一、莲子百合瘦肉汤是如何制作的呢？
做法一：
1、瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火
做法二：
莲子用热水浸泡，至发涨，去心;百合去杂质，洗净;瘦肉切块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。将锅烧热加入油，炒香葱、姜，再加入肉块炒，烹八料酒，炒至水干。注入肉汤，加入盐、味精、莲子、百合，猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉熟烂，拣去葱、姜即成。
二、瘦肉炖汤配什么材料好？
食材
清水 适量 、 莲子 15粒 、 百合 一小把 、 枸杞 一小把 、 沙参 十条 、 瘦肉 半斤 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤
1/3 沙参莲子百合用水浸泡五分钟左右 步骤
2/3 瘦肉切片➕花生油腌制 静待十分钟
最后一步 所有食材➕枸杞 放置炖汤锅 ，炖三个小时，即可放适量的盐
三、百合莲子瘦肉汤要煲多久？
用料
百合 50克
莲子 100克
瘦肉 500克
盐 适量
红枣 适量
莲子百合煲瘦肉的做法步骤
步骤 1
洗净痩肉切块待用
步骤 2
莲子、百合冷水汤10分钟。
步骤 3
锅內放入适量的水、瘦肉、莲子煮30分钟。
步骤 4
加入百合煮15分钟后加入适量的盐即可
四、怎么做三宝猪肉汤啊？
三宝猪肉汤材料用料猪肉500克，百合、莲子各100克，红枣20枚，蜂蜜、冰糖各适量。
做法1、猪肉洗净，切块。
2、莲子泡洗干净，去皮、心。
3、将莲子和猪肉块放入锅中，加适量水，中火烧焖30分钟，加百合、红枣煮至酥烂，最后放蜂蜜、冰糖，待溶起锅即可。功效有补血养心的作用，是秋冬季清热润燥、补虚安神、健牌滋阴的佳肴。