一、沙虫莲子排骨汤怎么做如何做好吃?
做沙虫莲子排骨汤所需食材:
主料:排骨一条,淮山适量,莲子适量,枸杞适量,芡实适量,沙虫10条,盐少许沙虫莲子排骨汤的做法步骤:
1. 广西特产2. 沙虫尖尖那头剪掉,把沙虫剪开,用牙刷刷掉沙子,用清水洗一下沥干放锅里炒香,不放油,放水泡一下。
3. 把材料放锅里煲4. 煲一个小时后把沙虫连泡沙虫的水一起倒下去煲半个小时关火放盐调味。
5. 可以喝了提示:沙虫淮山猪骨汤[玫瑰]功效:解烦渴、降血压、滋阴降火、清肺补虚。有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多、小儿尿床(夜尿频繁)以及妇女产后乳汁稀少等症状,均可用沙虫食疗。
二、山药红枣莲子排骨怎么搭配?
准备食材:
排骨300克,铁棍淮山(山药)1条,莲子20克,芡实30克,红枣5粒,枸杞子若干,茯令10克,无花果10粒,红萝卜1条小的,生姜2片,蜜枣2个
1 排骨砍件焯水后温水清洗干净备用。
2 红萝卜去皮切滚刀块备用。
3 铁棍淮山先不作任何处理。(不要过早削皮,过早削皮会由于氧化的关系淮山会出现黄黑的情况)
4 准备一个汤锅,把所有的材料(铁棍淮山和枸杞子先不放)倒进锅里加入适量的清水(食材和水的比例1:4),大火煲开后捞起浮沫盖上锅盖转小火(文火)煲一个小时。
5 然后现在可以处理那根铁棍山药了,去皮洗净切小段放进场锅里继续煲半个小时。
6 最后撒上枸杞子和少许盐即可。
三、扶阳汤做法大全?
步骤1
备好材料:鹿茸10-12片(不要太多会燥热)、枸杞子20g、淮山20g、莲子15g、百合15g
步骤2
排骨或脊骨大火加姜切片3片和5滴酒,焯出血水和漂浮物后捞出
步骤3
把材料冲洗干净,加入炖盅
步骤4
炖3.5-4.5小时
步骤5
撒5g盐,扶阳汤就做好了,开始喝汤吃肉。
四、排骨,枸杞,莲子,胡萝卜可不可以一起煲汤?
可以。莲子蛋白质的含量高达16.6%,钙、磷、铁及胡萝卜素的含量也相当丰富,非常适合体质虚弱的人;枸杞养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。在一起吃有利于身体健康。
一工具/材料
排骨2小条、胡萝卜半条、淮山1段、无花果干4粒、枸杞、莲子适量、盐适量、鸡精适量、开水适量、锅。
二、方法/步骤
1、排骨洗净,撒盐,抓匀,静置一会。
2、烧好开水,排骨过水,滤干。
3、烧半锅开水,把排骨放入开水,大火煮开。
4、期间准备,胡萝卜切块。
5、淮山切块。
6、排骨煮开后,放入胡萝卜,淮山,无花果干、枸杞、莲子,盖上盖子大火煮开后转小火继续煮40-50分钟。
7、加入适量鸡精,煮几分钟滚均匀即可。
五、山药排骨汤的做法,铁棍山药排骨汤怎么做好?
食材明细
肋排适量
山药适量
盐适量
枸杞少许
罗汉果适量
葱适量
姜适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度
铁棍山药炖排骨的做法步骤
1
准备好食材。
2
排骨用水冲洗,滴少许料酒浸泡。
3
枸杞用水提前泡一下。
4
铁棍山药去皮切段。
5
排骨入冷水中煮至开锅,去除泡沫。
6
砂锅加足量水。
7
加入排骨煮半小时。
8
加入山药煮。
9
再加入姜片、罗汉果。
10
炖煮半小时后,加入枸杞,适量盐,煮至开锅即可。
使用的厨具:汤锅
六、山药骨头汤的家常做法?
猪骨洗净,老姜切片,葱白切断;
2
猪骨用清水浸泡片刻;
3
山药削皮,切断(若不立即食用,需浸泡清水,防止山药变色);备好枸杞;
4
锅里倒入适量清水,放入猪骨,2片姜,1颗葱段;调入适量料酒,大火烧开;
5
将猪骨捞出,用流动清水冲洗干净;
6
将猪骨,剩余的姜片,葱段放入电炖锅,再加够足量的清水;
7
加盖,接通电源,启动“煲汤”程序;
8
2小时候,放入山药;
9
调入适量盐,搅拌均匀;
10
程序结束前5分钟,放入枸杞;
11
程序结束后,断电;
12
【山药排骨汤】做好啦。
七、山药猪骨汤正宗做法?
猪骨洗净,老姜切片,葱白切断;
2
猪骨用清水浸泡片刻;
3
山药削皮,切断(若不立即食用,需浸泡清水,防止山药变色);备好枸杞;
4
锅里倒入适量清水,放入猪骨,2片姜,1颗葱段;调入适量料酒,大火烧开;
5
将猪骨捞出,用流动清水冲洗干净;
6
将猪骨,剩余的姜片,葱段放入电炖锅,再加够足量的清水;
7
加盖,接通电源,启动“煲汤”程序;
8
2小时候,放入山药;
9
调入适量盐,搅拌均匀;
10
程序结束前5分钟,放入枸杞;
11
程序结束后,断电;
12
【山药排骨汤】做好啦。
八、山药排骨汤最正宗的做法?
原材料:山药一根、大骨一根、胡萝卜一根、白醋、生姜、红枣、枸杞、盐各适量
制作过程:
步骤一:首先准备一盆水,将山药表面的泥沙放置水中清洗干洗,可以多洗几遍。
步骤二:盆中准备清水,加入少许的白醋,将山药放置清水中去皮。
步骤三:去皮后的山药切成滚刀块,放置清水中。胡萝卜洗净去皮后切成滚刀块备用。
步骤四:锅中放入适量的水,将买来剁块后的大骨大火下锅焯水,加入适量料酒烧开。
步骤五:烧开后撇去浮末,捞出锅中排骨放置备用。锅中放入少量的油,油温7成热放入排骨,在放上一块拍碎的姜末,翻炒一分钟。
步骤六:翻炒一分钟后,锅中在倒入食用人分量的清水,放入切好滚刀块的胡萝卜、山药,大火烧开。
步骤七:锅中清水大火烧开后,将所有的原材料同水,一起倒入砂锅中,大火煮10分钟。
步骤八:十分钟后转小火在煮半小时,中途放入洗干净的红枣,半小时后放入枸杞。
步骤九:放入枸杞后在煮几分钟,在放入食用盐调味,即可食