一、莲子山药煲脊骨的家常做法？
如下：
主料：猪大排500克
辅料：山药1跟、莲子20克
调料：食盐、葱、姜
1、脊骨洗净焯水，铁棍山药去皮洗净切小块，莲子冲洗干净，葱切段、姜拍散
2、沙煲水烧开后，放入步骤1中的所有材料，大火煮开后调小火，煲1.5-2小时，关火前捞出葱段，加少量盐调味即可
二、山药莲子筒骨汤的家常做法？
山药莲子猪骨汤用料 山药200克猪骨500克莲子50克葱姜适量盐适量将做法保存到手机步骤
1猪骨用温水清洗两次，漂洗干净血水，加适量清水，开大火煮。步骤
2山药去皮，莲子洗干净，去掉莲子心。步骤
3汤开后用勺子撇去血沫，改小火。步骤
4加入适量葱姜。步骤
5加入山药和莲子，小火煨2到3个小时。步骤
6喝的时候加适量的盐调味。小贴士我放的是铁棍山药，也可以放普通山药，淮山药，莲子我没有去心，不喜欢的就去掉它。
三、黄皮筒子骨夏天汤怎么炖？
用料:猪骨500克，淮山一根，莲子100克，黄皮20颗，姜3片。
做法步骤:
一、黄皮用盐水浸泡20分钟，淮山去皮泡水备用，莲子洗净备用。
二、猪骨姜片大火烧开，转小火煲20分钟。
三、放入莲子。
四、放入淮山小火煲40分钟。
五、黄皮底部划十字，将果核挤出。
六、倒入黄皮小火煲30分钟。
七、根据个人口味加入盐调味。
四、山药煲猪骨汤的做法？
材料：
排骨 1000克、山药 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙、胡椒 8粒、红栆 8粒、枸杞 8粒、老姜 1抉
烹饪步骤：
1.纤排宰成小节，泡洗去水血。
2.铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。
3.排骨冷水下锅，放料酒、姜片；
4.大火烧沸，打去沸沫；
5.倒出，冲洗干净。
6.排骨倒入炖锅，加足水；
7.大火烧沸、打去沸沫，倒入山药；
8.烧沸后放红栆、打去沸沫，放胡椒粒；
9.加盖、调小火，炖一个半小时左右；
10.加盐、放泡发好的枸杞，关火；
11.炖锅上桌，小碗分食即可
五、山药骨头汤的家常做法？
用料:
猪骨头 半斤
料酒+姜片 适量
山药 1根
姜片+黄芪+当归+盐 适量
山药骨头汤的做法步骤:
步骤 1 猪骨头冷水下锅加姜片、料酒焯水捞出。过凉冲去浮沫备用。 准备好山药、太长啦把它折成两段。姜片+黄芪+当归。
步骤 2 砂锅内加入骨头、姜片、黄芪、当归加入清水煮开，转小火微盖上盖子熬至半小时。
步骤 3 利用这半小时将山药削皮再切段，用水泡一下不会泛黄。熬了半小时后大骨汤已经变奶白色了，将山药加进去煮开。再次转小火、微盖上盖子再熬半小时。
步骤 4 出锅前加盐调味即可食用。
六、山药红枣莲子排骨怎么搭配？
准备食材：
排骨300克，铁棍淮山（山药）1条，莲子20克，芡实30克，红枣5粒，枸杞子若干，茯令10克，无花果10粒，红萝卜1条小的，生姜2片，蜜枣2个
1 排骨砍件焯水后温水清洗干净备用。
2 红萝卜去皮切滚刀块备用。
3 铁棍淮山先不作任何处理。（不要过早削皮，过早削皮会由于氧化的关系淮山会出现黄黑的情况）
4 准备一个汤锅，把所有的材料（铁棍淮山和枸杞子先不放）倒进锅里加入适量的清水（食材和水的比例1：4），大火煲开后捞起浮沫盖上锅盖转小火（文火）煲一个小时。
5 然后现在可以处理那根铁棍山药了，去皮洗净切小段放进场锅里继续煲半个小时。
6 最后撒上枸杞子和少许盐即可。