一、莲子百合糖水做法？
莲子百合糖水，冬季饮料，原料为莲子、百合、枸杞、糖水，或可作蔬菜，或可入药，莲子是著名滋养药食物，养神安宁，降血压；百合能补中益气，温肺止咳。几味并用，具有清心去热，养阴润肺，可以为人们带来愉快的心情。原料3颗鲜百合（干百合35克）莲子50克 枸杞30克 冰糖适量 蜂蜜适量莲子百合糖水 莲子百合糖水
1、干百合用清水浸泡3小时左右，至完全泡发——轻轻一捏；即碎，就是泡好了。
2、枸杞用开水冲泡，茶汤晾凉后倒入冰格，放进冰箱冻成冰块。
不加枸杞的 不加枸杞的
3、待百合泡发好，枸杞冰块冻好后，将莲子剥出果肉备用——莲子心最能清心去热莲子百合糖水 莲子百合糖水
，保留为佳。
4、将百合，莲子倒入锅中，加适量清水，开煮。煮沸后继续煮3分钟左右即可，晾凉后加入蜂蜜即可饮用。也可加入枸杞冰块，或入冰箱冷藏半小时，味道更佳。
二、莲子糖水是怎么做的？
莲子糖水的做法主料莲子50g辅料兰香子适量冰糖适量步骤1.莲子、桂圆、红枣2.淮山泡水10分钟3.水中加入冰糖煮滚，煮滚后加入淮山、红枣、桂圆小火煮15分钟4.15分钟后再加入莲子，小火30分钟5.煮好的莲子糖水，准备兰香子6.两小匙的兰香子，加入一汤勺的莲子糖水，糖水不要热，等放温再加入兰香子中7.泡发好的兰香子8.兰香子加入一碗莲子糖水搅拌均匀即可
三、莲子糖水的做法？
用料
银耳 1 朵
去芯莲子 1 碗
去核红枣 约15 颗
枸杞 一把
冰糖或者白糖 适量
做法步骤
步骤 1
取一朵银耳。
步骤 2
用清水浸泡银耳一个小时左右。
步骤 3
用清水浸泡莲子一个小时左右。
步骤 4
把银耳洗干净，用菜刀切掉银耳的芯，不要了。
步骤 5
用手把银耳撕成小片。
步骤 6
往电饭煲里加入清水，至七杯米的刻度线。 倒入银耳，煮完一个白米饭的程序。
步骤 7
个别莲子的芯去除不干净，用手轻轻捏开，取出莲子芯，不要了。
步骤 8
把莲子洗干净，倒入电饭煲里。第二次开启煮白米饭的程序。 开盖煮。（莲子煮沸以后会产生泡沫溢出来。）
步骤 9
把红枣和枸杞洗干净。
步骤 10
倒入电饭煲里煮。
步骤 11
煮完第二轮白米饭的程序了。 这时如果锅里的水比较少，加入一些开水浸没食材，加入适量冰糖，继续煮10分钟左右。
四、莲子甜汤做法？
买回去芯莲子抓一把和半朵银耳一起冷水泡发一夜（如果是新鲜莲子自己去芯即可），冷水在锅中加入莲子和银耳煮至软烂，快起锅时加入适量冰糖和芡汁分多次少量一边加入一边搅拌，待汤汁粘稠即可出锅