一、鲍鱼藏红花排骨汤怎么做？
用料
鲍鱼4只 排骨500克 料酒2勺 盐适量 姜片6片 枸杞10粒 藏红花15克 大葱1根 赤松茸4个
鲍鱼炖藏红花排骨汤的做法步骤
步骤 1
准备好材料：干的松茸提前泡发，藏红花清洗干净，葱切断，姜切片，活鲍鱼清洗干净
步骤 2
排骨焯水，凉水下排骨，加入姜片，葱断，料酒，水开后煮一分钟，盛出用温水洗净，备用
步骤 3
取出砂锅，锅底放姜片，葱段，依次加入排骨，松茸，鲍鱼，藏红花
步骤 4
加水开始煮，大火烧开后转小火，煮1个小时左右（40分钟就可以喝了，多煮了会儿，味道更好）
步骤 5
出锅前加入几颗枸杞，好喝又有营养的藏红花鲍鱼炖排骨就做好啦
二、月子排骨鲍鱼汤做法？
清炖排骨鲍鱼汤
材料：鲍鱼2只、莲子18克、百合18克、排骨200克、姜2片、盐少许。
做法：
1、准备好材料，莲子百合清洗干净。
2、锅内加水烧开，放入猪骨和2片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。
3、鲍鱼去壳洗干净，去掉泥沙。
4、将所有材料放到炖盅里，加八成清水，盖上盖子。
5、大火烧开，转小火隔水炖两小时，关火后加食盐调味即可。
三、鲍鱼的鲍鱼汤十种吃法？
鲍鱼汤的做法
鲍鱼汤
食材准备
鲍鱼适量，排骨，莲子，枸杞，姜，食盐。
方法步骤
1、将鲍鱼肉刷洗干净，打花刀，鲍鱼壳清洗干净备用;
2、取锅装水，放入姜和料酒，烧开，排骨焯水，清洗;
3、另起锅，将鲍鱼，排骨，姜片，枸杞，莲子放入，大火烧开;
4、转小火慢炖4小时左右，适当放盐调味即可出锅。
简单鲍鱼汤的做法
鲍鱼汤
食材准备
鲍鱼，葱，鸡蛋，食盐。
方法步骤
1、将鲍鱼去壳清洗干净;
2、将鲍鱼肉剁碎、葱切碎;
3、取锅加水，放入鲍鱼和葱花，加盐烧开;
4、烧开后打入鸡蛋，搅散即可。
瘦肉鲍鱼汤的做法
鲍鱼汤
食材准备
鲜鲍鱼，腱子肉，五花肉，西洋参，食盐。
方法步骤
1、鲍鱼刷洗干净，猪肉洗净备用;
2、腱子肉切厚片，五花肉切大薄片;
3、取炖锅放入猪肉和鲍鱼以及西洋参片;
4、大火烧开转小火慢炖4小时左右;
5、炖好后加盐调味即可。
菌香番茄鲍鱼汤的做法
鲍鱼汤
食材准备
鲍鱼，海鲜菇，番茄，洋葱，葱，淀粉，橄榄油、白糖、盐、鸡精、番茄酱、料酒。
方法步骤
1、鲍鱼刷洗干净后打十字花刀;
2、将各种蔬菜菌类洗净切好;
3、起热油锅，放入葱末爆香后倒入蔬菜爆炒;
4、炒软后加水，倒入料酒烧开;
5、用淀粉和糖，食盐，鸡精加水调好备用;
6、汤烧开后放入鲍鱼，3分钟后倒入番茄酱;
7、用淀粉水勾芡后调味，即可出锅。
乳鸽鲍鱼汤的做法
鲍鱼汤
食材准备
鲍鱼，乳鸽，姜，食盐。
方法步骤
1、刷洗鲍鱼去肠，乳鸽清洗干净备用;
2、取锅放入姜片和乳鸽慢炖一小时;
3、放入鲍鱼2分钟左右即可关火;
4、调盐即可出锅。
肉丸鲍鱼汤的做法
鲍鱼汤
食材准备
肉，鲍鱼，淀粉，蚝油，葱，姜，鸡蛋，食盐，芸豆，胡萝卜。
方法步骤
1、鲍鱼清洗干净，肉洗净剁碎，芸豆泡发;
2、将肉沫和蚝油加淀粉和姜末混合搅拌均匀制成肉丸;
3、取锅加水，放切条的胡萝卜和芸豆煮沸;
4、肉丸入水，煮熟后放入鲍鱼;
5、中小火5分钟，加盐调味，焖5分钟左右即可。
四、鲍鱼干排骨汤的做法？
原料：排骨、小鲍鱼若干、姜片、料酒、盐。做法：1、鲍鱼请卖家去除杂质，清洗干净；2、排骨入锅内热水焯烫过凉洗净，再次放入锅内加水烧开转入电砂锅；3、加入姜片和料酒，转自动挡烧1小时左右，加入鲍鱼再煲半小时 4、食用时候加点盐和胡椒粉（也可不放）即可
工艺：砂锅
口味：咸鲜味
配料：
猪大排适量 、 鲍鱼适量、水适量 、 姜适量、料酒适量、食盐适量、胡椒粉适量
烹饪步骤：
1.鲍鱼请卖家去除杂质，清洗干净
