，养颜桃胶银耳羹做好啦~
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蔓越莓冰糖炖雪燕
1，准备材料。
2，雪燕放入矿泉水中浸泡一天一夜至完全泡发，中途换水两次。
3，泡发好的雪燕滤去杂质，放入砂锅中
4，砂锅中注满清水，放入清洗过的蔓越莓干
5，将砂锅置于火上，中火烧开，小火炖煮20分钟
6，放入冰糖继续炖煮5分钟
7，最后搅拌均匀即可关火
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桃胶雪莲子雪燕银耳汤
1，所有材料泡发好备用
2，将所有材料放入炖盅
3，加入枸杞
4，再加入适量水
5，放入隔水炖中
6，最后放冰糖调味即可
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牛奶炖雪燕
1，准备好材料
2，雪燕泡发好洗干净备用
3，将泡好的雪燕和蔓越梅放入炖盅
4，加入适量水
5，放入隔水炖中，设置1小时
6，出炉后放入冰糖
7，再加入牛奶，最后就可以出锅了
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雪燕炖土鸡蛋
1，雪燕提前浸泡好，捞出沥干水分待用。
2，把雪燕放入容器中，加入适量冰糖和凉开水，放入锅中蒸半小时后取出放至温热状态。
3，将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液。
4，雪燕连冰糖水盛入碗中，再注入蛋液，拌匀。捞出表面小气泡，盖上保鲜膜。
5，把雪燕蛋液放锅里面隔水蒸10-15分钟
6，熄火后继续焖10分钟，取出后即可食用。
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冰天雪地一点红
1，准备好所有材料并泡发好
2，将锅中水烧开放入大枣，加入雪燕
3，加入雪蛤
4，再放入莲子
5，加入枸杞
6，烧开后转小火，需要顿30分钟以上，感觉水剩的很少后加入冰糖跟牛奶
7，待牛奶再次沸腾即可食用
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雪蛤雪燕百合润肺汤
1，把准备好的材料都泡发好
2，锅中放入适量清水烧开
3，水开后将银耳下入锅中
4，水开后转小火炖30分钟，加入百合，加入莲子，加入枸杞，放入雪蛤，放入雪燕，
5，炖煮10分钟后加入冰糖在煮10分钟
六、桃胶皂角米炖雪燕怎么做？
用料
雪莲子（皂角米）：适量
桃胶 ：适量
雪燕 ：两人份=5g
桂花（可有可无）：适量
冰糖 ：适量
水 ：适量
步骤方法
1.其实量真的很随意，爱吃哪种就多泡点就好了～雪燕大都是10g分装，就两三坨拇指盖大小的。然而我泡了10g一餐和妈妈两个人只吃掉了5g
2 雪燕可以多泡泡，热天12个小时，冬天泡一整天都没问题 隔三五个小时换一次水，直到里面没有硬块全部发开了即可。 泡开的雪燕就是挺劲道的一丝丝。
3 桃胶和皂角米我是分开泡的桃胶买特级什么的倒是好去杂质，我买的最普通的也还好，太碎的不要，泡开了随便抖抖挑挑就干净了。跟雪燕一样需要隔几个小时换个水皂角米我买的双颊的，还有中单颊的更糯一些，营养价值没区别，多换水泡软就好
4 都泡发了以后（冬天大概泡一天）就能放花茶壶养生壶什么的开始煮啦。电饭煲高压锅也行，不需要压，开盖煮就行，因为都是胶质 所以小火多搅搅别糊了就行水的话没过食材再多点就好啦
5 大概煮个半小时就可以加冰糖桂花调味。 不建议煮太久，好多小伙伴煮久了雪燕全化了。 冬天喝上这么一碗热腾腾的胶原蛋白甜汤很舒服哒 夏天放凉了也挺滑口，胶质冷了会更黏稠
小贴士
雪燕桃胶皂角米，这三样东西泡发之后都很多，所以一次不要泡太多哟，一般一个人桃胶皂角米各5粒，雪燕也差不多大量.
七、雪莲子的做法与吃法？
1.原料雪莲子、银耳。
辅料：枸杞子。
调料：黄糖
2.做法
1、雪莲子一般以干品出售,需要用水泡发才可以食用，雪莲子用水泡发1小时。
2、泡好了，看得不太清楚。
3、捞起来瞧瞧。
4、泡好好的银耳撕成小朵。 先把银耳放入水里煮软 下入雪莲子 再下了一块片糖，用冰糖也可以的 黄糖煲出来的颜色非常漂亮 最后撒入泡好的枸杞 装碗开吃 冷吃热吃均可