一、红豆糖水可以怎样搭配?
1、陈皮红豆糖水
红豆半斤,冰糖适量,陈皮1/10块。将陈皮泡水以后,刮囊。把红豆泡水几分钟后,一起放到压力锅里煮到锅响了,关火,焖5分钟,再开小火煮到锅响,关火,焖5分钟,如此重复2次即可。此糖水利湿、消肿、促进血液循环。
2、百合红豆糖水
红豆3两、百合1两、花生1两、莲子适量、果皮1片、冰糖1两。将红豆洗净,预先浸一晚。百合,花生及莲子洗净。陈皮洗净去瓤,切粒。锅注入适量水,冻水放入各项材料,以慢火煲二个小时。最后放入冰糖,再煮十五分钟后完成。
3、莲子红豆糖水
红豆,莲子,花生,果皮,清水,糖各适量。红豆洗净,浸透。花生,陈皮及莲子洗净。莲子要去芯。锅注入适量水,冻水放入各项材料,以慢火煲二个小时。最后放入糖,再煮十五分钟后完成。
4、椰香红豆糖水
红豆、莲子、椰子粉、小西米、炼奶各适量。将红豆洗净,提前浸泡两个小时。把红豆、莲子放入锅中,加入清水;大火煮开之后转中火,红豆煮熟之后加入西米再煮十至十五分钟;将椰子粉倒入小碗中,加入少许水调匀,倒入红豆中再次烧开,即可关火搅匀,根据自己的口味加入适当的炼奶即可。
二、豆仁莲子甜汤的做法?
食材:红豆 500g,莲子 30g,鲜百合2个(可用干百合) 15g,冰糖 80g,水约 3升。
做法:
1:将红豆洗净,莲子和红豆用清水浸泡至少四个小时或以上。莲子浸泡完,去掉莲子芯,备用。(如果用干百合,也一样用清水浸泡。)
2:锅中加水,将红豆放入以大火煮至沸。(水和红豆比例约为1:10)
3:加入莲子,转小火熬煮2小时至红豆软烂。
4:最后加入冰糖和鲜百合熬煮15-20分钟至冰糖完全融化即可。
三、莲子百合红豆炼奶糖水?
红豆百合莲子糖水 简介 红豆具有益脾胃、补血、通乳、解毒功效,非常适合产妇哺乳期食用。
加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳、提升内脏活力,增强体力。此款糖水又是用电压力锅做的,用电压力锅的好处就是食材不需要浸泡,即做即吃,省时又方便。用料 红豆 200克 莲子 30克 百合 20克 砂糖 适量 清水 红豆百合莲子糖水的做法 将红豆、莲子、百合分别洗净。放入电压力锅内,注入清水600ml,盖上锅盖,按“豆类”键,煮至程序完成。放入 砂糖调味即可 小贴士1.如果用普通锅煮,须先把莲子和红豆提前浸泡3小时,这样才容易煮烂。用压力锅则不必。
2.莲子内藏有芯的必须先去除才行,否则会有苦味。