2.排骨入锅内热水焯烫过凉洗净，再次放入锅内加水烧开转入电砂锅
3.加入姜片和料酒，转自动挡烧1小时左右，加入鲍鱼再煲半小时
4.食用时候加点盐和胡椒粉（也可不放）即可
烹饪小贴士：
煲海鲜汤中加点姜片和料酒可以去除腥味，同样胡椒粉可以提味，但不喜欢的就不用加了小鲍鱼容易熟，所以要最后放入
五、鲍鱼炖排骨要去掉壳吗？
鲍鱼炖排骨要去掉壳
原料
more
鲍鱼 (8头)
排骨 (300克)
姜 (2块)
料酒 (少量)
枸杞 适量
盐 适量
1/首先鲍鱼挖壳，挖肚。用刷子刷净表面粘液，脏东西。打十字花刀。
2/之后开水煮3分钟捞出洗干净。
3/然后排骨冷水下锅煮开3分钟洗干净。
4/炒锅适量油，排骨煎两面有点金黄。
5/排骨鲍鱼，最后一起放进电炖锅，放点姜片。炖2小时，中间开锅时加3勺料酒去腥。最后半小时撒点枸杞即可。
六、鱼翅鲍鱼排骨汤的做法？
食材：新鲜小鲍鱼6只、小排1000克、姜3片、莲子一小把、干百合一小把、京葱一颗、枸杞一小把
做法：
1、排骨冷水下锅，加姜片两片，京葱一段，料酒适量，水开后煮三分钟将排骨捞出用凉水冲洗干净，放一边备用。
2、鲍鱼先用刷子将表面刷干净。
3、鲍鱼表面切十字花刀，将鲍鱼壳和改刀后的鲍鱼冷水下锅，加少许盐和料酒去腥（热水下锅鲍鱼会成橡皮筋的口感，咬不动），水开后煮三分钟捞出清洗干净。
4、将准备好的排骨，鲍鱼，鲍鱼壳一起放入砂锅中，加入足够的凉水，姜大块排散，京葱两段，水大火烧开后加入适量料酒去腥。然后转小火煲一个半小时（这个期间注意要经常撇油，将汤最上面的油撇掉）。
5、莲子百合用清水略作清洗后备用，不用提前泡。
6、一个半小时的小火炖煮后，加入百合跟莲子继续煲半个小时，再加入枸杞，放适量盐调味，继续炖煮十分钟即可。
七、干鲍鱼炖汤的做法有几种？
第一种……排骨鲍鱼汤
鲍鱼适量，排骨，莲子，枸杞，姜，食盐。
方法步骤
1、将鲍鱼肉刷洗干净，打花刀，鲍鱼壳清洗干净备用；
2、取锅装水，放入姜和料酒，烧开，排骨焯水，清洗；
3、另起锅，将鲍鱼，排骨，姜片，枸杞，莲子放入，大火烧开；
4、转小火慢炖4小时左右，适当放盐调味即可出锅。
第二种……乳鸽鲍鱼汤
食材准备鲍鱼，乳鸽，姜，食盐。
方法步骤
1、刷洗鲍鱼去肠，乳鸽清洗干净备用；
2、取锅放入姜片和乳鸽慢炖一小时；
3、放入鲍鱼2分钟左右即可关火；
4、调盐即可出锅。
肉丸鲍鱼汤的做法
第三种……肉丸鲍鱼汤
食材准备肉，鲍鱼，淀粉，蚝油，葱，姜，鸡蛋，食盐，芸豆，胡萝卜。
方法步骤
1、鲍鱼清洗干净，肉洗净剁碎，芸豆泡发；
2、将肉沫和蚝油加淀粉和姜末混合搅拌均匀制成肉丸；
3、取锅加水，放切条的胡萝卜和芸豆煮沸；
4、肉丸入水，煮熟后放入鲍鱼；
5、中小火5分钟，加盐调味，焖5分钟左右即可。
第四种……廋肉鲍鱼汤
食材准备
鲜鲍鱼，腱子肉，五花肉，西洋参，食盐。
方法步骤
1、鲍鱼刷洗干净，猪肉洗净备用；
2、腱子肉切厚片，五花肉切大薄片；
3、取炖锅放入猪肉和鲍鱼以及西洋参片；
4、大火烧开转小火慢炖4小时左右；
5、炖好后加盐调味即可。
第五种……菌香番茄鲍鱼汤
食材准备
鲍鱼，海鲜菇，番茄，洋葱，葱，淀粉，橄榄油、白糖、盐、鸡精、番茄酱、料酒。
方法步骤
1、鲍鱼刷洗干净后打十字花刀；
2、将各种蔬菜菌类洗净切好；
3、起热油锅，放入葱末爆香后倒入蔬菜爆炒；
4、炒软后加水，倒入料酒烧开；
5、用淀粉和糖，食盐，鸡精加水调好备用；
6、汤烧开后放入鲍鱼，3分钟后倒入番茄酱；
7、用淀粉水勾芡后调味，即可出锅。
第六种……鸡蛋鲍鱼汤
食材准备
鲍鱼，葱，鸡蛋，食盐。
方法步骤
1、将鲍鱼去壳清洗干净；
2、将鲍鱼肉剁碎、葱切碎；
3、取锅加水，放入鲍鱼和葱花，加盐烧开；
4、烧开后打入鸡蛋，搅散即可
以上是鲍鱼汤的做法，都是很不错的美味佳肴