一、莲子瘦肉汤的做法？
主料：莲子50克，猪肉50克
辅料：蜜枣2颗，姜1片，食盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，水适量
做法：
1.猪瘦肉洗净，切片，莲子提前浸泡半个小时
2.将所有原料(莲子、瘦肉、姜片和蜜枣)和适量的清水一起放入锅里，大火烧开，转小火煲一个小时，加盐和鸡精调味，即可
二、花生瘦肉汤怎么做好吃？
花生瘦肉汤的做法
【一】主料 花生 100克 红枣 10克 瘦肉
【二】方法/步骤
1，花生洗净，红枣去核备用
2，把排肉洗净，剁成小块小块的，用清水浸泡去血，放入沸水锅中焯水洗去血污后备用
3，在砂锅中加入清汤、葱段、姜片、料酒、花生、红枣和肉片
4，大火烧沸， 烧沸过程中要不断地撇去浮沫
5，加盖炖1小时至排骨熟烂，加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可。
三、瘦肉花生莲藕汤做法是什么？
主料 莲藕 半个 猪肉 100克 辅料 花生油 1勺 味极鲜 3/1匙 花椒粒 适量 葱 1段 姜 2片 步骤 1.莲藕清洗干净削皮，猪肉切大块。
2.葱切丝，姜切片。
3.莲藕切块。
4.猪肉切块。
5.炒锅放花生油烧热。
6.加入葱姜，花椒粒炒出香味。
7.放入猪肉煸炒到微黄。
8.放入味极鲜出香。
9.放入莲藕翻炒上色。
10.加入水与莲藕齐平就可以，盖锅盖大火烧开，转中火20分钟就可以了。
11.出锅前放入盐，在炖5分钟盐入味。
四、如何做瘦肉莲藕汤？
材料：肉沫适量，莲藕适量，小葱适量，生抽适量，蚝油适量，鸡精胡椒粉适量，淀粉适量
1肉末里加入小葱，生抽，蚝油，盐，鸡精和胡椒粉搅拌均匀。
2搅拌好的肉末内再加入一勺淀粉，油，朝着一个方向搅拌上劲。
3莲藕洗净去皮切沫倒入肉沫搅拌均匀
4上蒸锅蒸15分钟。将蒸好的肉沫藕沫盘子内的水倒入锅内，加入生抽，烧开，再淋入水淀粉，烧至汤汁透亮。
五、莲藕猪肉汤怎么做？
主要食材
嫩藕300克，猪肉100克、水发香菇适量
辅料
植物油、葱末、姜丝各适量
调料
白糖、料酒、盐、味精
猪肉藕片汤的做法
1、藕去节，削皮洗净，切成片；香菇洗净撕成小块；猪肉洗净切成薄片，用少许盐、料酒、葱末、姜丝腌渍片刻待用。
2、炒锅置大火上，放植物油烧热，放入腌好的肉片，煸炒片刻后下藕片同炒，加入适量清水，同时下香菇、料酒、白糖，烧沸后加入盐和味精调味即可。